Tá go háirithe an t-éileamh ar an bhfeoil sicín mar gheall ar a blas íogair agus a ullmhú go tapa ag an am i láthair. Is féidir leat é a fhriochadh go simplí le spíosraí i brat friochta nó san oigheann nó mar bhunús le haghaidh cócaireacht miasa níos suimiúla agus éagsúil. Thíos inseoimid duit cé chomh deliciously is féidir an sicín a chur amach i brat friochta le prátaí agus tabharfaimid éagsúlacht ar chócaireacht feoil den sórt sin le greamaigh agus glasraí.
Cé chomh delicious an filléad cearc a mhúchadh i brat friochta le prátaí?
Comhábhair:
- filléad cearc - 290 g;
- prátaí - 680 g;
- bolgán oinniún - 80 g;
- fiacla gairleog - 2 ríomhaire.
- maonáis - 60 g;
- ola glasraí gan bholadh - 45 ml;
- duilleoga laurushki - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- meascán de phiobair talún - le blas;
- oinniúin chopped green and dill - 1 dornán;
- salann mór - 2 pinch.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid an cearc a mharú ar feadh tamaill. Ní gearrtar ciúbanna beaga é agus déan é a mheascadh le maonáis, oinniún chopped agus gairleog, agus séasúir sé le salann, talamh le meascán de phiobair agus duilleoga laurel briste. Corraigh an fheoil go maith agus lig dó seasamh le fiche nóiméad. Le linn an ama seo, glanfaimid agus laghdaítear ciúbanna beaga torthaí prátaí.
Cuir an bianna friochta dhomhanda le huisce glasraí, cuir an fhilet cearc picilte agus cuir Fry in é, ag bogadh, go dtí go mbíonn an leacht beagnach i ngleibhe. Anois leag na prátaí ullmhaithe, clúdaigh an brat friochta le clúdach agus déanann sé a ábhar, a mheascadh go tréimhsiúil, go dtí go bhfuil na prátaí bog. Anois cuir na oinniúin glas agus cuir an meascán le chéile, tabhair cúig nóiméad le brew, agus is féidir linn freastal orthu.
Conas an cearc a chur amach i bpanna friochta le glasraí agus snámhán?
Comhábhair:
- feoil sicín gan craiceann (laíon) - 340 g;
- bolgán oinniún - 85 g;
- cairéid - 85 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 120 g;
- zucchini - 220 g;
- ola glasraí gan bholadh - 45 ml;
- greamaigh trátaí - 65 g;
- fiacla gairleog - 2 ríomhaire.
- duilleoga laurushki - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- piobar dubh úr-talún - 1 pinch;
- salann mór - 2 pinch.
Ullmhúchán
Píosaí beaga sliced de chearc cearc donn ar dtús i bpron friochta in ola te. Ansin leag an oinniún chopped, agus tar éis ceithre nóiméad cuir sraitheanna cairéid agus piobar milis leis. Glasraí Fry le feoil ar feadh ceithre nóiméad eile, ansin caith na ciúbanna nó na cearnóga ullmhaithe ullmhaithe. Cuir an greama trátaí, gairleog mionghearrtha, laóir, piobar agus salann leis. Cruthaigh, clúdaigh an friochta le clúdach. Laghdú ar an déine teasa ar a laghad agus meáigh an mhias ar feadh fiche nóiméad.