Tá feoil feoil le prátaí maisithe cinnte blasta agus maith. Ach más rud é, an mash céanna, agus é a bhácáil le feoil mhionaithe san oigheann, gheobhaidh tú casserole íogair, as nach féidir leat é a tharraingt as. Tar éis an tsaoil, conas gan casadh, ach na blasanna oigheann níos fearr! Cé go bhfuil multivark sa chistin agat, is féidir leat mias nach lú ná an-íogair a chócaireacht. Ina dhiaidh seo tá dhá oidis iontach casserole ó phrátaí maisithe tairisceana le feoil mhionaithe, a thugann mionsonraí ar conas é a dhéanamh.
Mash prátaí bácáilte le feoil mhionaithe san oigheann
Comhábhair:
- prátaí - 900 g;
- im (82.5%) - 120 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- piobar, salann - le blas;
- oinniúin (meán) - 2 ríomhaire.
- mince sicín - 300 g;
- muiceoil mionghearrtha - 300 g;
- ola glasraí - 30-40 ml;
- uachtar (32%) - 80 ml;
- maonáis (67%) - 100 ml;
- cáis chrua - 120 g.
Ullmhúchán
Ní ghearrann muid na prátaí scafa nach píosaí an-mhór agus, ag líonadh an bhá le huisce te, cuirimid é ar an sorn agus cócaimid é go dtí go mbeidh sé réidh. Tar éis prátaí a ghlanadh i puree le im maith a chur leis. Déanaimid tiomáint in uibheacha anseo, ach braitheann muid iad le prátaí cheana féin le cabhair ó mheascóir le puree aonchineálach.
Sa phron friochta, leis an ola a théitear cheana féin, scaipeadh an mince muiceoil agus, mar a thosaíonn sé ag tosú an sú, cuirimid an sicín leis. Measclaimid iad le chéile agus freastalaíonn siad iad, ag cur beagán agus piobar orthu. Mar a fheicimid, beidh an fheoil fórsa sin réidh go luath, scaiptear oinniúin go mín é agus déanann sé gach rud go dtí go mbeidh sé ullamh.
Foirm do bhácáil breise im a scaipeadh go leathan agus scaipeadh ar a bun feoil mhionaithe, agus mar an dara sraith a dháileann muid i bhfoirm prátaí maisithe. Measc an uachtar le maonáis agus cáis go grátáilte, corraigh agus doirt thar an puree. Chuiramar an fhoirm san oigheann go dtí 185 céim, agus faigheann muid é i 35 nóiméad.
Casserole ó phrátaí mashed agus feoil mhionaithe i multivariate
Comhábhair:
- prátaí - 800-900 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- piobar, salann - le blas;
- oinniúin - 3 ríomhaire.
- cairéid (mór) - 1 píosa;
- Greens dill - 15 g;
- ola glasraí - 80 ml;
- im - 25-30 g;
- maonáis - 90 g;
- uachtar géar - 90 g.
Ullmhúchán
Ar an mbealach is gnách, cuir na prátaí bruite ar leataobh leis na huibheacha a chuirtear leis go dtí go bhfuil sé brúite.
Déantar leath den ola glasraí a dhoirteadh isteach i brat friochta agus tosaímid ar rósta ar muiceoil mionghearrtha chun a ullmhacht iomlán.
I brat friochta leis an bhfrith ola atá fágtha go dtí go mbeidh sé réidh a ghearradh i gcionáin bheaga le cairéid grátáilte. Tá an rósta seo roinnte i dhá cheann: leagtar leath amháin i bhfeoil mhionaithe, an dara ceann i puree agus measctha ar leithligh. Chomh maith leis sin, déanann sé greens de dhill.
Tá babhla multivarks againn, cuirimid an t-im le chéile, agus ansin cuirimid sraitheanna ar ár casserole i bhfoirm píosa dúnta ann: prátaí maisithe, mionfheoil, prátaí maisithe. Ón thuas, déan na huibheacha géar le maonáis a chomhdhéanamh go cothrom le chéile agus cuir an mhias ar feadh 55 nóiméad, lena n-áirítear an modh "Bácáil".