Tá a fhios againn go léir, ó ithe sneaiceanna bia mear, gur fearr é a sheachaint ar chúiseanna sábháilteachta do shláinte. Ach cad a chuireann cosc ar taitneamh a bhaint as blas fíneáil an shawarma céanna cócaráilte sa bhaile? Thairis sin, sa chás seo tá na rioscaí go léir íoslaghdaithe agus ach amháin le taitneamh a bhaint as blaiseadh, mura bhfuil baol ann go bhfuil ró-thromchar. Tar éis an tsaoil, tá sé an-deacair an chuid breise de chomhdhéanamh blas iontach an mhias seo a ullmhaítear go neamhspleách a fhriotú.
Ina dhiaidh sin, inseoimid duit conas a shaurma a chócaráil in arán pita agus conas é a mharú agus a fhrith as a feoil.
Conas súgradh súgartha tí a ullmhú le cearc?
Comhábhair:
- arán beag pita tanaí - 2 ríomhaire.
- cosa sicín fuaraithe - 2 ríomhaire.
- trátaí meánmhéide úr-aibí - 1 ríomhaire.
- cúcamar úra meánmhéide - 1 ríomhaire.
- fiacla gairleog - 2 ríomhaire.
- cabáiste bán úr - le blas;
- maonáis - 120 g;
- uachtar géar - 220 g;
- séasúir agus spíosraí le haghaidh grill éanlaithe - 30-40 g;
- salann - le blas;
- ola lus na gréine scagtha - 55 ml.
Ullmhúchán
Cúpla uair an chloig roimh chlárúchán ionchasach Shawarma, cuirfimid an sicín i gcearc. Chun seo a dhéanamh, déan an comhad cos ó na cnámha a scaradh, gearrtha i slisní meánmhéide agus cuir isteach i mbabhla. Cuirimid comhdhéanamh de spíosraí agus de thriomúcháin d'éanlaithe , salann, cuirimid céad gram uachtar géar agus é a mheascadh. Tá babhla feola marinithe againn sa chuisneoir ar feadh seacht n-uaire an chloig ar a laghad.
Tuilleadh faoi conas anlann gairleog a chócaráil le haghaidh líonta glasraí agus glasraí. Maidir leis an anlann meascán an uachtar géar atá fágtha le maonáis, cuir fiacla garlic brú, salann chun blas agus meascán a chur leis. Anois, tosnóimid glasraí a ithe. Nigh an trátaí agus an cúcamar a thriomú go tirim agus gearrtha i slisníní beaga nó sreabóga beaga, agus cabáiste melenko lonracha.
Chuir muid an fheoil sicín isteach sa phainín friochta le ola lus na gréine dearg gan cumhráin agus Fry ó gach taobh go dtí go bhfaightear slices de blush delicious. Anois, le cabhair ó scian géar i bpanna friochta, tugadh píosaí beaga éan beag dóibh, ag gabháil dóibh le forc. Ar ndóigh, is féidir na hionstraimí seo go léir a dhéanamh má tá iarann teilgthe ag an brat friochta. Ní féidir le miasa nua-aimseartha le sciath neamhchoiteann na tástálacha sin a sheasamh, mar sin is fearr an chicken a chopáil isteach i pláta. Ach tá sé níos déine agus níos gasta fós, má dhéanann tú é ar shiúl i mban friochta iarainn teilgthe.
Agus an shawarma á maisiú againn, cuirtear an t-arán pita amach ar an mbord, scaiptear é le dhá spúnóg bhoird anlann, cabáiste scaipeadh, trátaí agus cucumbers agus leathnaíonn sé an fheoil. Doirtimid na comhpháirteanna is airde leis an méid céanna anlann, cuirimid an t-arán pita ar an mbonn agus ar an taobh ar thaobh amháin, agus ansin cuir an táirge mar bhundle. Cuir an sneaiceanna suas sa grill nó ar phian friochta te tirim agus taitneamh a bhaint as.
Dá bhrí sin, is féidir leat an shawarma clasaiceach is delicious a chócaireacht, an ceann is oiriúnaí chun ár blas. Ag glacadh leis an oideas seo mar bhonn agus ag díriú ar a roghanna blas, is féidir an snack a fhorlíonadh agus a athrú, lena n-áirítear táirgí eile ina chomhdhéanamh. Mar sin, mar shampla, ag cur cáis ghrátáilte agus muisiriúin friochta mar aon le glasraí agus feoil, faigheann muid
Chomh maith leis sin, más féidir leat, is féidir leat blas anlann gairleog a shaibhriú trí zir, curaí nó meascán de shéasúir oirthearacha a chur leis. Níl prionsabal an leagan glasraí molta chomh maith agus is féidir é a mhodhnú níos faide ná aitheantas, in ionad cabáiste le duilleoga leitís, cúcamar úr saillte, agus trátaí le piobar milis na Bulgáire.
Chun leagan cothaithe Shawarma a ullmhú, is féidir leat a chur ar fhilet chíche seachas cosa cearc, agus uachtar géar agus maonáis a chur in ionad anlann le iogart nádúrtha .