Sa lá atá inniu ann, tá sé dodhéanta cothaitheoirí cothaitheoirí go láidir go n-itheann go leor bianna saibhir carbaihiodráit le linn an chomhrac in aghaidh cileagraim níos mó. Mar sin féin, chun a chinntiú go n-oibríonn an t-ae gan bhriseadh, gnáthphróiseáil próitéiní agus saillte, ba cheart go mbeadh 50% den bhia iomlán ar an gcomhpháirt seo sa aiste bia daonna.
Tá sé ar eolas i gcónaí go ndéanann ár gcomhlacht próiseas ar bhia atá saibhir i carbaihiodráití agus próitéiní sa chéad leath den lá, amhail arán, táirgí plúr, pastries, milseáin, seacláid, uibheacha, táirgí déiríochta, etc. Ba chóir é a úsáid ar maidin, ionas gur féidir gach rud a fhoghlaim agus a thiontú i bhfuinneamh riachtanach roimh an lóin. San Airteagal seo, inseoimid duit na bianna is mó a bhfuil carbaihiodráití ann, rud a chabhróidh leat a fháil amach cén uair is fearr agus a bhfuil sé níos fearr a bheith oiriúnach agus meitibileacht gnáth a choinneáil.
Cén bia atá saibhir i carbaihiodráití?
Nuair a thagann sé le carbaihiodráití, smaoinímid láithreach ar cácaí, milseáin, seacláid agus gach cineál earraí bácáilte. Ach i ndáiríre tá siad i ngach táirge beagnach a itheann muid, ach i gcainníochtaí éagsúla. Faightear an chuid is mó de na carbaihiodráití in arán, bácála, seacláid, marmalade, siúcra, pasta, ruán, manga, subh, halca, cácaí, dátaí, mil, pischineálaigh, rís, piseanna agus pónairí.
Is féidir bia a shaibhir i carbaihiodráití casta le GI íseal a ithe go minic agus go héasca le haghaidh bricfeasta. Áiríonn sé porridges (seachas semolina), arán uibheoil, rís donn, pasta plúr cruithneachta, torthaí agus glasraí. Ach tá gá le hamburgers éagsúla, uachtar reoite, barraí seacláide, candy, cácaí ina bhfuil carbaihiodráití simplí, a ithe chomh beag agus is féidir, tá GI os cionn 70 acu, rud a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh ar shláinte, meáchan a chur chun cinn, siúcra fola a mhéadú. Dá bhrí sin, d'fhonn go mbraitheann tú i gcónaí i gcruth maith i do aiste bia, is fearr táirgí a bhfuil GI íseal orthu a chur san áireamh.
Bia saibhir i carbaihiodráití agus próitéiní araon
Is eol go bhfuil an dá chomhpháirt seo sa chorp daonna i gcónaí "ag obair" i dteannta, mar sin ní gá iad a bheith scartha. Cuireann bianna itheacháin atá saibhir i carbaihiodráití agus próitéiní ar fáil don chomhlacht le gnáth-tháirgeadh aimínaigéid atá riachtanach le haghaidh mais muscle a bheathú, spreagann sé foirmiú insulin, rud a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola a ísliú, a chuireann cosc orainn ídithe néaróg, cailliúint neart agus mothúcháin giúmar.
Is fearr an bia a shaibhir i próitéiní agus carbaihiodráití a dháileadh sa chaoi is go bhfuil táirgí 1/3 den chuid ina bhfuil próitéiní agus 2/3 ina bhfuil carbaihiodráití ann . Cabhróidh an riail seo leat do shláinte agus do mheáchan a choinneáil de ghnáth.