Creideann go leor mná gur chóir laghdú a dhéanamh ar úsáid charbaihiodráití le haghaidh meáchain caillteanas, ach tá an fhaisnéis seo níos mó i gceist le carbaihiodráití díobhálacha. Má tá siad eisiata go hiomlán ón aiste bia, braitheann duine tuirseach, agus sa bhreis air sin, cuirfear isteach ar an meitibileacht , chomh maith le hobair an ae. Tá dhá chineál carbaihiodráití ann: simplí agus casta, ach feicimid amach cé acu atá úsáideach le meáchan a chailleadh.
Carbaihiodráití Coimpléasc le meáchan a chailliúint
I measc na carbaihiodráití coimpléascacha tá: snáithín, stáirse agus glycogen, is fearr dóibh siúd atá ar aiste bia. Ní mór go mbeadh snáithín i láthair sa réim bia laethúil, is gá an leibhéal colaistéaróil san fhuil a ísliú agus comhlacht substaintí díobhálacha a ghlanadh. Tá na táirgí seo a leanas ann: glasraí, torthaí, cnónna, pónairí agus gránaigh. Is féidir stáirse a fháil ó: ruán, rís, prátaí, pischineálaigh agus gránaigh. Déanann táirgí den sórt sin an comhlacht a sháithiú ar feadh i bhfad agus soláthraíonn sé vitimíní agus micreaithe. Chun beagnach na substaintí úsáideacha a stóráil, cócaigh na bianna ar an mbealach ceart.
Is é 337 g an aiste bia laethúil carbaihiodráit do mheáchain caillteanas agus 399 g d'fhir. Mura n-éireoidh tú leis an líon ceadaithe de charbaihiodráití casta, ní thiocfaidh siad isteach saille, ach mura bhfuil siad sách, féadfaidh sé cur le fadhbanna sláinte tromchúiseacha.
Carbaihiodráití simplí
Is iad na príomh-ionadaithe ó charbaihiodráití simplí fruchtós agus glúcós. Fágann glúcóis cealla, agus cuireann fruchtós in áit insulin do diaibéiteas. Ionadaí eile de charbaihiodráití simplí - tá lachtós, a théann isteach sa chorp daonna, ina ghlúcós agus galactós. Tá carbaihiodráití simplí i dtáirgí déiríochta, milis, pasta agus bácála.
Is fearr go bhfuil carbaihiodráití simplí i do aiste bia chomh beag agus is féidir, agus níos casta, ansin gheobhaidh tú réidh le punt breise.