I amanna Sóivéadacha, bhí an iarann waffle go praiticiúil i ngach teaghlach. Anois, nuair a thosaigh na seilfeanna ag briseadh ó fhianáin éagsúla, sclátaí, seiceanna seice, rinneadh cácaí baile de thiúbáin sclábhacha craiceann dearmadta de réir a chéile. Ach in ainneoin seo, tá tubules sclábhaithe sa bhaile i bhfad níos blasta, agus mar sin is fiú go gcaithfidh tú ach uair an chloig de do chuid ama a chaitheamh chun an t-ógán seo a chaitheamh ó óige. Is féidir líonadh le haghaidh tubules a bheith ar bith, ach braitheann sé go léir ar an blas a bhíonn ag waffles. Mar sin, cén chaoi a ndéanann tú tubules wafer? Bímid ag smaoineamh ar roinnt oidis leat chun ullmhúchán a dhéanamh ar thiúbáin agus uachtar sclábhaithe.
Tiúbáin wafer le bainne comhdhlúite bruite
Is é an t-oideas do thiúbáin wafer cócaireachta an-simplí agus tapa, ach an tiúbán sclábhach a dhéanamh tanaí agus criosach, ní mór duit iarann waffle a úsáid.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im (margairín) - 200 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- plúr - 1 mír;
- siúcra - 1 tbsp.
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite bruite - 400 g;
- Ime - 200 g.
Ullmhúchán
Im nó margairín ar dhóiteán beag. Cé go bhfuaraíonn an ola, i gcoimeádán eile bíonn uibhe maith. Cuir leis na huibheacha buailte nach bhfuil im leáite, siúcra agus plúr ró-te. Measc gach rud chun taos aonchineálach, ní tiús a dhéanamh. Téann iarann Waffle suas go maith. Doirt an gille ar dhromchla an taos agus é a phreasáil leis an bplá barr. Fry na scuabáin go dtí go donnach. Má tá iarann waffle dúbailte agat, gearradh an t-am cócaireachta faoi leath. Conas leanúint ar aghaidh le feadán luí a dhéanamh, ionas nach bhriseann sé é? Téann waffle te eile isteach go tapa ar fheadán, an oiread sin ionas gur iompaigh an taobh istigh an fhuiltín chun é a líonadh le huachtar. Nuair a bhíonn na sleamhnáin ar fad fillte i dtiúbaí, tosaímid ag ullmhú an uachtar.
Glac an t-im leáite im agus buille sé le bainne comhdhlúite bruite 10 nóiméad sula ndéanfar mais lush aonchineálach. Leis an uachtar réamhdhéanta, líonfaimid na tubúile craiceann bácáilte ó dhá thaobh ag úsáid spúnóg nó mála milseogra.
I níos lú ná uair an chloig, tá cnoic iomlán de thiúbáin sclábhachra sa chrann iarainn réidh. Má theastaíonn uait níos mó feadáin sciorta crispy, ansin tosú ag iad a ionsú láithreach. Ach tá daoine a bhfuil grá acu tubules bogán bog orthu. Conas is féidir é seo a bhaint amach. Níl aon oideas speisialta ann do thiúbáin sclátaí bog a dhéanamh, toisc go bhfuil gach rud an-simplí. Clúdaigh an mhias le tuáillí le tuáille agus é a fhágáil ar feadh 6-8 uair an chloig, ionas go mbeidh siad sáithithe go hiomlán le huachtar. Tá do ordú bog, tá leá i béal na feadáin réidh!
Tiúbáin wafer le custard
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 150 g;
- im - 150 g;
- vanillin - 10 g;
- bainne - 150 ml.
Ullmhúchán
Déanaimid an buíocán ar leith ón próitéin, bainimid an próitéin sa chuisneoir, ní gá dúinn é. Is féidir leat é a úsáid níos déanaí chun mhias eile a ullmhú. Sa bhabhla, déan an buíocán le bainne a mheascadh,
Abair an uachtar go dtí go bhfaightear mais lush, aonchineálach. Tá feadáin sciatháin curtha ar fáil cheana féin roimh ré - mar atá sa t-oideas roimhe seo. Chuir muid an custard isteach i mála milseogra agus é a líonadh le tiúbáin sclábhacha craiceann.