Más mian leat deochanna alcólacha a dhéantar sa bhaile, molaimid duit líonadh múnóg a dhéanamh agus conas é a dhéanamh, cuirfimid in iúl duit anois. Tá an deoch beagán milis, le blas tart.
Tá oideas le haghaidh mulberry ag líonadh sa bhaile
Comhábhair:
- mulberry - 500 g;
- alcól - 750 ml;
- uisce fuar - 750 ml;
- siúcra - 1,5 tbsp.
Ullmhúchán
Mash an mulberry go maith, é a dhoirteadh i mbollóg le casadh agus cuir siúcra. Ansin doirt alcól agus uisce scagtha. Gach rud a stiúradh le spúnóg, coirc an buidéal agus seasann sé an deoch in áit te ar feadh 3 seachtaine. Is gá go mbíonn fionnuar ann cheana féin a dhéantar go réidh ó mhóta dubh roimh fhónamh.
Ag tarraingt ó mulberry bán
Comhábhair:
- mulberry bán - 1 mír;
- siúcra - 1 mír;
- uisce scagtha - 100 ml;
- vodca - 1 tbsp.
Ullmhúchán
I mbucket beag, déanaimid uisce beag, Doirt siúcra, cuir é ar an tine agus teas é. Síodaimid an múnóg, sruthlaigh é agus cuirfimid é go maith le crush adhmaid, ionas go gcuirfidh na caora leis an sú. Cuirtear an gruel mar thoradh air i jar gloine ghlan agus é a dhoirteadh le síoróip fiuchta. Cruthaigh, clúdaigh an barr le clúdach agus fág an deoch fionnuar. Ansin doirt an vodca mulberry, stir agus seasann sé ar feadh 10 lá in áit fionnuar dorcha, ag croith go tréimhsiúil. Tar éis titim ama, déanann sé brú a líonadh trí uige agus doirt a chur isteach i mbuidéil ghlan. Corcaimid iad le stopáin agus iad a stóráil in áit dhorcha. Is féidir a leithéid de líonadh a úsáid mar dheoch neamhspleách nó a chuirtear le tae ach, i measc coileach agus salainn.
Ag tarraingt mulberry sa bhaile gan vodca
Comhábhair:
- caora mulberry - 2 kg;
- siúcra - 700 g.
Ullmhúchán
Ní nighimid na caora, ná iad a dhoirtear isteach i bpóg, doirtear siúcra agus déan an t-ábhar a mhilleadh arís agus arís eile. Ansin muineál na prócaí le uige feistis agus aistrigh an dearadh chuig áit dorcha, fionnuar. Tar éis 3 lá, ba chóir cúr le feiceáil ar an dromchla. Tar éis sin, déantar uige a bhaint agus a shuiteáil ar mhuineál urghabhála speisialta nó díreach a chur ar ghloine leighis le poll i gceann de na méara. I mí, ba chóir go gcuirfí an choipeadh chun stopadh: déanfar an ghloine a dhiúscairt, agus cuirfidh an róin hiodrálacha stopadh ar bhrú. Anois, déantar an leacht a scagadh trí roinnt sraitheanna uige agus cuilt. Doirt muid an leacht réamhdhéanta ar bhúidéil ghloine tirim, buidéil bhreise agus an deoch a stóráil ar feadh níos mó ná 3 bliana.