Is éard atá i núdailíní anraith sa bhaile, is féidir an t-oideas a bheith úsáideach do gach duine atá ag ithe bia sláintiúil agus sláintiúil, an eochair do chéad chúrsa sobhlasta. In ainneoin gur féidir an t-oideas do núdail tí a bheith difriúil do gach bean tí, tá rialacha ginearálta ann, gan a bhfuil sé dodhéanta an mhias seo a chócaireacht go deliciously.
Déanfaidh an t-oideas le haghaidh cócaireacht núdailí tí a thíolacadh thíos, dearmad a dhéanamh go deo ar anraithí blaise nó ar mhianna taobh lena rannpháirtíocht.
Núdailí a ullmhú sa bhaile
Comhábhair:
- plúr (grád is airde) - 300 g;
- ubh - 3 píosa;
- salann - 5 g.
Ullmhúchán
Is féidir le núdail tí ubh, ar a n-oideas ach trí chomhábhar, a bheith mar bhunús don chéad uair, agus ar mhias lán-chuimsitheach.
Chun na núdail sin a dhéanamh is gá an taos a ghlanadh. Chun seo a dhéanamh, ba chóir go ndéanfaí an plúr cnoc a mhúchadh beagán le huibheacha salainn, agus an meascán a thagann chun cinn a mheascadh go cúramach go dtí go dtiocfaidh an taos amach. Mura bhfuil na huibheacha go leor agus go dtiteann an taos, is féidir leat uisce beag a chur ag teocht an tseomra leis an plúr.
Ba chóir go dtabharfaí taos réidh i scannán agus tabhair dó uair a chloig dó a dhícheall, agus ina dhiaidh sin gearradh an píosa dá thoradh i roinnt codanna comhionann.
Ba chóir gach cuid a rolladh amach go tanaí agus a ghearradh i stiallacha. Caithfear tuí a chur ar an tuáille agus tabharfaidh sé am a thriomú, agus is féidir leat an tuí a bhaint as áit tirim nó cócaireacht láithreach.
De réir mar a fheiceann tú, glacann taos a ullmhú le haghaidh núdail tí le beagán ama, ach tugann an mhias sin níos mó áthas ná mar a cheannaigh sé i siopa.
Núdail tí a ullmhú le sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- Greens - 50 g;
- núdail bhaile - 300 g.
Ullmhúchán
Chun núdail a ullmhú le sicín, ní mór duit tosú le núdail tí, agus tuairiscítear thuas a ullmhú. Nuair núdail
Cé go bhfuil broth sicín á hullmhú, tabhair aire don chuid eile de na comhábhair. Sruthlaigh agus craiceann na glasraí, ansin gearrtha iad i leath fáinní. Déan na greens a chopadh go mín agus cuir i leataobh i mbabhla ar leith.
Bain an fheoil as an brat, agus cuir na glasraí leis an leacht mar thoradh air agus cuir cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, cuir na núdail leis an brat agus cócaigh sé ar feadh thart ar 7 nóiméad.
Freastal ar núdail anraith le feoil agus luibheanna, más mian leat, is féidir leat sú líomóide beag a chur le gach ceann de na seirbhísí.
Bunaithe ar na núdail chríochnaithe is féidir leat anraithí a chócaireacht le broth sicín nó leacáin anraith muisiriún .