De ghnáth, meastar gur saladáin feola iad na príomh-rogha is fearr ar ár dtáblaí. Gach mar gheall ar an bhfíric go bhfuil siad sách inacmhainne, ach is tábhachtaí - sásúil agus éagsúil. Ceann de na cruthúnais ná salad le mairteoil agus piobar clog, shocraigh muid an t-ábhar seo a chur air.
Sailéad Téalainnis le mairteoil agus piobar clog
Tá ealaín na Téalainne clúiteach as a meascán scileanna de thrí blasanna bunúsacha: milis, spicy agus géar. Buaileann na trócaiceacha go léir sa t-oideas seo: beidh feoil i bhfolach caramel éadrom, agus cuimsítear salainn agus aigéad aoil agus blas Chili.
Comhábhair:
I gcás feola:
- sauce soy - 45 ml;
- mil - 35 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- ginger grated - 1 tbsp. spúnóg;
- sú amháin aoil;
- steic - 320 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola glasraí - 35 ml;
- sauce soy - 45 ml;
- anlann éisc - 5 ml;
- siúcra cána - 10 g;
- aol - 1 ríomhaire.
I gcás sailéad:
- ceann leitís;
- piobar milis - 170 g;
- cúcamar úr - 90 g;
- dornán peirsil agus mint;
- dornán peanuts.
Ullmhúchán
Ar dtús báire, cuir learán, agus ba chóir duit na comhábhair uile a mheascadh ón liosta agus an steak a thumadh sa mheascán seo. Is fearr an fheoil a fhágáil ar feadh tréimhse 4 uair an chloig go léir ar an oíche. Agus tar éis an t-am a thosú chun rósta a thosú, tógann sé thart ar 7-9 nóiméad ar gach taobh le haghaidh píosa den mhéid seo (ag brath ar an méid réasúnta atá ag teastáil).
Anois déan an feistis, agus na comhábhair ón liosta a mheascadh go cúramach, agus ansin iad a chur le sú aoil agus le zest.
Ullmhaigh an salad tú féin trí cheann an leitís a bhaint amach agus na duilleoga a phiocadh, cucumbers slicing le piobar agus cuir na greens agus na cnónna ar fad. Faoin am a bhíonn an sailéad réidh, beidh an t-am ag an steak chun luí, is féidir é a ghearradh agus a scaipeadh. Tá sailéad spicy teasa le mairteoil agus piobar clog réidh, tá sé fós chun é a líonadh agus is féidir leat tosú ag ithe.
Salad prág le clog piobar agus mairteola
Comhábhair:
- mairteoil bruite - 260 g;
- piobar milis - 175 g;
- cleití oinniúin glas - 3 phíosa;
- trátaí silíní - 6-7 píosa;
- cúcamar - 130 g;
- greens peirsil;
- maonáis .
Ullmhúchán
Laghdaigh an fheoil le glasraí go roghnach, comhlánaigh an sailéad le luibheanna mionghearrtha agus séasúr.
Salad Caucasian le mairteoil agus piobar clog
Comhábhair:
- steak mairteola - 280 g;
- piobar milis - 130 g;
- mil - 25 ml;
- fíon fínéagar - 35 ml;
- ola glasraí - 75 ml;
- ceann leitís;
- oinniún corcra - 35 g;
- trátaí - 230 g;
- cúcamar - 145 g.
Ullmhúchán
Tar éis an steak a shocrú, cuirfidh sé an méid ullmhachta atá ag teastáil uait. Déan an mil leis an bhfínéagar, an piobar agus an t-im i bhfeistis aonchineálach. Déan an ceann leitís a dhíscaoileadh ar na duilleoga agus iad a phiocadh, déan an oinniúin, an trátaí agus an cúcamar a chopadh go tanaí. Cuir na píosaí steak thar an t-sailéad salad agus an anlann a dhoirteadh os a chionn.