Mar a deir an seanfhocal sean-tíre: "Bí ar an mbricfeasta féin, déan do dinnéar le cara, tabhair dinnéar don namhaid." Ar ndóigh, conas a leithéid de bhéile beoga agus sláintiúil a roinnt, go háirithe má tá pancóga ina roghchlár? San alt seo roinnefaimid oidis duit le haghaidh pancóga le bainne comhdhlúite, ní chuireann an t-ábhar calórach a mearbhall ar aon fiacail milis.
Conas pancóga a chócaireacht le bainne comhdhlúite?
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 1 st.
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- bainne galú.
Ullmhúchán
Buaileann an t-ubh le siúcra agus le salann bán. Gan scor a scor, leath an bhainne a dhoirteadh i jar le trickle tanaí. Ní fadhb le dul i ngleic le lumpaí bláthanna, cuirfimid plúr le leath an bhainne agus ansin cuirfear an leacht atá fágtha leis an taos. Mar sin, titim go dtí an plúr meascán uibhe bainne agus déanann sé gach rud a mheascadh go maith. Déan taos tiubh aonchineálach le bainne a chóireáil agus cuir spúnóg bhoird d'ola glasraí.
Déantar an pan friochta a bhealadh le ola ag baint úsáide as naipcín, ach ní dhéantar é seo ach amháin roimh an chéad phancóg a bhácáil. Déan pancóga tanaí Fry go dtí an gruaig ar an dá thaobh agus cuir carn slán leis. Is féidir le pancóga a sheirbheáil a bheith ar leithligh ó bhainne comhdhlúite, ach is féidir leat pancóg a ramhar agus é a rolladh le rollaí.
Oideas le haghaidh "Pankees" le bainne comhdhlúite agus gormchaora
Comhábhair:
- kefir - 450 ml;
- plúr - 1 mír;
- púdar le haghaidh bácála - 1 spúnóg;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- sliocht bhileog - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh -1 pc.;
- im;
- pinch salainn;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- bainne galú;
- fraochán.
Ullmhúchán
I mbabhla, buille an iógart baile , im leáite (3 spúnóg bhoird), uibheacha agus fánaile. I gcoimeádán ar leith, déan an plúr a mheascadh leis an púdar, salann agus siúcra bácála. Ag cur na comhábhair "fliuch" i gcónaí, cuirimid meascán tirim orthu. Ón tástáil, déan na pancóga Fry agus iad a sheirbheáil, a fhilleadh suas agus a dhoirteadh i mbainne comhdhlúite agus gormchaora.