Ullmhaigh pasta le cearc i anlann uachtar simplí an-simplí, ach is é an toradh an mhias sústa a bhuaighfeadh thar do theaghlach.
Tá oidis éagsúla pasta ann le sicín i anlann uachtar. Is féidir salann a chomhcheangal le comhábhair feola agus pasta le linn cócaireachta, ag an deireadh nó nuair a bhíonn sé ag fás ar phlátaí. Is féidir Pasta a fhorlíonadh le gach cineál táirgí a thabharfaidh sé tintí blas uathúil dó. Cuirimid 4 mhír den mhias seo i láthair duit.
Pasta le anlann uachtar agus sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 480-500 g;
- greamaigh - 180-200 g;
- oinniún - 70-90 g;
- cairéid - 70-90 g;
- séasúcháin (curaí, púdar paprika);
- plúr - 1,5 tbsp. spúnóga;
- salann;
- uachtar - 210-220 ml;
- ola aon glasraí - 3-4 st. spúnóga.
Ullmhúchán
Gearrthaimid filléid le ciúbanna beaga nó ciúbanna, oinniúin - ceathrú fáinní, cairéid - leathchiorcail. Fry na táirgí seo in ola. Tar éis 5-6 nóiméad, doirt an uachtar, cuir curry, paprika, salann agus stew ar feadh thart ar 25 nóiméad. Doirt sa phlúr - tá an méid inchoigeartaithe, bunaithe ar an gcineál anlann. Má tá sé leachtach, cuirfimid plúr níos mó. Más tiubh - beagán. Má tá anlann ró-tiubh, caolaigh sé le huisce nó le huachtar.
Boil Pasta, ag díriú ar an bhfaisnéis ar an bpacáiste. De ghnáth bíonn sé 10-14 nóiméad. Ansin, salann muid é agus sprinkle ola. Leagann muid amach na plátaí an chéad ghreamú, agus ansin cearc le anlann.
Pasta fettuccine le sicín i anlann uachtar
Comhábhair:
- drumsticks sicín - 7-8 píosa;
- almóinní - 50 g;
- oinniún - 70-90 g;
- uachtar - 300 ml;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- fetuchini - 200 g;
- im - 45-60 g;
- Thyme triomaithe;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- salann iodized.
Ullmhúchán
Druimín sicín Fry le hola glasraí. Cuirfidh na miontuairiscí ar feadh 5 in ullmhacht na oinniúin agus salann diced leis.
Leáigh im i bpointe eile. Doirt muid an plúr. Leanúint leis an meascán a théamh agus an t-am seo a mheascadh go cúramach, briseadh na cnapaní. Doirtimid san uachtar. Boil an meascán ar feadh thart ar 3 nóiméad, ag cuimhneamh air a stir. Almond brúite agus poured isteach sa anlann. Cuirimid salann agus tyme ann. Tá anlann réidh.
Boil an fettuccine ar feadh 11 nóiméad. Cuirfimid pláta pasta, ansin cuirimid an drumstick sicín agus cuirfimid anlann ar fad.
Pasta le sicín deataithe i anlann uachtar
Comhábhair:
- Penne macaroni - 150-170 g;
- ológa gan pits - 6-9 ríomhaire.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- clóibh garlic - 1 píosa;
- uachtar - 85-100 ml;
- sicín deataithe - 170-200 g;
- meascán de luibheanna ( coriander , marjoram);
- salann.
Ullmhúchán
Chuir muid peannne chun cócaireacht. Nuair atá siad réidh, fág 60 ml de bhrat, agus déanann an chuid eile a dhraenáil trí chótaire.
I brat friochta, teas an t-im le clóibh garlic, gearrtha i leath. Nuair a thosaíonn garlic go gild - bainimid as é. Doirt an uachtar isteach sa phain friochta. Solim agus séasúr an meascán. Cuir an decoction atá ar feitheamh leis. Sreabhadh. Coinneann muid miontuairiscí 3. Cuirimid peann, cearc deataithe mionghearrtha, ológa brúite. Cuirimid an tine ar bun agus a dhúnadh.
Pasta Iodáilis le sicín in anlann uachtar
Comhábhair:
- filléad sicín - 275-300 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- uachtar - 180 ml;
- meascán de phiobair talún;
- salann;
- fusilli - 230-250 g;
- clóibh gairleog - 3 píosa;
- Parmesan - 40-45 g;
- Ime - 70-80 g.
Ullmhúchán
Filet sicín nite, gearrtha i stiallacha. Cuir salann, piobar agus Fry, ag úsáid im. Socraíodh muid fusilli.
Cé go bhfuil na táirgí seo réidh, táimid ag déanamh anlann. An t-im a bhriseadh trína chur in aon eile (fillteáin friochta amháin). Bain an craiceann as an líomóid agus i bhfoirm brúite cuir é leis an im. Tá clóibh garlic mionghearrtha ann freisin. Gach rud a chaitheamh, ag bogadh. Doirtimid san uachtar. Solim. Boilimid go héadrom. Tógfaidh sé seo thart ar 3 nóiméad. Doirt isteach sa Pharisín grátáilte salann agus cócaigh ar feadh 5 nóiméad eile. Bí cinnte a stir. Le chéile againn anlann le cearc, pasta - is féidir leat tús a chur le blaiseadh anois.