Is bealach iontach é shaverma ullmhaithe go speisialta chun ocras láidir a shásamh go tapa agus gan aon chostas breise. Mar sin féin, beidh an mhias seo, a tháinig chugainn ón Oirthear agus socraithe ar ár gcuid fairsingí, i bhfad níos blasta má fhorlíontar spíosraí agus meáchan speisialta. Is féidir leis an anlann bunaidh do shaverma a bheith an-éagsúil agus gné nua de bhlas nua a oscailt duit, ag athrú an dearcadh don mhias seo, a mheas go traidisiúnta bia mear-ghrád íseal. Tá sé ullmhaithe go han-éasca agus gan deacrachtaí gan ghá.
Salann do shaverma ar kefir
Tá an cóiriú seo oiriúnach don samhradh, nuair is mian leat rud éigin a athnuachan. Cuirfidh blas fionnuar an iógart le nóta géar gairleog an fheoil te a chomhlánú, agus an t-uaigneas an-spreagúil.
Comhábhair:
- Coriander - 15 g;
- uachtar géar - 75 ml;
- gairleog - 8 lobúl;
- curaí - 15 g
- luibheanna triomaithe (peirsil, dill, basil) - 30 g;
- maonáis - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- meascán de phiobar dearg agus dubh brúite - 2 pinch.
Ullmhúchán
Garlic glan, ansin meileann le cumascóir, grater nó preas. Measc uachtar géar le maonáis, ansin cuir luibheanna, spíosraí, gairleog agus cuir isteach i kefir. Beagán saillte agus piobar. Gach meascán go maith agus a fhágáil go leath uair an chloig chun seasamh sa refrigerator. Is é an t-oideas seo don sauce do shaverma an-simplí agus beidh sé oiriúnach do chócaire tosaithe.
Anlann bán do shaverma
Tabharfaidh an t-séasúrach seo fíor-aeistéit ó chócaireacht. Níl maonáis ann, a mheastar nach bhfuil sé an-úsáideach, agus cuireann cúcamar úr i gcomhar le luibheanna úra nóta speisialta ar a blas fíorúil. Má tá tú ag aiste bia, ba chóir go mbeadh an anlann seo fearr agat le haghaidh shaverma, cócaráilte sa bhaile.
Comhábhair:
- iógart nádúrtha íseal-saille - 185 ml;
- meascán de phiobair dubh agus dearg brúite - 3 pinch;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire. an meánmhéid;
- salann;
- dill - 45 g;
- gairleog - 4 fiacla.
Ullmhúchán
Nigh go maith an cúcamar agus an cóta tanaí é. Laíon le grater meánmhéide. Peil an garlic agus é a mhúnlú trí chumascóir, brúigh nó gairleog a úsáid. Brúigh an dill le huisce te, tirim agus mín a chop. I yogurt cuir cucumber grátáilte, cuir greens doirt, ansin gairleog a mheascadh agus séasúr le salann agus piobar. Gach buille go maith le meascthóir, fág ar feadh cúpla uair an chloig i gcás fuar agus freastal ar an tábla.
Sauce Gairleoige do Shaverma
Má tá an t-anam ag iarraidh rud éigin géar agus géarmhíochaine, is é an feistis seo an chuid is fearr a bhí invented i stair ullmhú shaverma. Feabhsaíonn an t-anlann go breá leis an bhfaigheann agus fiú an giúmar a fheabhsú.
Comhábhair:
- gairleog - 3 slices;
- fínéagar - 15 g;
- uachtar géar - 25 g;
- curaí - 15 g;
- maonáis - 45 ml;
- bainne coipthe - 45 ml.
Ullmhúchán
Peil an garlic agus é a mhúnlú go stát smoothie ag úsáid cumascóir. Measc uachtar géar le maonáis agus ryazhenka, cuir maise gairleog, séasúr le salann, piobar agus curaí (le blas) agus is féidir leat an feistis a sheirbheáil láithreach leis an tábla. Mura bhfuil tú cinnte conas an salann ceart a dhéanamh le haghaidh scuabair, déan iarracht an t-oideas seo - agus oibreoidh sé amach.
Anlann unconventional do shavermi
Nuair a bhíonn aíonna le teacht díreach nó má tá tú ag iarraidh iontas a dhéanamh ar do mhuintir le mias neamhghnách, déan iarracht snámh snámh a ullmhú ar an mbealach seo. Déantar an salann seo do shaverma gan maonáis, ionas gur féidir le daoine a bhfuil fadhbanna sláinte é a ithe.
Comhábhair:
- iógart nádúrtha saille íseal - 140 ml;
- líomóid - 1 píosa;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 cheann;
- salann;
- Ola lus na gréine - 120 ml.
Ullmhúchán
Nigh agus craiceann an gairleog, ansin meileann sé le preas, cumascóir nó crush. Nigh an líomóide agus cuir an sú amach as é, agus ag an am céanna cuir na prátaí le boil. I gcoimeádán éadomhain, cuir le chéile leath an ola lus na gréine is gá le mais gairleog agus sú líomóide. Buille an meascán le cumascóir go dtí go dtiocfaidh sé chun cinn, ansin cuir an ola atá fágtha agus cuir isteach arís é. Ansin cuir an iógart agus an giotán suas go dtí go dtiocfaidh comhsheasmhacht an mheascáin tiubh.
Ar bhonn ar leith, doirt prátaí bruite agus cuir cúpla spúnóg de na prátaí maisithe isteach sa anlann ar do thaitin. Ná déan dearmad gach rud a bhuille le cumascóir. Anois, ní mór an athbhreoslaithe a shocrú sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig ar a laghad - agus tá sé réidh.