Is iad na pancóga atá líonta le iasc dearg ar cheann de na sneaiceanna fuar is coitianta nach féidir leo tábla sa bhaile a mhaisiú, ach tá sé sách tuillte freisin i roghchlár bancheisteanna agus fáiltithe exquisite. Agus, in ainneoin an tóir a bhí ag páirtithe an dinnéir, is iontas é simplíocht agus luas an chócaireachta.
Conas pancóga a chócaireacht le héisc dhearg - oideas
Comhábhair:
- Bainne - 0.5 lítear;
- ola glasraí - 40 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- salann;
- im - 60 g;
- Iasc dearg ( beagán saillte nó deataithe) - 400 g.
Ullmhúchán
Is comhpháirt éigeantach é siúcra d'aon pancóga, ní hamháin milseog, ach fiú iad siúd a líonadh le feoil nó le héisc. Sna miasa, a dhéanfaidh an taos, an salann agus an siúcra a dhoirteadh, uibheacha, ola glasraí a dhoirteadh agus a mheascadh go maith. Ansin cuir leis an bainne, ach ní léir, gram 450 agus déan an nós imeachta meascáin arís. Agus ach amháin tar éis sin, Doirt sa phlúr. Plúr ar gach difríocht dá bhrí sin, is féidir a chainníocht a shonraítear sa liosta comhábhair a bheith mór agus nach leor. Ba chóir go mbeadh an taos leachtach, ach gan uisce go hiomlán, tar éis cócaireachta caithfidh sé a bheith ina luí ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. Bíonn an taos leachtach i bhfad níos déine i gcónaí tar éis an chuid eile, tá sé seo mar gheall ar an plúr a ionsú an taise agus a dhéanann an taos níos déine, ach ag an am céanna, beidh taos den sórt sin a bhfuil an chuid is mó de thalamh i bhfad níos leaisteacha. Agus is féidir an comhsheasmhacht a athrú trí bhainne nó uisce óil simplí a chur leis. Tar éis sin, meascadh go maith agus brú, agus faigh réidh le cnapáin gan ghá, atá déanta sa tástáil leachtach fiú ag an príomhchócaire is fearr.
Anois, fiú má tá cótáil Teflon agat, an ramán friochta a ramhar go liteartha le titim ola glasraí agus le ladle an taos a dhoirteadh isteach i lár an phain friochta, tá sé sa lár, agus mar sin beidh sé níos éasca é a dháileadh i bpanna friochta agus a sciathán. Is féidir leat pancóga a chasadh mar spatula, nó le forc agus lámha, ach caithfidh sé seo scileanna agus rabhadh. Ní gá iad a bheith rósta le stát na cácaí, ós rud é go gcaithfear iad a rolladh suas fós .
Leagann pancóga amach ceann ar cheann, réamh-bhealaithe le im. Gearr an t-iasc isteach i slices fada, cuir é ar imeall an pancóg atá fuaraithe cheana féin agus cuir isteach feadán é, is féidir le lovers greenery craiceanna dill agus peirsil a chur.
Rollaí pancóga le iasc dearg agus cáis
Comhábhair:
- bainne - 0,5;
- ola glasraí - 40 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cáis "Philadelphia" - 200 g;
- dill - ½ peann luaidhe;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- salann;
- im - 60 g;
- iasc dearg (beagán saillte nó deataithe) - 300 g.
Ullmhúchán
Déan pancóga tanaí delicious a ullmhú, a bheidh mar bhonn do rollaí. Chun seo a dhéanamh, caithfear an plúr a leigheas agus a sheiceáil le haghaidh níos mó míreanna. Sa bhabhla a mheascadh, na comhábhair leachtacha a mheascadh den chéad uair, agus ansin cuir an plúr leis. Agus a bheith cinnte an chuid eile den taos a fhágáil, tá sé go bunúsach
Nuair a bheidh gach pancóg as an pláta á scriosadh, ná déan dearmad lubricate le píosa im.
Athruithe ar líonadh ó iasc dearg le haghaidh pancóga, níl an iomarca, ach ceann de na daoine is coitianta iasc le cáis uachtair. Ba chóir an t-iasc a ghearradh an-tanaí, go soiléir le trédhearcacht, agus níor chóir ach a chop. Anois, nuair a bhíonn na pancóga fuaraithe, déanann gach ceann, ar dhromchla iomlán an taobh amháin, ramhar le cáis, sprinkle le dill, agus as an t-iasc a leagan síos, ansin rollaí a dhéanamh go docht. Le haghaidh beatha, iad a ghearradh trasna.