Níl an t-ainm neamhghnách seo ná dúinn ach pancóga simplí, le difríocht amháin - ullmhaítear iad i mbainne, mar gheall ar a bhfuarthas iad le haer nó gan saill. Is bricfeasta is fearr leat san iarthar iad pancóga nó pancóga Mheiriceá. Tá siad sásta go leor, ach ní chruthaíonn siad teannas sa bholg. I gcás gach rud eile, tá siad ag friochadh i bianna friochta tirim, mar sin ní dhéanann siad sruthán agus casadh orthu.
Pancóga ar bhainne
Is iad na pointí is simplí punk-liathróidí. Freastalaíonn siad go tapa agus ní gá ullmhúchán speisialta a dhéanamh orthu. D'fhonn punkakes cumhra a dhéanamh don bhricfeasta, beidh ort táirgí gnáthúla a theastaíonn uait.
Comhábhair:
- bainne - 350 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- im - 100 g;
- plúr - 300 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- salann.
Ullmhúchán
Gearr an t-im le forc agus cuir leis an ubh. Cuir siúcra agus salann, ag stealladh sa bhainne de réir a chéile, a mheascadh go maith. Measc an plúr le púdar bácála agus é a dhoirteadh isteach sa taos, ag corraigh go dtí go dtiocfaidh mais aonchineálach cosúil le huachtar géar. Téigh an t-friochadh (le haghaidh punkakes fíor is gá duit brat friochta le sciath neamh-bata) agus spúnóg na pancóga air. Fry na pancóga ar thine beag ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh. Ba chóir go mbeadh pancóga donn agus beidh poill acu. Freastal ar punkcakes clasaiceach le subh torthaí nó roinnt síoróip.
Punkcakes Seacláide
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- cócó - 1/4;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 50 g;
- bainne - 200 ml;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1,5 cp.
- seacláid - 100 g;
- vanilla;
- salann.
Ullmhúchán
Doirt 3/4 cupán bainne isteach i mbabhla domhain agus cuir an cócó, uibheacha, plúr, siúcra, salann, fionilla agus púdar bácála leis. Le meascthóir, cuir an taos ar ais go maith go dtí go réidh. Téitear an chuid eile den bhainne agus leá an ola ann. Níor chóir go mbeadh bainne te, ach te. Doirt bainne agus im isteach sa taos, ag bogadh i gcónaí. Téigh an t-friochadh le ola beag agus cuir na pancóga ar an dá thaobh go dtí go réidh. Bíonn pancóga réidh réidh le carn, ag scaipeadh gach punkake tríú le seacláid.
Pancóga Banana
Comhábhair:
- plúr - 300 g;
- bainne - 300 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bananaí - 2 phíosa;
- siúcra - 50 g;
- ola glasraí - 50 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- Soda - 0,5 cnap.
- salann.
Ullmhúchán
Déan puree bananaí, agus iad a scriosadh trí criathar. Plúr a mheasc le púdar bácála, salann, soda agus fág ar leataobh. Buail uibheacha le bainne ar feadh cúpla nóiméad, ansin cuir an ola glasraí agus an puree banana leis. Measc le mais aonchineálach, doirte i meascán plúr tirim agus ag luas is ísle an mheascáin, cuir an taos ar feadh thart ar nóiméad. Má tá tú riachtanach, bíonn ola beagán le im. Pancóga Fry ar ráta 2 spúnóg bhoird in aghaidh an pancóg. Nuair a bhíonn na boilgeoga le feiceáil ar thaobh amháin, cas an pancóg go dtí an taobh eile agus cócaigh le haghaidh nóiméad eile. Is fearr le seandóip seacláid nó mil a sheirbheáil pancóga banana.
Pancóga ar kefir
Dóibh siúd a ghlaonn miasa na Rúise den chéad uair, cuirimid oideas ar fáil do pancóga simplí ar kefir, ar an eolas dúinn mar pancóga Rúise.
Comhábhair:
- kefir - 200 ml;
- plúr - 350 g;
- siúcra - 70 g;
- im - 50 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- púdar bácála - 1/2 cíp;
- Soda - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Punt uibheacha le siúcra i mbabhla chun an siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán. Doirt in uibheacha kefir agus corraigh go maith. Measc an plúr le púdar bácála agus stirring i gcónaí, Doirt sé isteach sa taos. Cuir soda agus im leáite. Cruthaigh go maith arís agus arís eile. Sula friochadh, cuir an t-im friochta leis an im. Más rud é, i bpróiseas puntaye, bata beag, déan an ram friochta arís. Pancóga ar kefir a sheirbheáil le huachtar géar nó subh.