Is sméar iontach é sú craobh le chéile, ní hamháin blas milis agus searbh, ach freisin sochar dochreidte - ní bhíonn ach soláthar mór vitimín C. ag caora beag. Mar sin, ní féidir é a shábháil don gheimhreadh, nuair a bhíonn an gá le vitimíní díreach ar scála.
Ar ndóigh, is féidir leat caora a reoite ach is féidir leat maisc a chócaráil uathu, agus is maith a itheann tú tráthnóna an gheimhridh, ach is féidir leat cócaireacht delicious a chócaireacht, tart a mhúscailt le sochar.
Conas breacán de sútha craobh an gheimhridh a bhriseadh, tuigfimid an t-alt seo.
Cabhraigh as an gheimhreadh le sútha craobh, sútha talún, gormáin agus aibreoga
Comhábhair:
- Aibreoga - 15 ríomhaire.
- silíní - 4 míreanna;
- blueberries - 2 ítim;
- sú craobh - 1 mír;
- uisce - 1 l;
- siúcra - 3/4 tbsp.
Ullmhúchán
Caora agus torthaí a nite agus a thriomú go cúramach. Gearr na aibreoga i leath agus bain na cnámha. Ar an gcaoi chéanna a dhéanaimid le silíní. Tugtar boil do uisce agus cuirimid caora agus torthaí ar fad dúinn. Fanamar go dtí go mbeidh an boils leachtach don dara huair, agus déanfaimid an tine a mheán go meánach agus déanfaidh sé an compote a chócaireacht ar feadh 30 nóiméad gan é a chlúdach le clúdach. Tar éis don am a bheith caite, cuir an siúcra leis an deoch chun blas a chur air. Arís, déan an compote a fhiuchadh agus doirt prócaí steiriúla a dhoirteadh.
Oideas le haghaidh sútha craobh an gheimhridh a chomhdhéanamh
Comhábhair:
- sú craobh - 700 g;
- siúcra - 400 g.
Ullmhúchán
Sútha craobh na sútha craobh a nite agus a shórtáil go maith, le péisteanna nó eiseamail millte a bhaint amach. Na caora a thriomú ar thuáille cistine, agus cuirimid tús le iad a chur i jar. Ba chóir gach ciseal sútha craobh a mhalartú le sraith siúcra. Mar thoradh air sin, ba chóir ábhar na n-ábhar a líonadh le huisce te, agus is féidir na cannaí iad féin a chur i dtimpeallacht uisce agus iad a steiriliú ar feadh 3 nóiméad. Tar éis, ba chóir na cannaí a rolladh suas agus iad a fhilleadh le tuáille te go dtí go hiomlán fuaraithe.
Sútha craobh agus cuiríní don gheimhreadh a cheannach
Comhábhair:
- caora sú craobh - 1 mír;
- caora currant - 1 mír;
- siúcra - 2 mír;
- sú 1 líomóide.
Ullmhúchán
Chuiramar próca steiriliú le cumas de 3 lítear. Déantar na caora a nite go maith agus a thriomú go héadrom ar thuáillí páipéir. Cuirfimid na caora go léir i mbainc steiriúil, líon iad siúcra agus déantar sú líomóide a dhoirteadh. Doirt láithreach na cannaí le huisce fiuchphointe, díreach a bhaint as an pláta. Rollaimid na cannaí le clúdaigh agus cuirfimid iad i ngleic le blaincéid te go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
Cumhdaigh sútha craobh agus silíní le fíon don gheimhreadh
Comhábhair:
- sú craobh - 150 g;
- silíní - 100 g;
- fíon dearg milis - 100 ml;
- sú 1 líomóide;
- siúcra - 200 g.
Ullmhúchán
Déantar siúcra a dhoirteadh i 1.5 lítear uisce fiuchphointe, cuir sú líomóid agus cócaireacht go dtí go ndíscaoilear criostail siúcra.
Glan mé mo caora agus tirim iad. Is féidir le silíní a scaoileadh, ach dóibh siúd ar mhaith le searbh éadrom i ndeochanna, ní gá.
Doirt caora ullmhaithe síoróip te agus cuir fíon dearg. Ón teas, déantar an alcól as an compote a mhaolú go hiomlán, agus ní fhágann sé ach taitneamhach fíon taitneamhach. Is féidir leat an compote seo a úsáid láithreach, ach is féidir leat é a dhúnadh don gheimhreadh.
Comórtas clasaiceach sútha craobh don gheimhreadh
Comhábhair:
- sú craobh - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- uisce - 3 lítear.
Ullmhúchán
Cócaigh an síoróip , ag meascán an uisce agus an siúcra. Cuir na sútha craobh leis an síoróip mar thoradh air, a nite agus a thriomú roimhe sin, agus déanfaimid gach 2-3 nóiméad ar fad a fhiuchadh. Bainimid na caora as an leacht agus scaipimid iad thar na prócaí. Cuir le chéile arís boil a ghoid agus caoraigh iad. Dún na prócaí go dlúth le clúdaíonn deoch agus fágtar iad le haghaidh stórála.
Más mian leat beagán úr a chur leis an gcompóitín, ansin cuir an deoch le craiceann líomóide le linn na cócaireachta. Tabharfaidh blas níos éifeachtaí agus níos spice ar chumas bata cainéal nó péire bachlóga clóibh.
Déan triail agus leat féin agus do theaghlach le héagsúlachtaí suimiúla de na miasa is gnách.