Bíonn cnuasaithe sa bhaile , an bhfuil tú, grá? Is dócha gur maith leis an chuid eile de do theaghlach iad agus beidh sé sásta iad a ionsú ar maidin le caife nó tae. Is féidir bun bunchónaí a thabhairt le leanbh ar scoil nó a ghlacadh le haghaidh sneaiceanna ag an obair. Bíonn bunacha tí a bhácáil go simplí. Ar ndóigh, beidh gá an taos a ghlanadh, ach, cad é, cad é?
Anseo, de réir mar a deir siad, is féidir roghanna a dhéanamh, is é an rogha leatsa.
Seo na h-oidis éagsúla de thaos giosta do bhrúnaí.
Nuance ginearálta suntasach
Agus an taos giosta á ullmhú, tá dhá phríomh-bhealach ann:
- ar teimhneach (ar dtús tosaíonn siad an spúinse, cuirfidh siad an chuid eile ansin);
- (measctar gach comhábhar láithreach, ansin tá an taos oiriúnach, rasstaivaetsya).
Moltar taos do bhrúnaí a dhéanamh ar an taos (as seo agus leanfaimid ar aghaidh).
Taosráin a ardú le haghaidh buns - oideas
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 2 cupán nó beagán níos mó;
- giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg (brúite úr - 3 huaire níos mó);
- siúcra - 1-3 tbsp. spúnóga;
- uisce nó bainne - 1 gloine;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Cuirimid an t-intinn saor ó smaointe olc agus iomarcacha, déanfaimid coigeartú le cruthú cruthaitheach, agus tá sé seo tábhachtach le linn oibre a dhéanamh le giosta. Cuir aon soiléiriú ar an gcaidreamh a chur ar ceal, ba chóir go mbeadh an giúmar réidh, socair agus cineálta, agus is dócha go mbainfeadh sé buíochas leis, agus ansin beidh na bócáin a bheith an-sásta agus blasta.
An chéad opara. I meascán siúcra babhla beag le 2 spúnóg bhoird plúr, bainne bainne te nó uisce le doirt. Cuirfimid giosta, agus cuirimid an teimhneach teas le leath uair an chloig ar an gcoimeádán. Is é 35-38 céim Celsius an teocht fáis is fearr is féidir.
Anois an taos. Nuair a thagann an opara isteach agus thosaigh sé ag tiús beagán, é a dhoirteadh isteach i mbabhla, cuir salann agus spúnóg d'ola glasraí. Trí beagán plúr a scriosadh, déan an taos a ghlanadh (le lámh nó le meascthóir le bioráin bíseach). Ní chuireann muid an taos i bhfad ró-fhada, cuirimid é ar ais chuig an mbabhla, agus, á chlúdaíonn sé le naipcín, cuirimid an teas ar feadh 20 nóiméad nó beagán níos mó. Le linn an ama seo, glactar leis gur chóir go dtosófaí an taos chun cinn, ansin ba chóir é a ghlúine, a chur i gcodladh (ag lámha) agus arís i dteas ar feadh 20 nóiméad eile. Tar éis an dara taise a kneading agus a kneading, is féidir bunnaí a dhéanamh uaidh in aon bhealaí oiriúnacha, le cruthanna ar bith agus iad a bhácáil, nó mura bhfuil an taos oiriúnach, is féidir leat an timthriall a athdhéanamh arís.
Uaireanta déantar bunáin le líonadh, is minic iad seo a líonadh milis, sa chás seo, níl gá le níos mó siúcra sa taos.
Taos giosta milis le haghaidh boinníní - oideas
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 2-2.5 cupán nó beagán níos mó;
- giosta tirim - thart ar 10 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- bainne - 1 gloine;
- salann - 1 pinch;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- vodca - 1 tbsp. spúnóg (feabhsaíonn airíonna an tástála, bácála a chur chun cinn).
Ullmhúchán
Oparu glúine ó bhainne te, 2 tbsp. spúnóga plúr, giosta agus 2 spúnóg siúcra (léigh an t-oideas roimhe seo, féach thuas). Chomh maith leis sin cuir an spúnóg sa teas ar feadh leath uair an chloig.
Ag gabháil leis an spit, doirt isteach i mbabhla oibre, cuir salann, uibheacha vodca agus cuir an taos ar bun, ag cur plúr cite de réir a chéile. Tar éis meascán cúramach chuir muid an taos i dteas ar feadh 20 nóiméad i dteas. Nuair a mhéadaíonn an taos go suntasach i
Le taise giosta giosta a ullmhú le haghaidh rolla cuir an cáis teachín sciobtha isteach sa taos ach amháin tar éis an dara cruthú sa teas, ós rud é go mbeidh an táirge cuartha trom, cuirfidh sé cosc ort ar ardú. Curd ní chuirimid níos mó ná 1/4 den iomlán. Chun tús a chur leis, is fearr cáis teachín a mheascadh isteach sa taos ag úsáid forc nó meascthóir.