Is milseog seacláide é Brownie le cherries le blas iontach sméar. Tugann an meascán blas indéanta de seacláid agus caora an aird a tharraingíonn binneas, is mó a bhíonn siad san oideas, an níos sáithithe a théann an delicacy.
Conas brownie a bhácáil?
Ba chóir do mistresses a chinn a mháistir an t-oideas don milseog seo moltaí áirithe a chur san áireamh a chabhróidh le brownies seacláide a ullmhú le silíní:
- Is é an sainmhíniú atá leis an ullmhú taos go nglacfar comhábhair áirithe air: seacláid (ní mór a bheith searbh), cócó, plúr, im, siúcra, uibheacha agus caora.
- Déantar gach comhábhar a mheascadh de réir a chéile: an chéad, an t-im leáite agus an seacláid ar dhoirteadh uisce, agus cuirtear siúcra, cócó, im, caora orthu ina dhiaidh sin. Sa cas deiridh, cuir an plúr leis, déan é a mheascadh.
- Buaiteann brownies le silíní ar feadh thart ar 25 nóiméad ag 180 céim.
Brownie - oideas clasaiceach le silíní
Moltar saineolaithe cócaireachta, a chinn an milseog seo a dhéanamh don chéad uair, a mháistir ar an brownie clasaiceach le silíní. Baineann sé le seacláid agus caora a úsáid, rud a thugann an t-éan agus an t-iasc. Is féidir le seacláid cócó a athsholáthar, más gá, cé gur chóir go mbeadh a chéatadán den ábhar ard chun blas seacláide fírinneach a fháil.
Comhábhair:
- seacláid - 150 g;
- im - 90 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 200 g;
- Soda - 0.5 cp;
- plúr - 90 g;
- silíní - 300 g;
- stáirse - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Leá seacláid agus im agus ligfidh siad fuarú, agus ansin na huibheacha a cheangal. Cuir siúcra.
- Cuir an meascán de plúr agus soda leis.
- Rolla na Silíní sa stáirse agus cuir isteach an taos.
- Cuir an taos i múnla. Bócáil silíní le Brownie ar feadh leath uair an chloig.
Brownie le cáis teachín agus silíní - oideas
Tugann an t-aitheantas a thugann mórán tí mná tosaíocht den sórt sin taitneamhach agus úsáideach duit mar brownie seacláide le cáis teachín agus silíní. Is é an meicníocht atá ann ná go ndéantar na comhpháirteanna a eagrú i bhfoirm sraitheanna: uachtar cuachta, líonadh silíní agus ciseal seacláide. Déanann comhdhéanamh blas inexpressible go léir le chéile.
Comhábhair:
- im - 120 g;
- seacláid - 100 g;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 1 50 g;
- cáis teachín - 300 g;
- vanillin - 1 cnap;
- silíní - 400 g.
Ullmhúchán
- Leáigh im agus seacláid, fionnuar.
- Buille 2 uibheacha agus siúcra (50 g), cuir vanillin leis. Cuir leis an seacláid, cuir plúr ansin.
- Déan uachtar 2 uibheacha agus cáis teachín a dhéanamh.
- Sa bhfoirm cuir trian den tástáil, an barr a dhoirteadh ar an uachtar cuim. Is iad na sraitheanna eile taos, uachtar, silíní, taos arís.
- Tá brownies silíní bácáilte ar feadh thart ar 45 nóiméad
Brownie le mascarpone agus silíní
Tá éagsúlacht an-bhunaidh ar an oideas brownie le mascarpone cáis silíní agus uachtar. Tugann an comhábhar blas milis agus íogair don milseog a thaitneoidh fiú na gourmets taithí acu. Déantar sweetness a sheirbheáil i gcearnóga nó triantáin bheaga, sa roinn is féidir leat ciseal álainn seacláide silíní a fheiceáil.
Comhábhair:
- im - 100 g;
- seacláid - 1 tíl;
- siúcra - 100 g;
- cócó - 2 tbsp. l.;
- Mascarpone - 3 tbsp. l.;
- uibheacha - 3 píosa;
- Vanillin - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Leá an t-im agus an seacláid.
- De réir a chéile cuir siúcra, cócó, cáis, uibheacha, vanillin.
- Cuir an plúr agus na silíní leis.
- Taos an taos isteach i múnla agus bácáil thart ar 30 nóiméad.
Brownies le cnónna agus silíní
I gcásanna áirithe, cuirfear gallchnónna mionghearrtha in ionad na milseogóirí den sórt sin mar shilíní. Ach is bealach i bhfad níos fearr ná brownies seacláide-silíní a dhéanamh, lena n-áireofar cnónna, agus an dá chomhpháirt a chomhcheangal ag an am céanna. Gheobhaidh milseog nótaí blas nua agus beidh sé níos sáithithe.
Comhábhair:
- im - 150 g;
- seacláid - 150 g;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 100 g;
- silíní - 100 g;
- cnónna - 50 g.
Ullmhúchán
- Leáigh im agus seacláid.
- Déan an meascán siúcra-uiscí agus cuir leis an seacláid.
- Cuir an puree a rinneadh ó shilíní agus cnónna.
- Críochnaigh an próiseas cócaireachta trí phlúr a chur leis.
- Bréagáin a bhácáil le cnónna , silíní thart ar leath uair an chloig.
Brownie le silíní agus uachtar
Beidh milseog iontach a mhaiseoidh saoire leanaí nó fásta ina císte brownie le silíní. Tarlaíonn sé thar a bheith solas agus mhínigh mar gheall ar chruthú idirghabhálaí uachtar cuachta. Is féidir na silíní san oideas seo a úsáid go hiomlán, go riachtanach sula gcuirfear na cnámha astu.
Comhábhair:
- seacláid - 100 g;
- im - 120 g;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 150 g;
- Soda - 1 cnap;
- cáis teachín - 300 g;
- vanillin - 1 cnap;
- silíní - 300 g.
Ullmhúchán
- Beat 2 uibheacha agus siúcra, cuir vanillin leis.
- Leáigh an seacláid, fionnuar agus gabháil leis an mais. Cuir soda agus plúr leis.
- Déan an uachtar trí 2 uibheacha agus cáis teachín a mheascadh.
- Doirt an tríú cuid den tástáil isteach sa mhúnla, ansin leath an uachtar. Barr le silíní. Ansin tá na sraitheanna: taos, uachtar, caora, taos.
- Buaiteann Brownie le huachtar, silíní ar feadh 45 nóiméad.
Brownie le cáis teachín agus silíní le cócó
Más rud é nach raibh seacláid ar láimh ag an am ceart, is féidir comhábhar eile a athsholáthar go héasca agus cócó agus silíní a dhéanamh le brownies . I gcás daoine a bhfuil blas seacláide fógartha acu, tá an t-oideas beartaithe i gcás ina gcomhcheanglaíonn an dá chomhpháirt seo. Déanann siad a chéile a chomhlánú gan uaim agus déanann siad milseog ar stíl mhaireachtála cócaireachta.
Comhábhair:
- silíní - 400 g;
- stáirse - 1 spúnóg;
- im - 120 g;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 150 g;
- seacláid - 90 g;
- cócó - 2 tbsp. l.;
- Soda - 1 cnap;
- cáis teachín - 300 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an silíní leis an stáirse.
- Déan uachtar trí cháis teachín a mheascadh le 1 uibhe agus siúcra (100 g).
- Leáigh im agus seacláid, fionnuar.
- Buille 3 uibheacha agus 50 gram siúcra agus cuir leis an seacláid.
- Cuir an plúr agus an soda leis. Gach meascán.
- Leag amach i sraitheanna san ordú seo: taos, uachtar, silíní, taos, uachtar, silíní, taos.
- Bíonn brownie le silíní agus seacláide bácáilte ar feadh 45 nóiméad
Seacláid brownie le silíní sa multivark
Ní féidir le mistresses a d'fhéadfadh an oigheann a úsáid ar chúis éigin cócaire brownie a chócaráil le cáis teachín agus le silíní, ag baint úsáide as ilbhríocha le haghaidh seo. Chun blas a chur air, ní bheidh milseog níos lú ná bácáil a chócaráil san oigheann, agus ní chaithfear iarrachtaí cócaireachta níos lú, toisc nach gá duit monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas bácála.
Comhábhair:
- seacláid - 1 tíl;
- im - 100 g;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- gaineamh - 2/3 cupán;
- uibheacha - 4 píosa;
- silíní - 400 g;
- cáis teachín - 180 g.
Ullmhúchán
- Buille 3 uibheacha agus leath cupán siúcra.
- Leáigh an seacláid agus an t-im. Comhcheangail an dá mheascán agus cuir an plúr leis. Ansin cuir na silíní leis.
- Uachtar 1 cáis uibheacha, teachín agus an siúcra atá fágtha a dhéanamh.
- Déan babhla an ola multivark a lubhadh agus plúir le plúr.
- Doirt an taos isteach sa bhabhla, ansin an uachtar agus cuir iad i gcur chuige ciorclach iad.
- Cuir an modh "Bácáil" ar feadh 50 nóiméad.