Anois, ní gá cuimhneamh a dhéanamh le cairdeas le oinniúin ó chaifitéire na scoile, mar gheall ar na h-oidis a fhoghlaimfaimid conas do chóireáil is fearr leat ó óige a chócaireacht le do chuid féin.
Bréagáin giosta le oinniúin glasa
Is é an taos giosta taos an bonn is fearr le haghaidh na suí, an t-am a íocann sé féin le caighdeán an táirge críochnaithe. Tá an taos don oideas seo oiriúnach le haghaidh friochta agus bácáil araon.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 355 ml;
- siúcra gránnaithe - 55 g;
- im - 30 g;
- ubh - 1 píosa;
- giosta - 5 g;
- plúr - 310 g.
Chun an líonadh:
- cleití oinniúin glas - 2-3 buncheann;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
Ullmhúchán
Téigh go soiléir agus milisigh an bainne, doirt sa giosta agus fág iad a ghníomhachtú. Doirt an tuaslagán giosta don phlúr silte, ansin cuir leá (ach ní te!) Im agus uibhe. Tar éis an taos a ghlúchadh, fág sé dul i ndúbailt i méid, agus tabhair aire do ullmhú an líonadh ó na oinniúin glas do bhia. Chun é a líonadh, tá sé go leor na huibheacha a fhiuchadh go crua, a chill agus iad a ghlanadh, agus ansin iad a bhriseadh go mín agus iad a chur le chéile le oinniúin brúite oinniúin. Salann go héasca an meascán agus téigh ar aghaidh chuig an múnlú.
Déan cuid den taos idir na palms a mhaolú, cuir an t-ionad a líonadh agus an taos a phionrú ionas go mbeidh sé i bhfolach. Tar éis dó an taos a bheith oiriúnach arís ar feadh 15 nóiméad, is féidir leat na caitíní a chócaráil le oinniún agus ubh san oigheann, agus iad a chur ansin ag 180 céim go dtí go mbeidh blagáil (thart ar leath uair an chloig), nó a fhrithálann i bpán - chomh híogair.
Peataí leisciúil le oinniún agus uibheacha
Ní hé an rogha is fearr i Hurry a ullmhú taos íogair, ach toisc nach bhfuil aon mhian nó an deis ann am a chaitheamh ar ghlúin, ag cruthú agus ag bácáil, cócaigh na cácaí ar bhealach leisciúil.
Comhábhair:
- mórán oinniúin glasa;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra gránnaithe - 10 g;
- Soda - 1/2 spleacán;
- plúr - 110 g;
- uachtar géar - 35 ml.
Ullmhúchán
Boil 3 uibheacha cearc agus iad a chopáil, le chéile le greens oinniúin. An uibheacha fágtha atá fágtha le huachtar géar, cuir beagán siúcra, soda agus pinch salainn farraige. Tús a chur leis an plúr isteach go dtí go dtógfaidh tú taos, ina chomhsheasmhacht ina gcuimhneoidh sé sin le haghaidh pancóga . Cuir oinniúin agus uibheacha isteach sa taos "líonadh".
Ag roghnú codanna den mheascán críochnaithe agus iad a scaipeadh ar dhromchla na bianna friochta oilte, freastalaíonn na bratáin le oinniúin glasa go dtí go n-éiríonn leo, agus ansin freastal le cuid bhreise de oinniúin slisnithe agus uachtar géar.