Tabharfaimid éagsúlacht d'oidis d'aird ar son sármhaith thar a bheith blasta agus ag an am céanna le soilire cauliflower le sicín agus úll. Cuirfidh an teaglaim seo achomharc ar leith do lovers na miasa éadrom le blas úr.
Salad sicín le soilire cas, úll glas agus cáis - oideas
Comhábhair:
- geallta soilire - 2 ríomhaire.
- Feoil sicín (bácáilte nó bruite) - 250 g;
- uibheacha crua - 170 g;
- úll glas "Simirenko" - 150 g;
- cleití oinniúin glas - 3-4 píosa;
- cáis crua - 45 g;
- sú líomóid nó aoil - 40 ml;
- gallchnónna - le blas;
- maonáis nó uachtar géar - le blas;
- salann piobar dubh mór agus úr - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is féidir le feoil sicín don salad seo a bheith bruite go simplí. Ach má fhágann tú sicín bácáilte nó friochta tar éis dinnéar, is féidir é a úsáid go sábháilte mar bhonn an mhias, as seo ní fheabhsóidh sé níos fearr. Más gá, cuir an laíon ar ais ó na cnámha agus gearrtha i slices beaga. Scaoiltear uibheacha crua boiled as an bhlaosc agus iad a chraobhlú i gciúbanna. Múnlaigh an úll glas glan ar an mbealach céanna agus cuir le sú líomóide nó aoil é. Gearrann muid geallta soilire agus cleití oinniúin glasa agus meileann siad ar cháis crua meánach grater. Chomhcheangail muid comhpháirteanna ullmhaithe an sailéid i mbabhla leathan, séasúr le maonáis nó uachtar géar, déanfaimid salann agus piobar é agus tar éis cúig nóiméad déag, nuair a dhéantar an mhias a scaipeadh, scaiptear é isteach i mbabhla sailéad, scaoileann sé cnónna brúite agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad le cíche cearc, úll, soilire agus anann
Comhábhair:
- geallta soilire - 2 ríomhaire.
- feoil sicín (cíche) - 350 g;
- anann stánaithe - 220 g;
- fíonchaora - 170 g;
- úlla milis agus searbh - 220 g;
- cnónna rósta gallchnó - 110 g le blas;
- líomóid - 0,5 píosa;
- greens;
- maonáis agus uachtar géar i gcomhréireanna comhionann;
- salann piobar dubh mór agus úr.
Ullmhúchán
Caithfear cíche sicín le haghaidh ullmhaithe sailéad a bhruiteáil in uisce saillte le spíosraí agus lig dó fuarú sa bhrat. Gearr an fheoil isteach i ciúbanna beaga agus cuir isteach i mbabhla. Ina theannta sin, cuirimid fíonchaora a ghearradh go leath agus a dhíchur síolta fíonchaor, pineapples diced agus úlla scafa. Glantar sciatháin soilire ó shnáitheanna dromchla snáithíneacha, brúite tar éis sin agus a chuirtear leis an sailéad freisin. Linneamar an sailéad le meascán de uachtar géar, maonáis agus sú líomóide, agus cuirimid salann, piobar agus cnónna brúite leis an bhfeistis, a thiomáint go réidh, beagán a chur ar bun agus is féidir leis an mhias a mhaisiú le cnónna agus greens.