Is aithne do gach duine anraithí fuar agus is iomaí duine acu, agus tá an-tóir ar na h-oidis sin i rith an tsamhraidh. Tá fuar athnuachana cinnte go gcuirfeadh gach aíonna agus a mhuintir le do thoil.
Beetroot fuar ar kefir agus uisce - oideas
San oideas seo, déanfaidh an chill gach rud: beets agus leaves (ach má tá na duilleoga fós úr, is é sin, cinn óga).
Comhábhair:
- biatas óg le bairr - 2 ríomhaire.
- Uibheacha bruite - 2 ríomhaire.
- oinniún - 25 g;
- uisce 950 ml;
- fínéagar 6% - 35 g;
- siúcra;
- uachtar géar - 45 g;
- cucumbers úr - 2 ríomhaire pearsanta;
- oinniúin glasa, greens is fearr leat;
- salann, piobar talún, laurushka.
Ullmhúchán
Cuir an bhiatas ar leith as na duilleoga, sruthlaigh gach rud go maith. Ba chóir root a scaoileadh agus a ghearradh i stiallacha beaga. Cuir pota uisce ar an tine, cuir boil, ar salann, ar phiobar, cuir laurel, bolgán go hiomlán. Nuair a bhíonn an broth buille, oinniún, faigh é, cuir seiceanna é, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
Bíodh na bairr go níocháin go géar gearrtha go mór agus a leagan leis an mbiatas. Cuir siúcra agus fínéagar le chéile, cócaireacht ar feadh nóiméad agus bain úsáid as teas, fuarú ag teocht an tseomra.
Cucumbers agus oinniúin gearrtha i bpíosaí beaga, iad a chur leis an anraith cheana féin fuaraithe. Seol sa fuar ar feadh cúpla uair an chloig. Freastal le huachtar géar, uibheacha agus greens. Chun an mhias a dhéanamh níos cothaitheach, is féidir leat é a fhiuchadh ar bhrat saibhir nó prátaí beag a chur leis.
Conas biatas fuar delicious a chócaráil ar kefir agus uisce le ispíní?
Comhábhair:
- kefir - 950 ml;
- uisce - 650 ml;
- uachtar géar 25% - 55 g;
- biatas beag - 3 ríomhairí pearsanta;
- ispíní an dochtúir - 145 g;
- uibheacha sicín - 4 ríomhaire.
- oinniún - 25 g;
- oinniúin glas, peirsil agus dill;
- cúcamar - 175 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- aigéad citreach;
- salann garbh.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, biataiséad. Is féidir é a ghoid i sáspan nó i micreathonn. Cé go dtagann an fuar is delicious le beets, bácáilte san oigheann. Chun seo a dhéanamh, sruthlaigh na glasraí, cuir isteach i scragall agus cuir isteach é ar feadh 50 nóiméad in oigheann te agus cuir 250 ml uisce isteach ar thráidire bácála.
Cé go bhfuil na beets baked, boil agus ansin craiceann na prátaí agus uibheacha.
Nuair a bhíonn na beets réidh chun é a fhionnú agus é a ghlanadh ón gcraiceann crua gan choinne, é a chur tríd an grater is mó nó é a chosc le ciúbanna beaga. Measc gach rud i gcoimeádán áisiúil le kefir agus uisce agus cuir isteach an fuar ar feadh uair an chloig a éileamh.
Idir an dá linn, déan na huibheacha fuaraithe, scafa, prátaí, ispíní a chopadh agus an oinniún peilte, oinniúin glas, peirsil agus dill a chopadh go mín.
Cuir an gearrtha glas go léir isteach i gcoimeádán beets, kefir agus uisce, séasúr le salann agus sú líomóide agus arís eile cúpla uair an chloig a sheoladh chuig seilf an chuisneora.
Beetroot fuar ó bheets picilte ar an uisce
Rogha iontach nuair a bhíonn tú ag ithe níl aon am fanacht go dtí go mbeidh príomh-chomhábhar an mhias bruite - biataiséad.
Comhábhair:
- beets marinated - 650 g;
- raidis - 5-6 píosa;
- tá mórán ubh (rogha) - 1 píosa;
- trátaí (le craiceann tanaí) - 2 ríomhaire.
- oinniúin glas - 8 cleit;
- cúcamar - 2 phíosa;
- uisce 975 ml;
- salann, uachtar géar, Greens.
Ullmhúchán
Beets marinate tanaí a chop. Clúdaítear na trátaí le huisce fiuchphointe agus iad a scaoileadh amach, iad a shíol trí criathar nó a dhoirteadh trí chumascóir. Leagann beets meascáin agus prátaí maisithe le 200 ml uisce, cuir isteach salann agus suanbhruith ar feadh 25 nóiméad ar theas íseal, ag cur an chuid eile den uisce le chéile go tréimhsiúil. Ansin cuir an tine leis, cuir boil, bain as an pláta agus fanóidh an mhias le fuarú.
Cucumbers, greens agus raidisí a chop beagán agus a leagan i anraith fuar, salann. Boiligh na h-uibheacha crua, buíocáin buí le huachtar géar go dtí an t-uasleibhéal éide, freastal ar leithligh sa snámhán.