Sa lá atá inniu molaimid duit tosú ag ullmhú glasraí den scoth, úsáideach, an-bhlasta, cosúil le beets. Ach ós rud é go dtugann sé blas impeccable i dteannta le do chuid gairleog is fearr leat, is leis go ndéanfaimid é. Agus i do chuid oidis, inseoidh muid duit ní hamháin conas beets a dhéanamh mar aon le gairleog i bhfoirm sailéid difriúla, ach déanfaimid oideas iontach le gairleog picilte freisin i gcéanna beets.
Oideas do sailéad biataiséid le gairleog agus maonáis
Comhábhair:
- biatais (mheán) - 3 ríomhaire.
- plúr almond - 1.5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - fiacla 3-4;
- maonáis sailleacha - 4 spúnóg milseog;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh muid an biatas go maith, é a thriomú agus cuirimid gach glasra ar leithligh i mbileoga gearrtha scragall bia. Chuir muid gach rud san oigheann a théitear go 180 céim agus cuirimid na beets 1 uair agus 20 nóiméad ar ais. Tar éis dúinn é a fháil, fionnuarfaimid é, craiceann sé é agus cuireann sé ar an méid is mó den grater é. Déantar fiacla glanta le gairleog cumhra a rith go díreach i mbabhla le beets trí phreas speisialta. Cuir plúr almond réidh leo, ar féidir leat é féin a dhéanamh, meileáil i grinder caife 6-7 píosa almóinní. Cuirtear piobar agus salann ina n-aonar le do thoil. Molaimid comhábhair chomhcheangailte ár salad, agus tugann siad maonáis saille isteach ansin agus arís eile déanfaidh siad gach rud a mheascadh.
Recipe biatais le cáis agus gairleog
Comhábhair:
- biatais - 550-600 g;
- uachtar géar (le sourness) - 4 tbsp. spúnóga;
- caise crua "Rúisis" - 180 g;
- garlic óg - 4 fiacla;
- salann fíneáil - 2/3 cíp.
Ullmhúchán
Déantar fréamhacha biatais fréamhacha a nite, cuir iad i sáspan agus, ag líonadh an bhá le huisce fuar, cuirfimid é ar an sorn i mód dóiteáin meánmhéide ar feadh 60 nóiméad. Cuir an glasra ar an gcraiceann agus cuir an craiceann as an gcraiceann é. Ina dhiaidh sin, glacann muid grater le poill mhóra agus cuirimid píosa cáis nua "Rúise" air, agus ansin déanann muid an beets rub. Fiacla gairleog óga, brú tríd an grater is lú. Maidir leis na comhábhair atá brúite ar an mbealach seo, cuir uachtar géar le sourness, sprinkle an salann fíneáil go léir agus cuirimid an sailéad súgrach leis.
Recipe biatais le gallchnó, prúnaí agus gairleog
Comhábhair:
- beets (barra fréamhacha óga) - 650-700 g;
- kernels gallchnó - 170 g;
- prúnaí - 250 g;
- oregano - 0.5 spúnóg;
- gairleog - 3 fiacla;
- ola olóige - 50 ml;
- maonáis - 50 ml;
- Salann breise - 0.5 cp.
Ullmhúchán
Glannaimid glasraí fréimhe beetroot óga agus déanfaimid grinn ar ghráire atá beartaithe le haghaidh cairéid Cóiré a ullmhú. Le lann scian géar, déanfaimid an garlic a bhriseadh go mín. Ina theannta sin, meilt na n-eithne cnónna cnó cócó beagán rósta ar mhéid an síol lus na gréine. Rinne na prúnaí ar feadh 20 nóiméad géar ar uisce géar fiuchphointe, tar éis é a dhoirteadh agus a ghearradh ionas nach dtiocfadh 5-6 píosa as gach torthaí tirime. Gach go gearrthaimid i mbabhla amháin. Cuir an salann fíneáil, an oregano talún agus an meascán. Sa deireadh, líonfaimid an sailéad le maonáis le ola olóige.
Gairleog marinated le beets
Comhábhair:
- gairleog - 900 g;
- biatais (mheán) - 1 píosa;
- uisce - 1 lítear;
- salann cócaireachta - 2 tbsp. spúnóga;
- piobar cumhra agus dubh - 3 piseanna an ceann;
- siúcra gránach - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar tábla - 1 gloine (100 g);
- bachlóga caorach - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ó na cinnirí gairleog ní dhéanaimid ach an ciseal is fearr a bhaineann leis. Bogtar na cinnirí isteach san uisce ag fiuchadh ar an sorn agus níl ach 60 soicind ann. Ansin bain an gairleog as uisce fiuchphointe agus é a chur ar an-fhuar
Sa uisce fiuchphointe ar an sorn cuirimid salann cistin, siúcra, dhá chineál piobar agus bachlóga clóige. Lig an salann boil ar feadh 5-7 nóiméad, ansin cas a chur air agus cuir fínéagar leis. Chun smeach an muineál, cuir beets garlic isteach sa sáile agus bogadh na prócaí chuig an sorn, i bpota mór uisce. Dá bhrí sin, déanaimid iad a steiriliú ar feadh 13-15 nóiméad ar a laghad, agus tar éis dúinn slat go léir le caipíní miotail steiriúla.