Is blas iontach é pasta stuffed le haghaidh tábla Fhéile nó mias te bunaidh do dhinnéar teaghlaigh nach dtabharfaidh éagsúlacht leis an ngnáthchlár ach ní bheidh sé iontas freisin le saintréithe blas den scoth agus le blas ar leith.
Conas pasta iomlán a chócaireacht?
Ní cuma cé acu an bhfuil tú ag cócaireacht pasta líonta san oigheann nó iad a stiúradh i anlann ar an sorn, in aon chás, caithfidh tú roinnt rialacha bunúsacha a leanúint:
- De réir na dtreoracha ar an bpacáistiú, déantar na táirgí a réamh-chócaráil roimh iad a líonadh nó a fhágáil gan chónasctha.
- Ná déan iad a líonadh go daingean chun damáiste a sheachaint ionracas, go háirithe i gcás cannelloni.
- Roimh an chóireáil teasa, ní mór na preforms amh nó leath-chócar a bheith clúdaithe go hiomlán leis an anlann nó dhá thrian ar a laghad.
- Más rud é go dtáirgtear na sliogáin ar dtús go réidh, ansin is féidir iad a bhácáil san oigheann gan anlann, ach ní fada.
Pasta bia mara stuffed
Braitheann grá agus meas uathúil i measc cócairí agus tomhaltóirí na pasta-sliogáin líonta le feoil mhionaithe nó comhábhair ábhartha eile. Tá siad éasca a dhéanamh amach, a ullmhaítear go tapa, agus tá siad iontas go hiontach, a thugann pléisiúr do mhná tí agus tascanna araon.
Pasta stuffed le ham
Is féidir pasta stuffed in anlann trátaí a dhéanamh le haon mais neamh-mhillithe, iad a líonadh le feoil mhionaithe, glasraí nó, mar atá sa chás seo, liamhás. Comhlánú go foirfe leis an pailéad de blas beacáin nó glasraí tarrthála, agus na cionúireachtaí riachtanacha a fhoghlaimfidh tú níos mó as an t-oideas.
Comhábhair:
- conquillion - 15 píosa;
- beacáin - 150 g;
- ham - 150 g;
- oinniúin, cairéid - 50 g;
- baile maonáis - 30 g;
- cáis - 70 g;
- ola - 30 ml;
- séasúir.
Ullmhúchán
- Conquinion cócaireacht go dtí go réidh.
- Téigh ar an slicing glasraí, salann agus piobar muisiriún friochta oilte sa phróiseas.
- Fíobair ar leithligh an liamhás, a scaipeadh go dtí an fhrith, a mheascadh, cead a fhuarú.
- Déan pasta líonta amach, doirt iad ar an mbarr le maonáis, spréigíní le cábháin cáise agus bácáil san oigheann ag 220 céim cúig nóiméad.
Pasta líonta le cáis teachín
Baineann pasta móra líonta leis an chuma agus athraíonn sé an smaoineamh ar cháilíochtaí blas an pasta. Ag brath ar chomhdhéanamh an líonadh agus na spíosraí, is féidir leat bia nua a chur ar fáil i gcónaí.
Comhábhair:
- conquillion - 15 píosa;
- cáis teachín - 150 g;
- Cáis adyghe nó Rúise - 150 g;
- peirsil, dill, basil - bunch mór;
- uachtar - 200 ml;
- asafoetida, nutmeg, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Bíonn bruacháin mhara bruite go dtí go bhfuil siad leath cooked.
- Cuirtear cáis teachín le chéile le cáis ghrátáilte, ag fágáil dornán le haghaidh sprinkling.
- Cuir greens mionghearrtha, asafetida, cuir salann agus meascán.
- Cruthaigh an Conquelion i gcruth agus doirtigh meascán uachtar séasúrach le cnónna, salann agus piobar.
- Brúigh an pasta líonta leis na sciatháin ar scor agus bácáilte ar 200 céim ar feadh 15 nóiméad.
Pasta pasta stuffed
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas pasta-tubule (canelloni) a stuáil. Is minic iad a líonadh le bonn feola le cáis, trátaí agus bácáilte faoin uachtar tiubh nó anlann trátaí a chur leis, a bhfuil méid an méid sin ag brath ar an gcineál táirgí agus an gá atá le réamh-díleá. Molaíonn an chuid is mó de na monaróirí na tubúilí a líonadh i gcónaí.
Comhábhair:
- cannelloni - 15 píosa;
- feoil fórsa - 500 g;
- oinniúin - 200 g;
- buíocáin - 2 phíosa;
- cáis - 300 g;
- fíon bán - 200 ml;
- Bainne - 0.5 lítear;
- trátaí ina sú - 800 g;
- im - 60 g;
- plúr - 100 g;
- Luibheanna Iodáilis - 2 pinch;
- nutmeg, piobar, salann, greens.
Ullmhúchán
- I dtús báire, cuir Fíon i bianna friochta oilte friochta le oinniúin go dtí go mbeidh an fhíon sásta, séasúrach agus séasúrach le luibheanna, an fhíon a dhoirteadh agus a thionchar go dtí go dtiocfaidh an taise as a chéile.
- Déan anlann le haghaidh pasta líonta ag an am céanna.
- Chun an ola a shábháil i ola, doirt sa bainne, ag corraigh, ag caitheamh nutmeg, salann, cuir isteach na trátaí brúite.
- Téigh an mais le boil agus tiubhlú.
- Cuirtear cuid den anlann in éineacht leis na buíocáin agus leath an chaise leis an bhfeoil agus an meascán.
- Déan an pasta a líonadh le feoil, líonta iad leis an anlann atá fágtha, buille cáis agus seol chuig cócaireacht san oigheann 25 nóiméad ar 180 céim.
Macaróin Stuffed Stuffed
Is iontas é tairisceana agus delicious an pasta líonta le anlann béchamel . Beidh an t-am agus an iarracht níos mó ná a fhritháireamh ag na freagraí díograiseach de na tascanna bia, agus ní bheidh aon amhras ort.
Comhábhair:
- buataisí - 250 g;
- feoil chopáilte - 400 g;
- trátaí mór - 2 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- adzhika - 1 spúnóg;
- Parmesan - 100 g;
- bainne - 750 ml;
- plúr - 60 g;
- ola - 70 g;
- luibheanna triomaithe - 1 tbsp. spúnóg;
- Oregano, basil, thyme, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Ar friochta oilte friochta an garlic.
- Cuir feoil chopáilte, cuir salann air, piobar, do luibheanna triomaithe, cuir coigeartach, trátaí agus puff ar fad go dtí go mbeidh tú réidh.
- Boil ar feadh tosaithe 3-5 nóiméad, agus ansin mais a líonadh as an gcnaipe agus cuir i múnla iad.
- Chun an ola a shábháil i bplúr, doirt sa bhainne, cuir salann air, séasúir le luibheanna, teas é go dtí go dtéann sí i dtoll agus cuir isteach é i múnla.
- Sprinkle le Parmesan agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad ag 185 céim.
Nead pasta stuffed
Tá pasta stuffed, a bhfuil an t-oideas leagtha amach thíos, éagsúil ó éagsúlachtaí eile de bharr dearadh. Chun an smaoineamh a chur i bhfeidhm sa chás seo, bainfear úsáid as núdail casta, agus is féidir iad a fhorlíonadh le feoil simplí, nó le meascáin bhunaidh eile, mar shampla sicín le beacáin.
Comhábhair:
- neadacha - 10 ríomhaire.
- sicín - 400 g;
- beacáin - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- bleibíní - 140 g;
- uachtar - 1-1,5 l;
- saille glasraí - 50 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Tá oinniúin friochta oinniún, cuirtear beacáin ar fáil agus is féidir leo an taise, an salann agus an piobar a mhaolú.
- Laíon sicín cráiteáilte agus donn, séasúrach le spíosraí éagsúla, gairleog.
- Comhcheangail an dá friochsa, a mheascadh agus a scaipeadh i neadanna, atá leagtha i bhfoirm dhomhain.
- Sprinkle na hábhair oibre le cáis Parmesan, an uachtar a dhoirteadh, salann iad os a comhair agus séasúir le spíosraí.
- Déan an pasta a mhúnlú le sicín ar feadh 40 nóiméad ag 180 céim.
Pasta stuffed sa multivariate
Cabhróidh na moltaí a thuairiscítear thíos leat tuiscint a fháil ar conas pasta a stuáil agus iad a ullmhú le cabhair ó multivark. Cruthóidh an cúntóir cistine coinníollacha idéalach chun an mhias a dhéanamh blasta, álainn, uasmhór cumhra agus iomlán gan fiuchphointe réamhtheoranta.
Comhábhair:
- sliogáin nó buataisí - 250 g;
- feoil chopáilte - 300 g;
- uachtar géar agus greamaigh trátaí - 60 g;
- uisce 350-500 ml;
- oinniúin - 90 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Déantar feoil a mheascadh le oinniún mionghearrtha, salann, piobar agus líonadh le mais sliogáin mar thoradh air.
- Leag an pasta atá lán le feoil i n-iomadú agus déan meascán uisce, uachtar géar, trátaí, salann agus é a thriomú chun blas a fháil le comhábhair spíosúla éagsúla.
- Tar éis 40 nóiméad oibríochta sa mhodh "Quenching", beidh an bia réidh.