A bhuíochas le hairíonna uathúla an squash, tá sé oiriúnach a bheith le chéile leis an gcuid eile de na táirgí, is féidir an stuí zucchini a chócaráil go difriúil gach uair. Ar an mbealach seo, beidh sé indéanta an roghchlár laethúil a éagsúlú, chun é a líonadh le miasa geal agus blasta.
Conas cookout a leigheas ó zucchini?
Is bunúil é ullmhú stúig zucchini, gan delicious cooking agus hassle breise. Is féidir na moltaí bunúsacha a bhaineann le gach oideas a fheabhsú trí fhantais a nascadh agus réitigh neamhchaighdeacha aonair a chur i bhfeidhm i gcleachtas.
- Baintear úsáid as torthaí sciatháin bainne go hiomlán, ag gearradh amach na n-imill, agus cuireann na cinn níos aibí an craiceann agus na síolta.
- Beidh an mhias níos blasta más rud é na comhábhair sula gcuirfear an múchadh comhpháirteach in ola te.
- Go hiondúil, is é go leor na comhpháirteanna go leor chun iad a ghlanadh ina sú féin, ach más gá, is féidir leat beagán uisce nó broth a chur leis an árthach.
- Cuirtear Gairleoige agus Greens ag deireadh na cócaireachta agus ligtear don mhias a bhriseadh beagán faoin gclár roimh freastal.
Stew glasraí le zucchini
Is féidir fiú an stew glasraí is simplí le zucchini, cócaráilte le sraith de tháirgí laconic a dhéanamh ar leith le blas agus an-bhlasta. Is féidir le cúpla pinch de luibheanna Iodáilis nó Provencal agus de Greens úr atá mínithe, a chuirtear leis an pláta nuair a sheirbheáiltear, an bia a athrú thar aitheantas.
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- cairéid agus oinniúin - 2 ríomhaire.
- trátaí - 4 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- ola - 50 ml;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- salann, piobar - le blas;
- Luibheanna Provencal - 1 spúnóg;
- greens peirsil, dill, basil.
Ullmhúchán
- Oinniúin slisnithe le cairéid ar na fionna ola.
- Leag na ciúbanna prátaí, cuir Fry, stirring, go dtí go bhfuil leath cooked.
- Cuir slisníní zucchini agus trátaí, séasúr an mhias a bhlaiseadh, clúdaigh le clúdach agus babhta ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir gairleog agus luibheanna leis an stew zucchini, a mheascadh agus a bhaint as an pláta.
Plandraí stewed le eggplant agus courgette
Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas do stew glasraí le zucchini agus eggplant mias féin-thaitneamhach éadrom nó garnish iontach d'éisc nó do fheoil. Go hidéalach, is inmhianaithe an mhais glasraí sa phróiseas meathlú gan glow íosta a choimeád faoin árthach, rud a chaomhnóidh sláine na slisní.
Comhábhair:
- zucchini agus eggplants - 2 ríomhaire.
- cairéid agus oinniúin - 1-2 ríomhaire.
- trátaí - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- ola - 70 ml;
- gairleog - fiacla 3-4;
- salann, piobar, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- Oinniún Fry le cairéid.
- Cuir trátaí mionghearrtha, zucchini agus eggplant.
- Ailt an t-árthaigh, an piobar a chaitheamh, a chlúdach agus a chlúdach ar feadh 20 nóiméad.
- Caith gairleog, Greens, nóiméad a dhúnadh as an sorn agus tabhair stew eggplant agus courgettes chun infuse.
Ragout zucchini agus prátaí le feoil
Tar éis an t-oideas de ghlasraí glasraí a fheabhsú le feoil zucchini, beidh sé indéanta an cheist a réiteach le dinnéar nó dinnéar croí a dhearadh, rud a chuireann go hiomlán í féin-thaitneamhach, blasach agus cothaitheach. Is féidir leat muiceoil, veal nó sicín aiste bia a chomhcheangal go comhchuí sa phailéad iomlán blas.
Comhábhair:
- zucchini - 400 g;
- prátaí - 4 píosa;
- filléad sicín - 300 g;
- cairéid agus oinniúin - 1-2 ríomhaire.
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- ola - 70 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- salann, piobar, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- Cearc chopáilte Fry in ime.
- Cuir fáinní oinniún agus cairéid leis, Fíoraigh 10 nóiméad eile.
- Cuir na ciúbanna prátaí, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus sruthlaigh an t-ábhar ar feadh 10 nóiméad.
- Caith zucchini slisnithe, trátaí, séasúir, salann, piobar, stew ar feadh 15-20 nóiméad eile.
- Séasúir an stew glasraí le gairleog sicín agus zucchini, Greens, lig sé brew ar feadh 15 nóiméad.
Stew glasraí le cóilis agus courgettes
Beidh solas agus mias cothaitheach ag an am céanna bruite leis an t-oideas seo a leanas ar oideas zucchini le cóilis a chur leis. Tabharfar blas speisialta agus saintréithe breise don phiobarán bulgáiris sa Bhulgáiris, agus is fearr é, go hidéalach, dathanna difriúla a dhéanamh, ach cuirfidh sé an blas amach agus déanfaidh sé níos sáithithe le oinniúin glas agus uachtar géar.
Comhábhair:
- zucchini - 400 g;
- cóilis - 1 ríomhaire.
- Piobar milis na Bulgáire - 500 g;
- cairéid agus oinniúin - 1-2 ríomhaire.
- trátaí - 350 g;
- ola - 100 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- salann, piobar, oinniúin glas, uachtar géar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Pas oinniún in ola agus cairéid.
- Cuir inflorescence cabáiste, ciúbanna zucchini, piobar.
- Stew glasraí stew le zucchini agus cabáiste 10 nóiméad.
- Bain slisníní trátaí, gairleog, séasúr an mhias chun blas a chur air, stiúradh ar feadh 5-10 nóiméad eile, a sheirbheáil le huachtar géar agus oinniúin glasa.
Stew glasraí le beacáin agus zucchini
Tar éis dó an t-oideas a bhaint as stew ó zucchini le beacáin a chur le chéile, beidh sé in ann breathnú úr a dhéanamh ar airíonna an chomhdhéanamh cócaireachta is gnách, rud a thiocfaidh chun bheith níos cumhra, ag fáil tréithe cothaitheacha breise. Baintear blas bog bog air freisin trí úsáid a bhaint as cainneanna in ionad oinniúin.
Comhábhair:
- zucchini - 700 g;
- Champignons - 300 g;
- cainneanna - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 250 g;
- ola - 100 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- salann, piobar, séasúrach - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Sábhálann na cainneanna agus na cairéid slisnithe in ola.
- Cuir ciúbanna zucchini, beacáin mionghearrtha, trátaí, stew ar feadh 20 nóiméad.
- Séasúir an sceachán courgettes le gairleog beacáin , salann, piobar, spíosraí, cúpla nóiméad cúramach agus fónamh le Greens.
Zucchini stewed le rís
Faightear blas speisialta agus luach cothaitheach bhreise le stew ullmhaithe ó zucchini le ríse a chur leis. Is é an toradh a thrasnóidh idir risotto agus plov glasraí. Más gá, is féidir comhdhéanamh an mhias a fhorlíonadh le ciúbanna mionghearrtha clog piobar, piseanna glasa nó glasraí eile.
Comhábhair:
- zucchini - 700 g;
- rís - 80 g;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, tuaslagáin, greens - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearrann Fry courgettes agus oinniúin le cairéid ar leithligh, a chur le chéile i gcoimeádán coitianta.
- Cuir an rís nite leis, cuir an t-uisce fiuchphointe suas chun an t-ábhar a chlúdach ag 1.5 cm, agus an mhias a bhrú chun blas a chur air.
- Stiúigh an stew glasraí le zucchini agus rís go dtí go mbeidh an dara ceann réidh, ó am go ham ag iompar agus ag filleadh uisce fiuchphointe.
- Sula ndéantar freastal ort, comhlánaigh an bia le luibheanna.
Stew glasraí le pumpkin agus courgette
Tógann an chéad oideas il-chomhpháirt eile do ragout glasraí le zucchini le blas speisialta agus saintréithe cothaitheacha trí laíon pumpkin diced a chur leis. Mura bhfuil trátaí úra ann, is féidir leat greamaigh trátaí, anlann, cíor nó trátaí a chur in ionad do shú féin.
Comhábhair:
- zucchini agus pumpkin - 400 g;
- prátaí - 900 g;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- trátaí - 350 g;
- Piobar Bulgáiris - 1-2 píosa;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, spíosraí, gairleog - le blas.
Ullmhúchán
- Oinniún Fry le cairéid.
- Cuir an prátaí, an squash, an piobair agus an Fry leis, ag corraigh, faoin gcnaipe le haghaidh 5 nóiméad eile.
- Déan na ciúbanna pumpkin, na trátaí, na comhábhair a bhfuil spíosraí, salann agus sruthán beagán uisce te.
- Stir an stew go dtí bog na glasraí.
- Nuair atá tú réidh, is féidir leat glasáil agus gairleog a chur leis an árthach.
Stew of zucchini san oigheann
Is oideas é stéar pizza is féidir a dhéanamh san oigheann. Is bealach iontach é cóireáil teasa den sórt sin ionracas na slices glasraí a chaomhnú agus cuma blaiseadh bia réidh le hithe a fháil, ar féidir iad a chócaráil i gcomhdhéanamh lacónach nó i gcomhthéacs ilghnéitheach, ag cur beacáin, eggplant, cabáiste nó glasraí eile.
Comhábhair:
- zucchini - 700 g;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 fiacla;
- trátaí - 1-2 ríomhairí pearsanta;
- ola - 80 ml;
- salann, piobar, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- Déantar olaí glasraí glasraí a sprinkled le ola, séasúir le spíosraí, atá curtha i múnla agus bácáilte ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.
- I brat friochta, scrios na oinniúin le cairéid, cuir trátaí, salann, spíosraí, glasraí, gairleog, bíseach go dtí go bog, agus ansin scaipeadh ar na guairdíní tósta.
- Scrúdaigh na glasraí agus bácáil tú ar feadh 15 nóiméad eile.
Zucchini stewed sa multivariate
Is bealach iontach eile é an cuma bunaidh a bhaineann le slicing glasraí a chaomhnú chun stew glasraí a ullmhú le zucchini i multivariate . Ní dhóitear an mhias, go hidéalach beidh sé daite, gheobhaidh sé blas ar leith saibhir agus aroma scéalta, ag coimeád an cócaire ó thruailliú ar an bpróiseas agus ag bogadh.
Comhábhair:
- zucchini - 700 g;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 2 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 3 fiacla;
- trátaí - 350 g;
- ola - 60 ml;
- salann, piobar, greens, seasoning - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Sa mhodh "Te", tá oinniúin agus oinniúin rósta curtha ar oinniúin.
- Leag an chuid eile de na glasraí slisnithe.
- Cuir salann, séasúirí, piobar, aistrigh an gléas go "Quenching" ar feadh 30 nóiméad.
- 5 nóiméad roimh dheireadh an réimeas, séasúr an mhias le gairleog agus luibheanna.