Tá anraithí simplí ullmhaithe go héasca ar feadh cúpla lá ar aghaidh agus téitear iad suas nuair is gá. Díreach faoi cheann de na h-oidis seo - anraith prátaí - beidh muid ag plé níos mó.
Prátaí mashed anraith Prátaí - oideas
Is féidir an t-oideas don anraith prátaí seo a dhéanamh vegetarian freisin, ag úsáid táirgí déiríochta: im, bainne agus cáis.
Comhábhair:
- oinniún - 135 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- leeks (cuid bán) - 1 píosa;
- stalk soilire - 1 píosa;
- prátaí - 720 g;
- broth glasraí - 980 ml;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- brainse de thyme;
- bainne soy - 235 ml;
- croutons, ola olóige le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Rósta a ullmhú ó leath-fáinní oinniúin, cainneanna agus soilire mionghearrtha. Chomh luath agus a ghlanann na glasraí, cuir na prátaí a chuirtear orthu, cuir an brat ar fad agus cuir an laureal, an tymim agus an cluaise gairleog sceite orthu. Nuair a thagann an brat le boil, teas a laghdú agus fágfaidh gach rud le galair go dtí go mbeidh píosaí prátaí níos déine. Doirt sa bainne agus cuir na comhábhair go léir le cumascóir. Déan an anraith aonchineálach a ullmhú arís agus é a sheirbheáil, ag uisceáil le ola olóige agus líonadh le croutons.
Anraith prátaí simplí le sicín - oideas
Comhábhair:
- oinniún - 180 g;
- soilire - 115 g;
- cairéid - 115 g;
- broth sicín - 720 ml;
- cobs arbhar - 2 ríomhaire.
- filléad sicín (bruite) - 155 g;
- prátaí - 270 g.
Ullmhúchán
Grind agus Fry na trí chéad glasraí le chéile. Chomh luath agus a gheobhaidh an rósta le beagán órga, cuirfidh sí sceallóga prátaí agus gearrtha arbhar ón gclib. Doirt an brat ar fad agus cócaigh tú go dtí go mbeidh na prátaí bogtha. Ag an deireadh, cuir píosaí sicín.
Is féidir leat an t-oideas a athshlánú don anraith prátaí seo le haon feoil eile.
Anraith prátaí le dumplings - oideas
Comhábhair:
- ispíní nádúrtha - 470 g;
- broth sicín - 1.4 l;
- oinniún - 135 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- dumplings - 12-15 ríomhaire pearsanta;
- prátaí - 240 g;
- uachtar - 235 ml;
- uisce 115 ml.
Ullmhúchán
Déan an ispíní a scaoileadh ón mblaosc agus donn é le oinniún chopped agus le gairleog mionghearrtha. Doirt cuid bheag d'uisce nó brat, cuir uachtar. Boil na prátaí agus an mash, cuir prátaí maisithe leis an anraith, ansin dumpáil na dumplings agus iad a ghoil go dtí go dtiocfaidh siad suas. Sula bhfónann tú, cuir an t-anraith ar ais le cuid fial de na Greens.