Is iad na saighdiúirí compánaigh gach laethanta saoire agus féasta. Is féidir iad a bheith glasraí, iasc agus feoil. Tá sé seo mar gheall ar an dara ceann agus pléifear san alt seo. Anois, inseoidh muid oideas simplí don salad "Obzhorka" le mairteola. Labhraíonn a ainm féin - tá na duilleoga salad chomh blasta, ach nach n-oibríonn sé ach beagán a ithe. Ina theannta sin, tá sé an-chothaitheach, mar sin beidh meas ag fir, cinnte, agus iarrfar orthu cócaireacht a dhéanamh níos mó.
Oideas do sailéad «Obzhorka» le mairteola
Comhábhair:
- mairteola - 500 g;
- cucumbers picilte - 120 g;
- oinniún - 120 g;
- cairéid - 350 g;
- maonáis - 6 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí le haghaidh glasraí friochta - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 0,5 cón.
- talamh piobar dubh - ¼ cíp;
- greens.
Ullmhúchán
Boil na mairteola. Chun é seo a dhéanamh, cuirtear feoil nite agus triomaithe i bhfiuchphointe - is é sin an chaoi ar chóir é a dhéanamh má theastaíonn uait feoil síocháin a fháil ag an aschur. Agus más brat blasta é an tasc príomhúil, ansin déanfaimid an fheoil a líonadh le huisce fuar, agus cuirfidh sé an sú leis an brat de réir a chéile. Tabhair le boil, ansin an tine a laghdú agus an fheoil a chócaráil go dtí go bog. Ní gá salann é. Idir an dá linn, déanfaimid glasraí a ullmhú: glanfaimid an oinniún agus glannaítear é le beagáiníní beaga. Déantar cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha freisin. Brúitear cucumbers ar an mbealach céanna. Anois cairéid agus oinniúin Fry ar leithligh. Déantar mairteoil bruite a shórtáil i bpíosaí beaga. Comhcheangail na comhábhair uile, cuir an maonáis, an piobar, an salann agus an meascán leis. Déanaimid salad "Objorka" le mairteoil le brew ar feadh 40 nóiméad agus ansin déan maisiú le luibheanna úr agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad "Objorka" le mairteoil agus beacáin
Comhábhair:
- mairteola nó veal bruite - 500 g;
- cairéid i gCóiré - 170 g;
- Pónairí bán stánaithe - 300 g;
- Champignáin úr beacáin - 300 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- maonáis - 100 g;
- Páafáin arán triomaithe - 150 g;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mairteola bruite gearrtha i gciúbanna. Le cairéid agus pónairí cumaisc an sú. Déantar beacáin a ghearradh i gciúbanna agus gearrtha 3-4 beacán i plátaí - tá sé seo le salad a mhaisiú. Oinniún mionghearrtha go mín. Fágann na húisíní agus an oinniún le chéile i ola glasraí. Ansin briseadh ar leithligh na plátaí beacáin. Measc na comhábhair uile, cuir, más gá salann agus piobar, maonáis agus meascán. Sula gcuirfidh tú isteach sa tábla, cuir crúbaí ó bá bán - níor chóir iad a leagan amach roimh ré, nó beidh siad níos déine, agus déanfar blas an sailéid a mhilleadh.
Sailéad "Objorka" le mairteola agus cnónna
Comhábhair:
- laíon bruite mairteola - 400 g;
- cucumbers picilte - 4 ríomhaire.
- gallchnónna, scafa - 120 g;
- cairéid - 120 g;
- oinniún - 120 g;
- im;
- maonáis.
Ullmhúchán
Cucumbers, mairteola bruite gearrtha i gciúbanna. In im, cairéid fhréamhaithe fréamhacha agus oinniúin chopáilte. Gallchnónna Fry ar leithligh i bianna friochta tirim, agus ansin iad a mhoilliú. Measc na comhábhair ullmhaithe, cuir salann go héadrom, cuir maonáis agus meascán leis.
Sailéad "Objorka" le mairteola agus pónairí
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe dearga - 300 g;
- laíon mairteola - 400 g;
- loaf - 150 g;
- cúcamar - 250 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- ola glasraí - 40 ml;
- salann, maonáis - le blas.
Ullmhúchán
Boil feola mairteola go dtí go bruite, ansin lig sé fionnuar agus gearrtha i stiallacha nó ciúbanna. Gearradh cucumbers an oiread agus is feoil. Sa ola glasraí, cuir gairleog brúite. Baintear bata i gciúbanna agus é a fhriochadh in ola gairleog, ag sreabhadh, go dtí go bhfuil crust dearg. Breiseann muid pónairí dearga stánaithe, cucumbers, feoil, craiceann. Chun blas a chur ar an salann, cuir an maonáis agus cuir an salad ar an bpointe láithreach. Bon appetit!