Is caitheamh buiséid é Schnitzel ó cabáiste, ar féidir leat cócaireacht go tapa agus go hiomlán gan aon hassle. Cuirfidh oideas simplí, soiléir chun mias bunaidh a chruthú déileáil le gach duine. Freastal air mar mhias taobh le príomh-miasa feola nó éisc. Mar shócáiste ar an mbord, glacfaidh sé áit onórach.
Conas cabáiste a chócaireacht?
Chun schnitzel a dhéanamh ó cabáiste, ní gá go n-iomláinefar an t-oideas is súile don spíosraí speisialta, spíosraí. Is féidir leat cinn óga a úsáid, duilleoga cineálacha déanach cabáiste, dath nó pekinku.
- Roghnaítear cabáiste óga méid beag, suas le 500 g. Gearr isteach 6-8 gcodanna, bruite go tapa, scaoiltear agus friochtaítear é.
- Ullmhaítear Schnitzel as duilleoga cabáiste ó ghlasraí de chineálacha déanach. Tá na bileoga bruite fuaraithe, fillte, clúdaithe agus friochta.
- Is féidir cóilis a chopped agus cócaireacht schnitzel mionghearrtha.
- Ní gá go n-éileoidh ullmhú na schnitzel as cabáiste Peking na duilleoga, is féidir iad a líonadh le cáis nó le líonadh eile.
Cabáiste Schnitzel ó cabáiste óg
Is bealach maith é Schnitzel ó cabáiste óg chun an mhias feola a mhéadú, agus anlann uachtar géar a chur air . Sa phróiseas ullmhúcháin, tá sé tábhachtach gan slices cabáiste a dhíolama, is féidir leat é a dhéanamh i multivark nó ar sorn i sáspan, níl an t-am níos mó ná 10 nóiméad. Níor bhris schnitzel suas, ní féidir leat stump a ghearradh.
Comhábhair:
- cabáiste óg - 1 píosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr, crackers;
- salann, piobar, im, luibheanna triomaithe.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste isteach i 8 chuid, nigh, draein.
- Boil in uisce saillte ar feadh 10 nóiméad.
- Cool, tirim.
- Rollaigh i plúr, snámh san uibhe.
- Arán i bioráin arán, schnitzel Fry ó cabáiste i mban friochta te go dtí go donn órga.
Schnitzel as cabáiste bán
Is féidir Schnitzel ó chabáiste úr a dhéanamh as duilleoga, fillte le clúdach agus le craiceann arán. Chun athrú ar an blas, is féidir leat luibheanna triomaithe a chur leis an plúr. Caithfear na duilleoga a bhruith nó a ghlanadh roimh ré sa mhicreathonn. Maidir leis an modh deireanach seo, cuirtear an ceann ar an bhfearas ar feadh 10 nóiméad, cuirtear na duilleoga uachtair as oifig, ansin déantar an nós imeachta a athdhéanamh ar feadh 5 nóiméad go dtí go dtéann na duilleoga go léir.
Comhábhair:
- duilleoga cabáiste - 10 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- oregano, thyme - 1 cnap;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- brú arán;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Leis na duilleoga softened, gearrtha amach an chuid dlúth.
- Déan na duilleoga a chosc le clúdach, cuir isteach meascán de phlúr agus spíosraí.
- Thit isteach i ubh, arán i bioráin.
- Fry schnitzel ó cabáiste go crusty crusty órga.
Cabáiste Schnitzel le Cáis
Bíonn Schnitzel ó chabáiste le cáis níos sásúil agus níos blasúla, murab ionann agus aon mhias eile. Is fearr a roghnú cáis le blas taitneamhach, a leáíonn go maith le linn cóireála teasa, is féidir suluguni a úsáid, ach ní mór a chur san áireamh go bhfuil sé salainn agus ní théann sé ró-fhada le spíosraí.
Comhábhair:
- duilleoga cabáiste - 10 ríomhaire.
- cáis - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr, salann, piobar, oregano;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Fágann cabáiste 10 nóiméad ar uisce saillte, fionnuar.
- Cáis a ghearradh i plátaí, fillte gach píosa i mbile cabáiste.
- Measc an plúr le oregano, piobar.
- Rollaigh i plúr, agus ansin an ubh.
- Strain, Fry ar ola te go dtí go bríomhar.
Schnitzels Cabáiste le Salann Muisiriún - oideas
Is éard is schnitzels cabáiste le anlann muisiriún éagsúlacht iontach ar mhias lán-chuimsitheach, agus ní bheidh gá le garnish ná feola te. Freastalaíonn an mhias den scoth, go leor féinfhéiniúil, te díreach tar éis cócaireacht, i bhfoirm fuaraithe chaillfidh sé a chuid saintréithe go léir. Le haghaidh anlann, is féidir leat uachtar géar a chur i bhfeidhm, uachtar in áit.
Comhábhair:
- ceann cabáiste - 300-400 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr, salann, géarú;
- Champignons - 300 g;
- uachtar - 150 ml;
- Greens - 20 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste isteach i 8 chuid, boil in uisce saillte, fuaraigh.
- Rollaigh i plúr, ubh, clúdach.
- Fry in ola go dtí go donn órga ar gach taobh.
- Idir an dá linn Fry na beacáin mionghearrtha le oinniúin, cuir salainn, titim 2 cón. plúr.
- Doirt an uachtar, corraigh, suanbhruith go dtí go bhfuil sé tiubhaithe, 5 nóiméad, séasúr le greens mionghearrtha.
- Freastal ar cabáiste schnitzel te le anlann muisiriún .
Schnitzel ó chóilis
Déanfaidh schnitzel cabáiste insanely delicious, a ullmhaítear ó inflorescences mionghearrtha, achomharc do gach lovers agus ní hamháin ar thurgnaimh ar leith sa chistin. Déan an mhias a ullmhú go tapa, ionas go mbeidh na billetaí sealaithe go maith agus nach ndéanann siad an cabáiste a mhilleadh chun boil, ach ní faide ná 5 nóiméad, ní mór na píosaí a bheith daingean.
Comhábhair:
- cóilis - 1 forc;
- salann, piobar, ola;
- meascán de luibheanna triomaithe "Garnish Bouquet" - 1 cnap;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- crackers.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste ar inflorescences, boil ar feadh 5 nóiméad, fuaraigh.
- Gearr slices cabáiste go mín, meascadh le ubh, plúr, luibheanna, salann, piobar.
- Bríomhar cácaí beaga, clúdaigh i bioráin, fág ar feadh 10 nóiméad.
- Fry schnitzel ó chóilis go crust órga ar an dá thaobh.
Schnitzels Cabáiste i bataire
Ullmhaítear Schnitzel ó cabáiste i bataire de réir phrionsabal clasaiceach na gceann óga. Déantar an taos a ullmhú de réir an oideas bunúsach (ó plúr, uibheacha agus bainne), agus leathnaíonn siad liosta na gcomhábhar: cuir mustaird, cuir bainne le huachtar géar nó maonáis in ionad, déanfaidh na comhpháirteanna seo blas deiridh an bhéile a shaibhriú. Tá spíosraí oiriúnach do luibheanna triomaithe, mar shampla, oregano, thyme nó basil.
Comhábhair:
- cabáiste óg - 300 g;
- salann;
- ubh - 2 phíosa;
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- plúr - 3 tbsp. l. + le haghaidh breading;
- mustaird - 1 cnap;
- Luibheanna triomaithe - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste i slices, boil in uisce saillte, fuaraigh.
- Buail uibheacha, meascán le mustaird, maonáis, luibheanna agus salainn.
- Doirt sa phlúr, ag glúchadh an taos réidh, amhail is dá mba ar pancóg.
- Rollaigh an cabáiste i plúr, agus ansin tumtha sa bataire.
- Fry in ola go dtí go donn órga ar gach taobh.
Schnitzel ó cabáiste Peking - oideas
Ní gá le duilleoga réamh-bhrócaireachta ag Schnitzel ó pháiste Peking mar gheall ar a n-bhog, tar éis cóireála fada tá siad sáithithe go simplí agus go bhfuil siad díchinnte. Cuirfidh mias simplí agus mear go hiomlán leis an te nó go mbeidh sé ina sneaiceán tapaidh go maith in oirchill an phríomáire. Tá an líon sonraithe comhpháirteanna leordhóthanach le haghaidh 2 schnitzels móra. Más mian leat, is féidir leat plátaí cáis a shocrú idir na bileoga.
Comhábhair:
- duilleoga pekinki - 4 píosa;
- salann, plúr, ubh, brioscaí.
Ullmhaigh
- Gearr an chuid chrua as na bileoga.
- Rollaí a rollaí le bioráin rollta chun beagán a ghlanadh.
- Fill an dá bhileog ar bharr a chéile, cuir an imill bhog, ba chóir go mbeadh sé 4 sraithe.
- Ba chóir go mbeadh gach sraith beagán saillte.
- Déan plúr isteach sa ubh.
- Strain, cuir an schnitzel as cabáiste Peking ar gach taobh go dtí an donn órga.
Schnitzels Cabáiste san oigheann
Schnitzel bácáilte ó cabáiste san oigheann - cóireáil neamhghnách blasta, a dhéanfaidh achomharc fiú dóibh siúd nach bhfabharfaidh siad go háirithe miasa ón glasraí seo. Is éard atá i gceist le speisialtacht an bhia screamh géar ar anlann agus cáis uachtar géar, ar a mbeidh na schnitzels bácáilte. Freastal ar an mhias i gcuideachta anlann uachtarach gairleog le luibheanna .
Comhábhair:
- duilleoga cabáiste - 10 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- brú arán;
- salann;
- uachtar géar - 4 tbsp. l.;
- cáis chrua - 150 g;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Ba chóir na duilleoga bruite a rolladh suas i gclúdach.
- Rollaigh an plúr, ansin in uibhe, cuir an pláta air.
- Fry go dtí crispy, cuir isteach i múnla.
- Measc uachtar géar le cáis ghrátáilte.
- Laghdaigh an schnitzel leis an anlann, bácáil go dtí donn órga ag 190 céim.