Is iontach an t-am an samhradh le haghaidh glasraí blasta, cumhra, juicy agus aibí. Tá trátaí ar cheann acu. Ag an am seo, tá a chuid torthaí go háirithe le feola agus go hiomlán blas, agus mar sin tá sé ina pheaca gan an deis a úsáid agus gan rud éigin delicious a chócaráil, áit a mbeidh an fócas trátaí go beacht, mar shampla, pasta.
Tá oideas le haghaidh pasta le trátaí agus basil
Tá an ghreamú seo go háirithe cumhra agus íogair.
Comhábhair:
- oinniún - 2 phíosa;
- ola olóige - 45 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- thyme - 2 brainsí;
- trátaí ina sú féin - 400 g;
- basil - 1 bunch;
- Ime - 60 g;
- teangain - 250 g;
- siúcra, piobar, salann.
Ullmhúchán
Sa phron friochta Doirt ola olóige agus cuir an garlic brúite, nó na plátaí a ghearradh, go dtí go mbeidh an ola tar éis téamh suas, ionas go dtosaíonn sé chun é a dhúchasú láithreach. Ansin cuir scuabáin, mionghearrtha in áit go mín, agus thyme le craobhóga iomlána. Fry literally trí nóiméad agus doirt na trátaí ar na oinniúin. Ansin, salann, mura bhfuil go leor milseáin agat, cothromaigh an blas le siúcra, cuir im. Boiltear Pasta ar feadh 2 nóiméad níos lú ná mar a léirítear ar an bpacáiste agus aistrítear go dtí anlann, agus díreach sula ndéanfaidh sé sin an basil a ghearradh agus é a théamh sa anlann ar feadh nóiméid.
Pasta le ribí róibéis agus trátaí
Tugtar fíochán don mhias seo le fíon agus le beagán piobar te.
Comhábhair:
- cainneanna - 4 cm;
- ribí róibéis - 250 g;
- fíon bán tirim - 100 ml;
- im - 50 g;
- piobar te - 10 g;
- ola olóige - 30 ml;
- gairleog - 2 clóibh;
- trátaí silíní - 200 g;
- fetuchini - 200 g;
- salann.
Ullmhúchán
Glannaimid salainn, salann, piobar orthu. Críochnaigh oinniún, piobar agus gairleog go mín, teas leath an ola olóige agus uachtar i brat friochta, cuir oinniúin, agus ansin gairleog agus piobar. I nóiméid, téigh go dtí an ribí róibéis céanna, iad a ullmhú ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin cuir amach. Sa bhosca cuirfear trátaí, gearrtha i dhá chuid agus an chuid eile den im. Chomh luath agus a dhéantar an ola a leá, déanfaimid an fhíon a dhoirteadh, cuirimid an ribí róibéis i nóiméad, agus nóiméad ina dhiaidh sin déanfaidh an fettuccine, corraigh agus fónamh.
Pasta le trátaí triomaithe agus cáis
Comhábhair:
- Penne - 200 g
- trátaí gréine triomaithe - 150 g;
- Parmesan - 80 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- Piobar Chili - 5 g;
- ola trátaí - 50 ml;
- cnónna péine - 30 g;
- uachtar - 100 ml;
- oregano, salann.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos i bpian friochta tirim beagán na cnónna, ansin iad a bhaint agus a dhoirteadh ola, cuirimid garlic ann, fáinní piobar agus leathtaí trátaí, cuir Fry ar feadh cúpla nóiméad. Ansin leagann muid peann dubh, cuir uachtar, salann, oreganó agus cuirimid uisce le chéile. Measc é le clúdach agus fanacht go dtí go mbeidh an ghreamú réidh. Cé go bhfuil an cáise á bhruscar, agus a luaithe is go bhfuil gach rud réidh le filleadh go fial ó thuas, corraigh. Scaipeadh ar phlátaí agus maisiú le cnónna péine.