Inseoidh muid duit conas rolla sicín a chócaráil. Beidh an mhias seo ina bhreis den scoth leis an tábla Fhéile agus cuirfidh sé iontas ar gach aíonna lena bunúsacht agus neamhghnách. Is féidir aon mhias taobh nó glasraí úra a sheirbheáil air.
Rollaí sicín le prúnaí
Comhábhair:
- filléad sicín - 800 g;
- gallchnónna - 100 g;
- prúnaí - 100 g;
- maonáis íseal-saill - 100 ml;
- Greens úr - 30 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, gearrtha an fhilet le scian géar i gcops tanaí. Déantar gach píosa a thuilleamh go maith le casúr, agus ansin podsalivaem agus piobar. Déantar na prúnaí a nite, a scaldáil le huisce fiuchphointe agus melenko shinky. Leathnaítear é ar lár gach slice feola agus cuirimid an rolladh isteach. Chuir muid na billetaí i mias bácála gloine. I mbabhla ar leithligh, déan maonáis mheascáin le peirsil mionghearrtha agus cuir gallchnónna shredded leis. Doirt an t-anlann as na rollaí sicín sa bhaile agus cuir an coimeádán ar feadh 40 nóiméad san oigheann.
Rollaigh le sicín mionghearrtha
Comhábhair:
- mince sicín - 1 kg;
- spionáiste úr - 500 g;
- Tá uachtar géar saille íseal - 100 ml;
- Greens peirsil - 50 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- Manga - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí .
Ullmhúchán
Rinneann na glasaigh peirsil agus an spionáiste faoi uisce fuar, a thriomú ar tuáille agus iad a dhíscaoileadh le chéile. Scaipeann mince sicín i mbabhla, líon isteach le huachtar nó uachtar géar íogair, cuir salann, doirt sa mango agus déan gach rud a mheascadh le do lámha. Ansin scaipeann an meáchan go cothrom ar an mbileog greannmhar de scragall, ar an mbarr a scaipeann duilleoga peirsil agus spionáiste, an uachtar géar atá fágtha a dhoirteadh agus cuir gach rud isteach i rolla daingean. Scaip é ar thráidire bácála agus é a bhácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 50 nóiméad go dtí go bhfuil sé bruite.
Recipe Roulette sicín le bagún
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- bagún - 400 g;
- cáis - 150 g;
- Cíoróg - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- anlann nádúrtha soy - 50 ml.
Ullmhúchán
Chun an mhias bunaidh seo a ullmhú, ní mór duit anlann a dhéanamh den chéad uair: meascán ciseán le sauce nádúrtha soy, salann agus piobar beagán. Filet sicín nite, triomaithe, agus ansin buille beagán le feoil tanaí a fháil. Gearr an cáis i bplátaí. I gcás gach slice sicín cuirimid an cáise agus cuirimid na rollaí i bhfeidhm. Bacon a ghearradh i stiallacha tanaí agus gach billet a fillte i bacon, agus ansin a chur i mias bácála. Sula gcuireann tú an mhias chuig an oigheann, déan anlann aramatacha ullmhaithe agus bácáil 25 nóiméad ag teocht 180 céim.
Rolla sicín le geilitín
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- geilitín tirim - 30 g;
- uisce fuar - 1 mír;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar an cearc a nite go maith agus a scaoiltear go cúramach. Cuir an fheoil ar fad as na cnámha agus gearrtha i bpíosaí beaga é. Aistrímid an sicín isteach i mbabhla agus cuirfimid é chun blas a chur air.