Molaimid úsáid a bhaint as na h-oidis a thairgtear thíos agus gan teip a chócaireacht sa bhaile le pancóga a líonadh. Déanfaidh an mhias thar a bheith blasta agus bunaidh iontas ort le meascán blas den scoth agus cuma blasta.
Rollaí milis de pancóga le torthaí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta den ghrád is airde - 245 g;
- bainne iomlán - 495 ml;
- uibheacha mór sicín - 2 ríomhaire.
- ola glasraí gan bholadh sa taos - 55 ml;
- púdar cócó 85 g;
- salann coitianta - 1 pinch;
- siúcra gránnaithe - 95 g;
- ola chun an brat friochta a oiling;
Chun an líonadh:
- cáis teachín bog - 280 g;
- tá uachtar géar tiubh - 65 g;
- siúcra púdraithe - le blas;
- torthaí kiwi aibí - 2 ríomhaire.
- bananaí aibí - 2 phíosa;
- oráistí - 1-2 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
Nuair a bhíonn an taos á ullmhú, déanfaimid na buíocáin a roinnt ó na próitéiní, déanann siad siúcra a mheascadh agus iad a dhúbailt go dtí go dtiocfaidh an mais. In éineacht leis seo, déanaimid próiseáil le píopaí de whites ubh salainn le cabhair ó mheascóir, ag baint amach beanna seasmhach dlúth.
I mais buíocán, an chéad ola glasraí a dhoirteadh gan blas, agus ansin bainne te a dhoirteadh agus corraigh go dtí go díscaoileadh criostail siúcra. Anois, cuirimid an plúr leis an meascán mar thoradh air, cuireann sé meascthóir ar gach ceann, ionas go mbeidh na clúpaí plúir scaipthe go hiomlán agus an mais a roinnt ina dhá chuid. Tá an púdar cócó le chéile i mbabhla le dhá spúnóg bhoird siúcra agus cuirtear le ceann de na codanna den taos. Ansin meascán leath an mais próitéin. Cuirtear na próitéiní atá fágtha leis an dara cuid den taos agus tá siad measctha le spatula le uigeacht aonfhoirmeach.
Fágfaimid dhá chineál den tástáil le hiarratas a dhéanamh ar leath uair an chloig, agus san am céanna déanfaimid torthaí a ullmhú. Glannaimid bananaí agus kiwi agus gearrthaimid iad i slisníní oblong. Déantar oráistí a ghlanadh agus a dhíscaoileadh i slisníní. Tá cáis teachín le haghaidh rollaí a dhéanamh measctha le huachtar géar. Ní mholtar púdar siúcra nó siúcra grálaithe a chur leis ag an gcéim seo, sa chás seo beidh an meascán cáis teachín iomarcach sreabhach agus ní bheidh na rollaí cruinn go leor. Is fearr an púdar a shéasú le púdar siúcra nó é a sheirbheáil chomh maith leis an anlann milis.
Ó dháta an tástála seo bácáil dhá chineál pancóga, agus é a dhoirteadh go traidisiúnta ar skillet oilte agus na táirgí a dhonnadh beagán ó dhá thaobh.
Tar éis fuaraithe, fágfaimid gach pancóg timpeall an imlíne leis an meascán cuartha, cuir sliotán torthaí isteach sa lár agus gearrtha an táirge le rolla. Ansin gearrthaimid na rollaí i bpíosaí den mhéid céanna, leagtar na rollaí ar an mhias agus is féidir leo freastal orthu.
Conas rollaí a dhéanamh sa Rúisis ó pancóga le bradán?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta - 130 g;
- bainne iomlán - 245 ml;
- uibheacha mór sicín - 2 ríomhaire.
- ola glasraí gan bholadh sa taos - 30 ml;
- salann coitianta - 1 pinch;
- siúcra gránnaithe - 15 g;
- ola chun an brat friochta a oiling;
Chun an líonadh:
- uachtar cáis ( cáis bháis) - 220 g;
- uachtar géar tiubh (roghnach) - 45-55 g;
- bradán beagán saillte - 220 g;
- craobhóga de Greens úr (roghnach) - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Gach comhábhar don taos a mheascadh sa mbabhla, bainimid amach uigeacht aonchineálach agus bíonn pancóga blaiseacha bréagtha againn ar bhia friochta oilte go maith. Le haghaidh an líonadh, is féidir leat cáis uachtar a mheascadh le huachtar géar chun é a dhéanamh níos éasca a scaipeadh ar pancóga nó é a fhágáil ina bhfoirm íon. Is féidir é a fhorlíonadh le luibh úr beagta mionghearrtha.
Mar sin, braitheann pancóga réidh i rith an imlíne le mais cáis agus leagann siad sliotáin tanaí sailleáilte sa bhradán. Fágamar na táirgí le rollaí, gearrthaimid iad i bpléanna comhionanna, leagann na rollaí faighte ar mhias agus is féidir leo freastal orthu.