Tá sailéid le pancóga i gcónaí an-chothaitheach, agus tá calaraí ard ar an méid atá le fáil. Dá bhrí sin, is breá leo an chuid fireann den daonra, ach cuimhníonn na mná tí go bhfuil siad riachtanach chun iarratas a fháil ar na pancóga inné. Bhuel, in iúl dúinn inniu agus muid.
Conas salad "Roses" a ullmhú le pancóga, cáis agus liamhás?
Comhábhair:
- ham - 300 g;
- cáis crua - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- gallchnónna - 0,5 mír;
- biatais - 1 ríomhaire.
- cairéid Cóiréis - 150 g;
- oinniún - 1 píosa;
- Champignons (úr) - 300 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- maonáis - 200 g;
- peirsil - 1 bunch.
I gcás pancóga:
- plúr - 1,5 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 1 mír;
- uisce - 1 mír;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid pancóga. Bhuaigh na h-uibheacha beagán. Doirtimid bainne, uisce agus ola glasraí dóibh. Measc agus de réir a chéile a thabhairt isteach le feoil salann. Beat an whisk ionas nach bhfanfaidh aon chromáin. Pancóga Fry ar an dá thaobh i brat friochta go maith.
Le haghaidh sailéad táimid ag boil beets agus uibheacha. Gearr na champignáin isteach i plátaí agus Fry mar aon leis an oinniún go dtí go bhfuil siad bruite. Gearrthaimid liamhás tuí. Rinneamar cáis agus uibheacha ar grater mór. Cnónna chopping beag. Leathnaímid na sraitheanna sailéad, gach ceann a chlúdaíonn le glan maonáis: liamhás, cairéid Cóiré, beacáin, cáis, uibheacha agus cnónna.
Déantar beets cócaráilte a ghlanadh agus iad a fhuadach ar grater fíneáil. Cuir maonáis beag agus lig trí phreas an garlic. Scaipeann muid mais na gcillíní fuaraithe, iad a rolladh isteach i bhfeadán agus gearrtha iad i rollaí le tiús 2 mhéara. Ar thaobh amháin, déanfaimid incision beag i gcrosghearrtha ionas go mbeidh na "roses" oscailte. Bláthanna "Plandaí" ar bharr agus ar thaobh an sailéid. Líonimid na bearnaí le Greens. Tabharfaimid an mhias uair an chloig a bhriseadh sa chuisneoir agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Recipe sailéad le pancóga ubh agus liamhás
Comhábhair:
- ham - 200 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- arbhar stánaithe - 1 b.
- maonáis - 150 g;
- dill, peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
I gcás pancóga:
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Saillítear uibheacha, buille le forc agus cuir stáirse orthu. Cruthaigh go maith agus friochtaigh pancóga uibheacha i scilet le sciath neamh-bata gan ola a chur leis. Agus nuair a fhuaraíonn siad síos, gearrtha iad i stiallacha, cosúil le ham. Scrúdaítear na trátaí, iad a bhaint as an gcraiceann agus gearrtha ciúbanna beaga. Cuir 2/3 cannaí arbhar (a draenáil as an leacht roimhe seo), a líonadh le maonáis baile . Salann, piobar agus corraigh an sailéad. Leathnaítear é i mbabhla salad trédhearcach agus an barr a mhaisiú leis an arbhar agus na greens atá fágtha.