Le teacht solas na gréine, is é an chéad ghlas atá ar ár mbord cleití na oinniúin. Tá blas géar ar an oinniún glas, rud a chabhraíonn le blas na mórán miasa a fheabhsú agus a éagsúlú. Ina theannta sin, tá saigheada glas foinse shaibhir de vitimíní, micrea agus macraimintí.
Is éard atá i gceist le oinniúin glas nó, mar a thugtar air géagáin (cé go bhfuil sé 2 dtáirgí go hiomlán difriúil), ní hamháin i gcóireáil, ach i leigheas tíre agus cosmaideolaíocht. Tá sé an-simplí chun fás a dhéanamh, mar shampla, is féidir leat bolgáin bheaga a phlandáil nó oinniúin a chur in uisce, rud a gheobhaidh cleití glasa uaim i mbeagán ama.
Sochair agus dochar do oinniúin glasa
Is é an chéad rud a thagann chun cuimhne gach duine faoi oinniúin glas ná a chumas an comhlacht a chosaint ó víris agus ionfhabhtuithe. B'fhéidir gurb é seo mar gheall ar phytoncides a bheith ann. Dá bhrí sin, moltar go leor dochtúirí le linn na tréimhse dáileadh gníomhach de ghalar riospráide géarmhíochaine agus fliú chun salad a ithe le oinniúin glas nó cleití ar leithligh. Tá clorophyll ann freisin, rud atá tábhachtach don phróiseas hematopoiesis.
Chun tuiscint a fháil, tá an oinniún glas sin úsáideach, in iúl dúinn cad iad na vitimíní atá ann:
- Vitimín A. Tábhachtach do phróisis laghdaithe ocsaídiúcháin. Tá vitimín ag teastáil le haghaidh meitibileacht agus fás na gcealla nua a spreagadh. Meastar freisin go bhfuil sé frithocsaídeach cumhachtach.
- Vitimíní B. Úsáideacha don néarchóras agus do ghníomhaíocht inchinn. Mar shampla, gnáthlaíonn vitimín B1 leibhéal an cholesterol agus rialaíonn aigéadacht an chomhlachta. Tá Vitimín B5 tábhachtach do mheitibileacht saillte, próitéiní agus carbaihiodráití.
- Vitimín C. Glacann aigéad ascorbic páirt i líon mór próiseas a tharlaíonn sa chorp. Neartaíonn sé an córas imdhíonachta, cleanses an comhlacht, páirt ghníomhach i bhfoirmiú collagen, tryptophan agus serotonin.
- Vitimín E. Frithocsaídeoir cumhachtach a théann i bhfeidhm go fabhrach ar fheidhm atáirgthe. Feabhsaíonn vitimín eile riocht na gruaige, na craiceann agus na tairní.
Beidh buntáistí na n-oinniúin glas, an peirsil agus an dill ábhartha go háirithe le haghaidh beriberi, tuirse earrach, strus agus tuirse. Ba chóir do dhaoine a bhfuil fadhb an chórais cardashoithíoch aird a thabhairt orthu ar an táirge seo, ós rud é go bhfeabhsaíonn na substaintí atá ann feabhas a chur ar obair muscle an chroí agus ballaí na n-árthaí a neartú. Mar gheall ar chailciam a bheith ann, feabhsaíonn oinniúin glas riocht fiacla agus gumaí. Cuimsíonn sé freisin quercetin frithocsaídeach den sórt sin tábhachtach, rud a chuireann cosc ar fhorbairt meall agus a chomhrac ar ailse. Ós rud é go laghdaíonn cleití glas colaistéaról, tá siad ina chosc den scoth ar atherosclerosis.
Is é an úsáid a bhaineann le oinniúin glas do mhná sinc, rud atá níos mó ná mar atá i gcineál eile greens. Mura leor an méid mianach seo, d'fhéadfadh fadhbanna leis an gcóras atáirgthe a bheith ann.
Níl luach fuinnimh na cleití glas ach 19 kcal in aghaidh an 100 g. Tá sé mar gheall ar an bhfíric go bhfuil siad 90% uisce. Níl aon saille san oinniún, mar sin ní féidir leis meáchan a fháil agus, dá bharr sin, go murtall. Tá gníomh diuretic éasca ag táirge eile a chabhraíonn le sreabhach iomarcach a bhaint agus fáil réidh leis.
Is féidir le oinniúin glas a dhiúltú a thabhairt do dhaoine atá ag fulaingt ó ae, duáin agus má tá athsholáthar ar an conradh gastrointestinal. Nuair a úsáideann tú an táirge i gcainníochtaí móra, is féidir leat méadú ar bhrú fola a spreagadh, rud a d'fhéadfadh fadhbanna a bheith ina chúis leis an gcóras cardashoithíoch.