Tá a fhios ag gach duine go bhfuil oinniúin úsáideach, blasta agus go maith mar séasúrach. Ach tá an chuid is mó de dhaoine ag cuimhneamh ar éagsúlacht mhór den ghléasra seo, a bhfuil calaoisí caighdeánacha órga ann. Ach tá a lán cineálacha de oinniúin, go háirithe, is féidir le oinniúin a bheith bán, dearg, corcra. Agus tá a lán níos lú ar eolas faoi a gcáilíochtaí luachmhara. Mar shampla, is féidir le beagán tomhaltóirí a rá go bhfuil a fhios acu go díreach cad atá oinniún bán úsáideach.
Go hiondúil, ní bhíonn an saghas oinniún seo difriúil idir an oinniún oinniún is gnách le craiceann órga. Tá cruth an bolgáin beagnach mar an gcéanna, níl ach dath bán go réidh. Ní bhfuarthas an gléasra seo san fhiadhúlra agus níl ann ach i bhfoirm barraí gairdín saothraithe. Is é an úsáid a bhíonn ag oinniúin bán, ar an gcéad dul síos, ina blas níos tairisceana. Ach tá sé i bhfad níos deacra é a fhás, tá sé ró-chasta agus seans maith go galair an gléasra seo.
Sochair agus dochar do oinniúin bán
Níl cion calórach na oinniúin bán ach 45 kcal in aghaidh an 100 gram de tháirge úr. In ainneoin an blas milis, tá cuid mhaith comhdhúile carbaihiodráite ann - níl ach 11% de mheáchan iomlán an bolgáin. Chomh maith leis sin tá próitéin beag ann agus go leor substaintí gníomhacha luachmhara go leor: vitimíní, mianraí agus riandúile. Ach tá airíonna úsáideacha oinniúin bán, ar an gcéad dul síos, mar gheall ar líon mór phytoncides a bheith ann - comhdhúile speisialta a bhfuil an éifeacht is díobhálach acu maidir le víris agus baictéir. Dá bhrí sin, úsáidtear an gléasra go rathúil mar leigheas fuar, le haghaidh cóireáil abscesses agus créachtaí purulentacha, chun fuil a ghlanadh agus obair an stéig, agus a leithéidí a bhaint as. Ach sa bhreis ar na buntáistí agus dochar a thugann an oinniúin bán freisin. Mar shampla, tá sé frithchúiseach le ulcers peptic agus daoine a bhfuil gastritis agus galar duáin orthu. Oinniúin dhochracha bán agus othair fhiasta, mar go gcabhraíonn sé le brú fola a mhéadú.