Tá feiceáil cheana féin ag na milliúin daoine gurb iad na bricfeasta a dhéantar as gránaigh cruithneachta an t-uasmhéid fuinneamh agus fuinnimh don lá ar fad. Maidir leis an táirge seo mar tháirge bia a luaitear sa Bhíobla. Thairis sin, measadh gur dháta éigeantach dhá bhliain ó shin a bhí leite cruithneachta, agus dá bhrí sin bhí sé i láthair ar gach tábla.
Déantar grótaí cruithneachta ó ghráin scafa agus gráin talún de chineálacha crua cruithneachta. Déantar réamh-ghrán a shaoradh go páirteach nó go hiomlán ó shliogáin agus ambhanna. Braitheann buntáistí agus dochar do ghránaigh cruithneachta ar a chomhdhéanamh bithcheimiceach agus ar a n-airíonna orgánacha.
Blasta agus úsáideach
Tá úsáid na ngránach cruithneachta ina éifeacht tairbhiúil ar an gcóras díleá daonna. Ina theannta sin, spreagann an grúpa seo díolúine agus tá airíonna á neartú aige, spreagann sé próiseas hematopoiesis agus próisis shintéise fíocháin cheangailteach.
I gcomhdhéanamh gránaigh cruithneachta tá réimse leathan vitimíní, próitéiní glasraí, micrea agus macraimintí a théann i bhfeidhm go fabhrach ar an gcomhlacht. I measc na dtréimhsí cruithneachta tá:
- vitimíní grúpa B - aigéad fólach (B9), thiamine (B1), biotin (B7 nó H),
- vitimín E (tócaifearóil);
- vitimín PP (aigéad nicotinic);
- mianraí - maignéisiam, cailciam, since, copar, potaisiam, fosfar.
Is é 325 kcal an t-ábhar calórach de ghránaigh cruithneachta, mar gheall ar a chomhdhéanamh saibhir cothaitheach go moltar leanaí agus daoine fásta a bheathú mar bhricfeasta nó lón iomlán.
Gránaigh cruithneachta agus aiste bia
Ó ghránaigh cruithneachta, is féidir leat a lán de na miasa úsáideach, cothaitheach agus íogair a ullmhú. Is é an rud is mó ná an úsáid a bhaineann le leite cruithneachta, is é a súith, an díchlacthacht den scoth agus an comhdhéanamh bithcheimiceach saibhir. I gcás daoine atá ag gabháil go gníomhach le huaill spóirt agus fisiceacha, cabhraíonn na miasa ón ngránach seo neart a athbhunú, matáin a neartú.
I gcás cailíní a leanann aiste bia, is fearr a roghnú
An damáiste ar ghránaigh cruithneachta
Díograítear leite cruithneachta, cosúil le haon táirge bia eile, i gcás éadulaingt pearsanta a chomhpháirteanna. Tá sé thar a bheith inmhianaithe freisin gráin chruithneachta a úsáid le haghaidh gastritis, a bhfuil aigéadacht íseal leis, ós rud é go mbíonn gráin chruithneachta i bhfeidhm ar aigéadacht an chomhlachta. Agus, ar ndóigh, is gá cuimhneamh, mar is amhlaidh le haon táirge eile, nach féidir leat gráin chruithneachta a dhí-úsáid - ba chóir go mbeadh gach rud i measúnú.