Is féidir tortillas Mheicsiceo a úsáid, ní hamháin mar mhalairt ar aran, ach freisin mar bhonn le haghaidh miasa eile, mar shampla pizza, nó fachitos . San Airteagal seo, déanfaimid labhairt faoi na h-oidis bunúsacha a bhaineann le tortillas Mheicsiceo agus faoi na h-oidis ar féidir é a úsáid.
Oideas do tortilla Mheicsiceo "Tortilla"
Comhábhair:
- plúr arbhar - 2 ítim;
- plúr cruithneachta - 2 ítim;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda - 1 spúnóg;
- fínéagar - 1/2 císte.
- salann - 3/4 spúnóg;
- uisce - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Téitear an t-uisce go dtí 105-120 céim. Lubraigh an babhla domhain le hola. An dá chineál plúir, cuir an fínéagar soda, múchta le huisce, agus an leacht a dhoirteadh isteach sa phlúr. Múineann muid an taos, ach táimid ag gabháil le lámha an taos agus é a chur isteach i mbabhla bealaithe. an taos a chlúdach le tuáille agus é a fhágáil ar feadh 30 nóiméad sa teas. Roinntear an taos críochnaithe i 16 gcodanna comhionanna agus rolltaítear gach ceann le bioráin rollta. Tortillas coirce Fry i bianna friochta tirim Mheicsiceo ar feadh thart ar 1 nóiméad. Anseo, tá an tortilla go léir réidh!
Conas císte árasán Mheicsiceo a dhéanamh?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 600 g;
- salann - 1 spúnóg;
- púdar le haghaidh bácála - 2 spúnóg;
- meascán de luibheanna triomaithe (thyme, peirsil, sumac, finéal);
- ola olóige - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Measc plúr agus salann le púdar bácála agus luibheanna triomaithe. I lár an mheascáin plúir, déan thart ar 150 ml d'uisce te a dhoirteáil isteach. Glúdaímid an taos an chéad uair le forc, agus ansin, a luaithe is deacair é, tosú ag cloí le do lámha. Cuir taos réidh i mbabhla greadaithe agus fág ar feadh 30 nóiméad faoi thuáille sa teas. Rinneamar an taos folaithe i 10 gcodanna. Righ an taos a rolladh le bioráin rollta, nó déan an t-arm a shíneadh go tiús 1 cm.
Déan na tortillas réamhtheachta a bhácáil ar chráith ar dhóiteán oscailte, nó ar shorn, ag baint úsáide as skillet gan ola. Ba chóir cácaí a dhonnadh ar an dá thaobh.
Rollaí ó tortillas Mheicsiceo
Comhábhair:
- steak mairteola - 750 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- sauce soy - 1/4 den mhír;
- sú aoil - 1/4 de céad bliain;
- púdar chilli - 1 spúnóg;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Measc anuce soy, sú aoil agus cailín le im. Feoil gearrtha i stiallacha tanaí agus crumble sa mhargadh mar thoradh air, é a fhágáil go ceann 20-30 nóiméad eile.
Idir an dá linn, gearrtha an oinniún i bhfáinní tanaí, agus piobar - tuí. Oinniún Fíon agus Piobar go dtí go bog. Téitear an chraiceann le méid beag ola agus cuirtear an fheoil air ar feadh cúpla nóiméad. Cuirimid na comhábhair go léir ar císte cothrom, rollaigh an rolla agus cuirimid uachtar géar, guacamole nó salsa ar fáil dó.
Mar sin, cuir in iúl dúinn cad atá le déanamh ar tortillas Mheicsiceo.
Pizza Mheicsiceo
Comhábhair:
- tortillas arbhar;
- salsa - 1 mír;
- Pónairí stánaithe - 1 phota;
- trátaí - 2 phíosa;
- avocados - 2 phíosa;
- cáis chrua grátáilte - 1 mír;
- Cáis Feta - 1/4 de céad bliain;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann suas go dtí 210 céim. Tá tráidirí bácáil le haghaidh bácála clúdaithe le pár agus scaipeann muid cácaí orthu. Laghdaigh na tortillas le salsa agus cuir ar bharr pónairí beaga agus cáis grátáilte.
Is féidir a leithéid de mhias a chomhtháthú gan fadhbanna, mar shampla, trí súsa a chur in ionad anlann trátaí te le feoil mhionaithe, nó trí phiobar, arbhar agus spíosraí bulgáiris nua a chur leis. Rogha maith do pháirtí ná a chur ar fáil d'aíonna cúpla líonadh a roghnú as. Go gairid, níl an t-oideas do pizza Mheicsiceo teoranta ach amháin le do shamhlaíocht.