Cuirimid sailéad scagtha agus bunaidh ar fáil duit le bataí portáin, trátaí úra agus cáis. Beidh sé ina maisiú den scoth ar aon tábla agus déanfaidh do chuid aíonna an t-aíonna seo a mheabhrú agus a blas íogair.
Sailéad le bataí portáin, trátaí, uibheacha agus cáis
Comhábhair:
- Bataí craobáin - 400 g;
- Coinníní milis - 100 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- cáis crua - 200 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cleití oinniúin glas - 10 g;
- olóige maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar na trátaí a nite, déanfaimid incis bheag ó thuas agus laghdaítear na glasraí ar feadh 10 soicind in uisce fiuchphointe. Ansin fionnuar muid, bain triail as an gcraiceann agus píosaí beaga a shred. Scaoiltear bataí craobáin as an bpacáiste agus cuirtear bruscar orthu. Boiligh na h-uibheacha crua, glan agus meileann, le grater. Sreang crua cáis díreach chomh maith, agus na greens a shruthlú, a chroitheadh agus a ghearradh go mín le scian. Anois táimid ag ullmhú an fheistis ar an salad: glanfaimid an garlic, é a scaoilte trí phreas i piallet agus é a mheascadh le maonáis, ag séasúchadh le spíosraí. Cuirimid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad domhain, an anlann agus an meascán a dhoirteadh. Freastalaíonn muid ar sailéad portáin réidh le trátaí, gairleog, cáis agus arbhar, a scaipeadh amach ar chodanna de keram.
Sailéad craobáin le trátaí, cáis agus gairleog
Comhábhair:
- bataí crannáin - 200 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ubh - 3 píosa;
- sliseanna - 1 phacáiste;
- cáis - 100 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Scaoiltear bataí craobáin as an bpacáiste, gearrtha i gciúbanna agus atá leagtha amach ag bun an babhla sailéad. Ansin é a bhreacadh go héadrom le maonáis agus gairleog a bhrú tríd an bpreas. Déantar na trátaí a nite, a scaldáil le huisce fiuchphointe, iad a scafa, an laíon a ghearradh i bpíosaí beaga agus an sraith eile a dháileadh. Boiligh na h-uibheacha crua bruite, glanadh agus rubar go díreach isteach i mbabhla sailéad. Scaip go cothrom le maonáis agus crith na sliseanna briste. Téitear cáis ar uain agus scaiptear an ciseal deiridh, ag comhlánú sailéad labhraithe bataí, trátaí agus cáise.
Sailéad craobáin le trátaí agus cáis leáite
Comhábhair:
- bataí crannáin - 1 phacáiste;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- cúcamar - 1 píosa;
- cáis uachtar - 1 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- spíosraí;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boil uibheacha 10 nóiméad, agus ansin fionnuar, ciúbanna glan agus crumble. Déantar bataí craobáin a dhíshuiteáil, a bhaint as an bpacáiste agus iad a scriosadh i gciorcail tanaí. Déantar na glasraí nite agus an cáis comhleáite a ghearradh i gciúbanna. Tar éis sin, déan na táirgí go léir i mbabhla sailéad a mheascadh, cuir spíosra le blas, séasúr le maonáis agus meascán.