Zucchini, bruite le feoil mhionaithe, blasta agus sláintiúil. Tugann siad vitimíní agus próitéiní an chomhlachta. Mura bhféachann tú fós iad, agus má chuireann tú amach iad, gheobhaidh tú mias nach n-ualach an boilg, agus dá bhrí sin níos mó úsáideach. Sa lá atá inniu rinneamar rogha de na miasa sin. Léigh iad agus cócaireacht le haghaidh sláinte!
Zucchini stewed le feoil mhionaithe i brat friochta
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- mionfheoil (mairteoil nó mairteoil muiceoil) - 300 g;
- salann;
- Greens oinniún - 3-4 cleití;
- fiaclaí gairleog - 2-3 ríomhaire.
- talamh cumhra piobar - pinch;
- uachtar - 1/3 cupán;
- ola lus na gréine - 50 ml.
Ullmhúchán
Déan an ola a théamh i brat friochta agus scaoiltear feoil éigean mínithe air. Fry sé go dtí go mbeidh screamh éadrom donn déanta. Marrows mo, gearrtha as an dá thaobh de na leideanna. Gearr zucchini i brusochki beag. Déantar gairleog a ghlanadh agus a ghearradh go mín. Chuir muid muirí agus gairleog i brat friochta. Cuirimid uachtar agus salann. Measc an bia, déan an clúdach a dhúnadh, tine a dhéanamh beag agus stew ar feadh thart ar 20-25 nóiméad. Roimh an deireadh féin, scrios le piobar cumhra. Sreabhadh. Freastal ar an tábla, sprinkled le oinniúin mionghearrtha glas.
Courgettes stewed le feoil mhionaithe i multivark
Comhábhair:
- zucchini - 3 píosa;
- mionfheoil - 400 g;
- fínéagar - 25-30 ml;
- coriander glas - 3-5 craobhacha;
- greamaigh trátaí - 50 ml, nó anlann trátaí - 25 ml;
- ola lus na gréine - 50 ml;
- seasoning le haghaidh glasraí nó feola (roghnach) - 0,5 cnap.
- salann - 0,5 cón.
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- siúcra - 1 spúnóg;
- uisce - 1 gloine (180-200 ml).
Ullmhúchán
Scaoilte, scaoilfimid as an gcosán agus an áit bláthanna, gearrtha ar aghaidh chun ciorcail a dhéanamh 0.5-0.6 cm tiubh. Mo thrátaí agus gearrtha i gciorcail, ach níos déine - 0.3-0.4 cm tiubh. Tóg cupán an ilbhríonta, Doirt in ola, sraith courgettes a leagan síos. Arís, déanaimid an fheoil mhionaithe a dháileadh, agus tar éis é - trátaí. Ansin, leanann zucchini, feoil mhionaithe agus trátaí arís. Malartar na sraitheanna sin go dtí go dtarlaíonn na táirgí sin amach. Tá gach ciseal beagán saillte.
Measc an greamaigh trátaí le huisce fiuchphointe, fínéagar, salann, siúcra, cilantro, coiscíní agus anlann a líonadh le táirgí. Téann muid ar an mód "Quenching" sa multivark agus tabhair faoi deara an t-am ar 1 uair an chloig.
Zucchini le feoil mhionaithe stewed in uachtar géar
Comhábhair:
- zucchini - 3 píosa;
- mionfheoil - 250 g;
- oinniún - 100-120 g;
- ola lus na gréine (ag teastáil le haghaidh friochta) - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí le haghaidh feola - 1/3 cnap;
- gairleog - ceathrú cuid den cheann;
- uachtar géar - 100-125 ml;
- salann - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Cuirimid an fheoil mhionaithe chuig an mbia leis an ola a théitear cheana féin. Fry ar feadh 5-7 nóiméad, ag bogadh go screamh go cothrom. Gearradh Zucchini an chéad uair sa phláta, ansin ar na stiallacha agus ag an deireadh ar chiúbanna beaga. Déantar oinniúin a ullmhú agus a ghearradh i gciúbanna beaga freisin. Glantar garlic, nite agus brúite trí phreas. Cuirimid zucchini, oinniúin, gairleog le líonta. Solim, séasúr agus Doirt uachtar géar. Sreabhadh. Cuir deireadh le tine beag a dhéanamh. Tógann sé 20-25 nóiméad.
Moladh. Má ghlannaíodh an leacht le linn an ama seo, is féidir leat cúpla spúnóg uisce a chur leis. Mar sin féin, is minic a ligeann zucchini an sú amach, agus níl aon leacht breise ag teastáil.
Zucchini stewed le feoil mhionaithe san oigheann
Comhábhair:
- zucchini (zucchini) - 800-900 g;
- mionfheoil - 400 g;
- uachtar - 170-200 ml;
- cáis crua (Gouda, Edam nó Cheddar) - 80-100 g;
- gairleog - 3 slices;
- spíosraí (piobar, turmeric) - 1/3 cnap.
- salann - 0,5 cón.
- anlann maonáis - 40 ml;
- Ime - 40-50 g.
Ullmhúchán
Ullmhaigh agus gearrtha an sméar i gciorcail - tiús laistigh de 1 cm. Tóg an fhoirm nó an sospan, ramhar le hola. Leagann muid leath de na muirí glasraí, déanaimid an mionclán ar fad orthu, críochnaíonn siad leis an dara leath de zucchini. Ar gach ciseal, is féidir leat slice beag im a chur i gcónaí. Meascann muid uachtar le maonáis, salainn, spíosraí agus gairleog mionghearrtha. Doirt muid zucchini le feoil mhionaithe leis an líonadh seo. Chuir muid san oigheann. Tar éis 25-30 nóiméad a thógfaimid amach, cuirfí cáis ghrátáilte ar fáil. Arís, cuirimid é chuig an oigheann. Tá 5-7 nóiméad leordhóthanach chun go mbeidh an screamh ruddy ann.