Tá go leor oidis ann chun trátaí a chaomhnú. Ach tá go leor acu le fínéagar, agus ní féidir le roinnt daoine an comhábhar seo a úsáid. Ach tá rogha iontach ann. Conas a dhúnadh trátaí le fíonchaora gan fínéagar don gheimhreadh, faigh amach anois.
Trátaí stánaithe le fíonchaora gan fínéagar
Comhábhair:
- trátaí dlúth níos aibí - 1,3 kg;
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
- fíonchaora - 350 g;
- siúcra - 45 g;
- piobar milis de mhéid mór - 1 píosa;
- clóiríd sóidiam - 45 g;
- greens.
Ullmhúchán
I bpríosún gluamaithe, leagamar clónna garlic, glasraí, piobar, slisnithe, agus ó thuas táimid fíonchaora le tomáit. Doirt an uisce fiuchphointe agus fág ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, an t-uisce a chumasú, é a fhiuchadh, a shiúcra, a salann agus na trátaí a dhoirteadh arís. Ansin corcaimid, cuir an bun suas agus é a chlúdach le rud éigin te.
Trátaí le fíonchaora gan fínéagar
Comhábhair:
- trátaí dlúth aibí - 2.5 kg;
- fíonchaora - 200 g;
- curaí, silíní, duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- siúcra - 45 g;
- dill triomaithe nó úr;
- salann cloch - 30 g;
- peppercorns dubh - 4 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- horseradish de bheagán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá uibheacha scartha ó na craobhóga. Cuirtear gairleog, spíosraí agus luibheanna i bpróg, scaipeann muid trátaí, fíonchaora agus piobair, agus gearrtha iad i slisní. Cuirfimid salann agus siúcra ar an mbarr, déan uisce uisce fiuchphointe a dhoirteadh agus lig dúinn seasamh 10 nóiméad. Tar éis sin, déanaimid an cúlra a chumasú go cúramach, agus tar éis an fiuchphointe a dhúnadh arís cuirimid na trátaí, agus cuirimid an rolla ansin.
An t-oideas do thrátaí le fíonchaora gan fínéagar
Comhábhair:
- trátaí;
- fíonchaora - 250 g;
- scagtha uisce - 1.5 lítear;
- greens;
- piobar le piseanna;
- piobar milis, mór - 1 ríomhaire.
- siúcra - 40 g;
- clóiríd sóidiam - 60 g.
Ullmhúchán
Tá glasraí agus fíonchaora maith domsa. Déantar piobar a ghlanadh ón gcroílár agus a ghearradh i slisní. I ngach própa ullmhaithe leagamar fíonchaora, piobair milis, greens agus trátaí. Ansin doirt uisce fiuchta agus fág ar feadh ceathrú uair an chloig. Tar éis sin, draein an t-uisce, lig dó boil. Doirt muid na trátaí arís, déanaim seasamh agus arís le chéile. Anois tá salainn againn, siúcra agus tar éis fiuchphointe táimid ag tarraingt trátaí. An uair seo, déanann muid an próca a shéalaimid, é a chur ar an gcúl, clúdaigh sé go maith é agus lig dó fuarú.
Trátaí maisithe le fíonchaora gan fínéagar
Comhábhair:
- trátaí dlúth;
- fíonchaora - 300 g;
- oinniúin de mheánmhéid - 1 píosa;
- salann cloiche - 40 g;
- siúcra gaineamh - 80 g;
- Piseanna cumhra piobar - 3 ríomhaire.
- basil;
- gairleog - 2-3 clóibh.
Ullmhúchán
Bhuel, mo fíonchaora agus mo thrátaí. Sna fíonchaora, tá na caora scartha ón mbrainse. Cuirimid trátaí, fíonchaora agus gach spíosraí le luibheanna i bpá. Doirt uisce fiuchphointe, seasann muid ar feadh ceathrú uair an chloig, agus ansin cumaiscí. Boilimid an leacht agus é a dhoirteadh arís, lig dúinn seasamh ar feadh ceathrú uair an chloig agus ansin cumaisc arís. Arís tugann muid boil, saccharim, salainn. Agus ar deireadh, an uair dheireanach doirteann muid na trátaí le fíonchaora agus cuirimid an próca láithreach le clúdach stánaithe bruite. Téigh anois os a chionn, clúdaigh sé é agus é a fhágáil chun fuarú.
Tóg trátaí le fíonchaora gan fínéagar a chaomhnú
Comhábhair:
- trátaí beaga de chineálacha dlúth;
- fíonchaora milis - 100 g;
- fíonchaora géar - 100 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 2 ríomhaire.
- uisce íonaithe - 1 lítear;
- cairéid - 170 g;
- oinniún - 250 g;
- siúcra gaineamh - 25 g;
- salann carraig - 30 g;
- peppercorns dubh - 8 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ar bun na prócaí parbailed ullmhaithe scaipeadh cairéid sliced le mugaí, cuirimid spíosraí agus oinniún, fáinní mionghearrtha. Anois scaipeadh na trátaí, ag athrú iad le piobair agus fíonchaora. Doirt ar an mbarr le huisce fiuchphointe, fág ar feadh 10 nóiméad, ansin draein an t-uisce, an salann, an siúcra, lig dó boil, líon na trátaí a líonadh arís agus corc láithreach. Chun gach caomhnú rathúil agus blasta!