Tá laethanta saoire na Bliana Nua timpeall an choirnéil, mar sin ní mór duit smaoineamh ar an roghchlár roimh ré. Mar mhias bunaidh agus sollúnta, cuirimid sealad neamhghnách agus an-bhlasta ar a dtugtar "Stump Trumpéide" ar fáil duit. Creidim dom, beidh do chumas cócaireachta iontas go simplí ar gach aíonna agus cinnteoidh tú cinnte an t-oideas seo.
Oideas le haghaidh sailéad "Stump trufail" le prátaí
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- plúr - 1 mír;
- bainne - 250 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- paprika grátáilte - 2 spúnóg;
- bolgán - 1 píosa;
- Greens - más gá.
Chun an líonadh:
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- ubh - 3 píosa;
- agarics mil picilte;
- ham - 200 g;
- dill, peirsil.
Le haghaidh maisiú:
- cáis próiseáilte - 1 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- agarics mil picilte;
- dill, peirsil - más mian leat.
Ullmhúchán
Anois, insint duit conas salad "Stump Trumpéide" a dhéanamh. Ón bainne, uibheacha agus plúr meascán an bataire pancóg leachtach. Cuir leis an paprika talún, greens mionghearrtha agus oinniúin mionghearrtha. Sa phian friochta Doirt ola beag, téigh sé agus bácáil 6 pancóga. Cuirimid iad le chéile ar bhord agus iad a fhágáil le fuarú.
Agus an uair seo táimid ag ullmhú an líonadh. Nithetear glasraí agus uibheacha, a líonadh le huisce agus iad bruite go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin glanfaimid gach rud ón gcraiceann, ó bhlaosc agus ó fhionnuar. Cuirtear prátaí boiled ar fhráca mór, cuirimid dill chopáilte agus maonáis. Cairéid trí agus measctha le maonáis freisin. Tá na h-uibheacha mionghearrtha go mín agus chuaigh siad ar leithligh le maonáis. Déanann muisiriúin sreangáin shredded agus ceangal le greens. Gearrtha Ham isteach ciúbanna, cuir maonáis.
Ansin, tosúimid ar ár "stump" a mhúnlú agus a líonadh. Chomh maith leis an tábla scaipeadh scannán bia nó scragall. Pancóga gearrtha i leath agus forluí lena chéile. Tá gach pancóg smeartha le cáis bhog agus scaiptear an líonadh i sraitheanna ar feadh an "chosán pancóg" in ord randamach.
Tar éis an dáileadh iomlán a dháileadh, rollaimid na pancóga le rollaí, ag tarraingt agus ag lúbadh an scannáin nó an scragall go réidh. Cuirtear an "stump" mar thoradh air sin ar an pláta, gearrann muid na foircinn a bhíonn ag súgradh ar na pancóga, ach ní chaitheann siad iad, beidh siad úsáideach dúinn le haghaidh maisiúcháin. Ó fhoinsí an líonadh táimid mar "fréamhacha" agus iad a mhaisiú le hársmaí pancóga. D'fhonn na seamanna a fheiceáil, cuirimid dromchla iomlán an "cnáibe" le cáis bhog. Maisímid an "stump" le greens agus beacáin. Más mian leat, is féidir leat an mhias a mhaisiú le "agaric eitilt" déanta as trátaí silíní.
Oideas do sailéad cáis "Stump Trumpéide"
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 200 ml;
- plúr - 130 g;
- salann - pinch.
Chun an líonadh:
- cáis - 50 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis próiseáilte - 1 píosa;
- greens of dill - 1 bunch;
- ham - 100 g;
- ubh - 3 píosa;
- agarics mil picilte - le haghaidh maisiú.
Ullmhúchán
Mar sin, chun sailéad "Trumpet stump" a ullmhú, cuir tús le pancóga ar dtús. Chun seo a dhéanamh, cuir uibheacha i mbabhla, Doirt
Tá uibheacha bruite, scafa agus grátáilte. Gearrtha Ham isteach ciúbanna, agus cáis leáite measctha le maonáis baile agus dill chopáilte. Clúdaítear an tábla le scragall agus scaipeadh pancóga leat, rud beag a chur i bhfeidhm, a chéile. Ina dhiaidh sin, cuireann muid pancóga ar ais go cúramach le cáis leáite bog. Sprinkle go leor le cáis ghrátáilte agus a leagan ar bharr sraithe de liamhás agus uibheacha grátáilte. Anois, fillte na pancóga go réidh i rolla daingean agus cuir ar phláta. Ó fhoscaí pancóga, gearrthaimid amach fréamhacha nó driftwood. Déanfaimid an salad a mhaisiú le beacáin mhuirínithe agus lig dúinn é a thriomú ar feadh roinnt uaireanta.