Is é an t-ae trosc táirge bia íogair a úsáidtear go traidisiúnta i gcleachtas bia pobail an spáis iar-Shóivéadaigh, chomh maith le cistin na mBall, na Lochlannacha agus na tíortha Eorpacha eile. De ghnáth, díoladh stoc ae i bhfoirm píosaí le spíosraí (duilleog báire, piobar) a chur leis.
Ar na buntáistí a bhaineann le coda ae
Is táirge ard-bhia agus fuinnimh í an ae trosc, foinse iontach ola éisc (cion saille níos mó ná 60%). I ae coda i gcainníochtaí suntasacha tá na substaintí riachtanacha a bhaineann le comhlacht an duine, eadhon: vitimíní A , E, D, aigéad fólach agus próitéin luachmhar.
Is féidir le hábhar calórach ae triopa in ola a bheith thart ar 613 kcal in aghaidh an 100 g táirge.
Is é a chuimsítear trosc ae in ár roghchlár go rialta go maith le fadhbanna atherosclerotic a chosc, ós rud é go bhfuil aigéid pholainn neamhsháithithe saille sa táirge seo agus árthaí cleachtais cholesterol "olc". Cuireann úsáid ae ae trosc leis an gcomhlacht a bheith ag dul in aois agus a fheabhsaíonn feabhas ar fheidhm na hinchinne, an fhís, na craiceann agus na tairní, feabhas a chur ar fheidhmeanna na gcineálach, an córas néaróg, an conradh gastrointestinal, agus an galarán agus an ae.
Cócaireacht le fianáin troscáin
De ghnáth, úsáidtear ae troda chun miasa éagsúla a ullmhú: pates, sailéid, ceapairí, agus sneaiceanna fuar eile. Tá an chuid is mó den ae trosc le chéile le táirgí cosúil le prátaí bruite, rís, uibheacha bruite, ológa , oinniúin, gairleog, greens.
Roghnú Táirge Nuair a Cheannach
Nuair a roghnaíonn ae troda stánaithe i líonraí trádála, ar dtús, léigh go cúramach an fhaisnéis ón monaróir (ar an lipéad).
Bhuel, má tá na táirgí de tháirgeoirí móra, cruthaithe agus an t-ae trosc caomhnaithe sa mhuir nó in aice leis an bhfarraige - ciallaíonn sé seo nár reáchtáil an táirge agus, dá réir sin, níor éirigh leis, is é sin, caomhnaíodh a struchtúr.