Tá mórán conspóide ar fud na síolta: measann duine go bhfuil siad an-úsáideach iad, a mhaíomh daoine eile go bhfuil siad díobhálach. Go deimhin, b'fhéidir, cosúil le haon táirge, tá a thaobh dearfacha agus diúltacha ag na síolta.
Síolta - airíonna úsáideach
Is féidir le go leor síolta a bhfuil grá againn a ithe ina n-aonar nó mar bhreiseáin le miasa éagsúla, réimse iomlán substaintí úsáideacha a thabhairt don chomhlacht - mianraí, vitimíní agus aigéid shailleacha neamhsháithithe.
- Bíonn vitimíní intuaslagtha saille A agus E, atá i ngach síolta beagnach, comhionannáilte go cothrom mar gheall ar ghéine sa síolta. A bheith frithocsaídeoirí, laghdaíonn na vitimíní seo an próiseas atá ag dul in aois agus meitibileacht a luathú. Mar bónas taitneamhach, déanann siad gruaige agus craiceann a athrú.
- Olaí glasraí - is é sin an chaoi a bhfuil síolta úsáideach i measc rudaí eile. Déanann siad saillte "maith", rud a laghdaíonn leibhéal colaistéaróil "díobhálach" san fhuil, agus mar sin tá siad úsáideach i bpróisis atherosclerotic.
- Tá go leor mianraí freisin i síolta. Tá cailciam agus maignéisiam riachtanach chun gnáthchóras an chórais cardashoithíoch a oibriú, cosnaíonn iarann (go háirithe go leor é i síolta pumpkin) in aghaidh anemia, ní cheadaíonn an iaidín le hipeachtúlacht a fhorbairt, soláthraíonn fluairíd fiacla agus cnámha láidir, sláintiúil agus gan sin ní féidir cosaint imdhíonachta iomlán a choimeád agus neart soithíoch a sholáthar .
- Tá substaintí sonracha ag cuid de na síolta, mar shampla, síolta lín - foinsí fitéitrogéin - hormóin plandaí a chabhraíonn le mná an cúlra hormónach a ghnáthú.
Mar sin féin, lena n-áirítear síolta éagsúla a d'aiste bia, lena n-áirítear síolta lus na gréine atá ar fáil i gcónaí, is féidir leat riocht an chomhlachta a fheabhsú, déan é a shaothrú le vitimíní agus le mianraí, próisis mheitibileach a fheabhsú. Tar éis cúpla seachtain, beidh feabhsuithe suntasacha ann maidir le gruaig agus craiceann, chomh maith le folláine ghinearálta.
Cad iad na síolta díobhálacha?
Ná déan dearmad go bhfuil luach fuinnimh leordhóthanach ag na síolta. Tá beagán níos mó ná 500 calories ag na síolta lus na gréine céanna i gcéad gram, rud atá go leor. Dá bhrí sin, má itheann tú dornán síolta lus na gréine sa bhreis ar an mbia is gnách, gan iad a áireamh san ábhar calórach laethúil, glacann tú calraí "i bhfolach" a chuirfidh faoi deara cileagram breise sa todhchaí. Ina theannta sin, tá saillte ag na síolta, agus a n-ídiú iomarcach - is ualach breise é seo ar an briseán agus ar an ae. Agus tá imthosca míshuimhneach amháin ann go bhfuil sé dona don chron a thiomáint an craiceann síolta le fiacla, mar a dhéanann a lán.
Ach an cheist an bhféadfaí síolta a ithe le síolta aiste bia, tugann go leor cothaitheoirí freagra dearfach, áfach, toisc go bhfuil substaintí úsáideacha ann sna gráin seo. Go háirithe, sábhálann siad sa gheimhreadh agus san earrach, nuair a dhéanaimid torthaí agus glasraí leordhóthanach agus táimid ag fulaingt ó hypovitaminosis . Mar sin féin, ba chóir síolta le meáchain caillteanas a ithe i gcainníochtaí beaga.
Roinnt moltaí maidir le húsáid síolta:
- bhí síolta a raibh craiceann acu, ach a bhí glanta, go raibh ordú méadaithe substaintí lúide úsáideacha;
- déanann síolta níos lú úsáideach rósta, mar sin is fearr is féidir ach síolta triomaithe a ithe;
- Ith 100 gram de shíolta lus na gréine (thart ar leath gloine) sa tseachtain go leor chun meitibileacht agus do leas a fheabhsú, ach ní dhéanfaidh tú dochar don phróiseas meáchain a chailleadh;
- is fearr síolta a chur le miasa éagsúla - gráin iomlán, sailéid solais nó anraithí.
I ngach beart tábhachtach, fiú má itheann sí síolta, is féidir leis na buntáistí agus an dochar a bheith acu go príomha, ag brath ar líon na síolta a itheann, a bhfuil go leor cosúil go hiomlán gan dochar dóibh.