Tá lucht féachana iontacha ag pancóga tiubh, chomh maith le hobair tanaí nó oscailte, agus is fearr leo méid an-sásta agus suntasach na dtáirgí agus go bhfuil blas bog sáithithe ar a gcuid blas. Go háirithe dóibh, tabharfaimid éagsúlacht de pancóga tiubh delicúil, cócaráilte ar bhunachair éagsúla, mar is féidir bainne, meadhg nó uisce díreach i mias feidhmíochta leanúnaigh gan uibheacha. Chun pancóga den sórt sin is féidir leat uachtar géar, meala, subh nó aon bhreiseán blas eile a chur ar fáil go traidisiúnta ar do rogha agus do bhlas.
An t-oideas do pancóga tiubh ar bhainne agus giosta
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ardghrád - 515 g;
- bainne iomlán - 595 ml;
- siúcra gaineamh - 40 g;
- uibhe mór mór - 1 píosa;
- giosta, brúite beo - 20 g;
- salann tábla - 1 pinch;
- ola glasraí gan blas - 65 ml.
Ullmhúchán
Tosaíonn taos le haghaidh pancóga tiubh chun cócaireacht le guma. Chun seo a dhéanamh, déantar giosta beo a dhíscaoileadh i mbainne, agus é a théamh go daichead céim. Doirtimid freisin siúcra isteach sa mheascán giosta agus dhá chéad gram de phlúr fuaite, meascán chun na liathróidí plúr a thuaslagadh agus thart ar thríocha nóiméad sa teas.
Maidir leis an teimhneach a thugann muid uibheacha fuíollta le pinch salainn, sift agus cuirfimid an plúr cruithneachta céanna, déan an ola glasraí a dhoirteadh, cuirfimid go maith le huigeacht aonchineálach agus saor ó chnapshuim a bhaint amach le uigeacht beagán níos dlúth ná mar a bhíonn sé ar na cnuasaigh. Cuirimid an t-árthach leis an tástáil in áit te agus cluthar agus tabharfaidh sé dhá uair a ardú. Nuair a bheidh an taos le fiacla dá réir sin.
Anois, bailímid an taos coibhneasta le buachaill, é a dhoirteadh isteach sa phain friochta a théitear go maith agus é a scaipeadh, é a scaipeadh agus é a bhácáil faoin gcnaipe go blush álainn ar an dá thaobh.
Conas pancóga tiubh a bhácáil ar an serum?
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 480-520 g;
- serum - 495 ml;
- siúcra gránnaithe - 45 g;
- Soda bia - 5 g;
- ola glasraí gan blas - 70 ml;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Téitear an séum go dtí teocht 50-55 céim, tuaslaimid salann agus siúcra gaineamh ann agus cuireann muid an plúr isteach i meascán, agus é a thiomáint go dian le whisk. Coinneann muid comhsheasmhacht aonchineálach agus réidh le huachtar géar searbh, agus ansin soda bácála a thabhairt isteach, ola glasraí gan aroma, stir arís agus lig sé brew ar feadh seasca nóiméad.
Anois táimid ag ola go maith leis an bpléad téite, an taos ullmhaithe ar an serum a dhoirteadh le ladle, leibhéal é ar an mbonn agus lig é a bhácáilte faoin gcnaipe agus é ar an dá thaobh.
Pancóga giosta tiubha ar an uisce
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 480-520 g;
- uisce íonaithe - 680 ml;
- Vanillin (roghnach) - 1 pinch;
- siúcra gránnaithe - 125 g;
- giosta, brúite beo - 45 g;
- salann coitianta - 1 pinch;
- ola glasraí arna scagadh gan blas - 70 ml;
- ola glasraí gan smól chun an brat friochta a lubricating.
Ullmhúchán
Sa chás seo, ní gá gliomach a bheith againn, mar go mbainfimid cócaireacht taos bréige. An uair seo
Nuair a mhéadaíonn an mais ar a laghad faoi dhó, déanfaimid é a dhúnadh, é a mheascadh agus tús a chur le pancóga tiubh. Doirt an t-aonad friochta a théitear go maith thar an taos giosta aibí, scaipeadh é ar fud an bhun agus lig dó donn agus é a bhácáil faoin gclár ar an dá thaobh.