Déan iarracht dul i ngleic le barr mór aibreoga, trí sú neamhchéimeáilte a chócaireacht. Is féidir é a fháil ó amhábhair a ceannaíodh, go háirithe ós rud é aibreoga an tríú cineál, de chineál neamhchodach agus, dá bhrí sin, a thairiscint ag an díoltóir ar phraghas buiséid, déanfaidh sé an rud céanna.
Conas sú aibreog a chócaráil le feoil don gheimhreadh sa bhaile - oideas
Comhábhair:
- Aibreoga - Cé mhéad atá ar fáil;
- uisce fuar íonnaithe - de réir mar is gá;
- siúcra gránnaithe - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar a thugamar faoi deara cheana féin le linn ár n-airteagal a thabhairt isteach, le haghaidh sú a ullmhú, is féidir leat aon aibreoga a ghlacadh, ach a roghnaíodh ón gcrann nó a bhailítear faoina bhráid, agus a chaith tú roinnt ama cheana féin ar seilfeanna siopa nó mhargaidh. Is féidir le torthaí a bheith ró-iompraithe cheana féin, nó le bairillí beagán neamhbhrú, is é an rud is mó ná nach mó ná an ceathrú cuid den chéatadán den dara ceann i mais iomlán na n-amhábhar. Ansin, beidh an deoch sásta, taitneamhach, agus gleoite i gcuma.
Miannaíonn Aibreoga go maith, roinnimid ár lámha i dhá leath agus cuileogaimid. Is féidir an dara ceann a scriosadh nó a dhiúscairt go simplí óna núicléile, agus is féidir leat a fhásta nó a thriomú sa ghrian, mar bhreiseán ar bhácáil agus milseoga.
Cuirtear na hallaí apricot in árthach cóirithe ar an méid cuí, a fhuaraítear fuar le huisce íonnaithe, ionas go gclúdaíonn sé cúpla ceintiméadar de thorthaí. Cuirimid an t-árthach leis an obair ar phláta an phláta agus lig dúinn é a fhiuchadh, ag rith an mais go tréimhsiúil le spáslach nó spúnóg adhmaid. Ba chóir cúram a ghlacadh gan é sin a dhéanamh, cuimhnítear níos mó na haonaí, is fearr a bheidh sé iad a phróiseáil ina dhiaidh sin.
Tar éis cúig nóiméad, bain an t-aonán as an tine, agus lig na hallaí aibreoga fionnuar faoin gclár go dtí go te. Anois maileann an mais trí criathar, agus é a chur ar an gcnaipe eile. Déan sruthán arís uisce a dhoirteadh, boil a thabhairt, agus meilt le strainer arís. Anois táimid tar éis a chinneadh le dlús atá ag teastáil sú aibreog agus é a fhágáil ina fhoirm bhunaidh, nó caolaimid an sú leis an laíon le huisce íonnaithe go dtí an comhsheasmhacht is gá. Chuir muid an t-árthach leis an sú arís ar theilphláta an phláta, tabhair an obair leis an blas atá ag teastáil trí shiúcra a chur leis agus cuirfidh sé boil-zaburlit maith air. Anois, déanaimid an sú a dhoirteadh le scuab aeir thar prócaí steiriliú réamhullmhaithe go dtí an tús, caipín le clúdaigh bruite, cas na coimeádáin le clúdaigh agus cuir faoi chóta te nó blaincéad go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
Conas an sú aibreog a dhúnadh don gheimhreadh sa bhaile trí juicer?
Comhábhair:
- aibreoga - 4 kg;
- siúcra gránach - 220 g;
- uisce - 0,5 l;
- aigéad citreach nó sú - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é an toradh ar an t-oideas roimhe seo ná aon amhras ar bith sú delicious agus tiubh le laíon, ach aontaíonn tú, mar gheall air seo ní mór dóthain ama a chaitheamh agus a chaitheamh chun na prátaí maisithe atá ag teastáil a fháil. Is féidir beagnach an éifeacht chéanna a fháil le cabhair ógaire, ach sa chás seo, is féidir leat méid beag sú a ullmhú, ós rud é nach bhfuil gach aonad in ann meáchain torthaí nó caora a phróiseáil láithreach.
Sa chás seo, is cosúil leis an gceann roimhe seo ullmhaímid na haibíní, iad a níocháin go maith agus iad a bhaint as na cnámha. Déanaimid pas a fháil ar leath na dtorthaí tríd an juicer agus an sú a eascraíonn i bpota cruan a chinneadh. Déan an t-uisce fiuchphointe le siúcra gránach a théamh, agus an méid sin ag brath ar bhileas na torthaí aibreog. Agus an rud is déanaí á gcur san áireamh againn, cuirimid sú líomóide nó aigéad. Cuirimid an t-uisce milis ar an sú aibreog, bainne an mais le boil, cuir boil ar feadh thart ar cúig nóiméad, agus ansin déanann muid an sú a dhoirteadh láithreach thar na coimeádáin gloine steiriúla agus tirim, séalaithe agus cuirfear na clúdaigh síos chun fuarú faoi chóta te nó brat.