Is bia sobhlasta, sláintiúil agus inacmhainne é cabáiste stánaithe. Is féidir é a bheith mar líonadh do bhia agus earraí bácáilte eile, agus mhias fiú neamhspleách. Ag cur glasraí éagsúla, beacáin agus táirgí feola, gach uair a bhfaigheann muid miasa nua, bunaidh agus béal.
I gcás úinéirí an chúntóra cistin, inseoidh muid duit inniu conas cócaireacht a dhéanamh ar chaba stuaithe i multivark.
Cabáiste stuaite le prátaí sa multivariate
Comhábhair:
- cabáiste bán - 920 g;
- tiúbair prátaí - 720 g;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- oinniún - 160 g;
- cairéid - 220 g;
- ola glasraí - 55 ml;
- sú trátaí - 250 ml;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- Piseanna cumhra piobar - 2 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 25 g;
- luibheanna spicy triomaithe (roghnach);
- meascán de phiobair talún;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna donn ar ola scagtha glasraí i gcáil an ilchló sa mhód "Bácáil" nó "Frying" ar feadh cúig nóiméad. Ansin, leagamar na cairéid scafa agus thit na cairéid trí grater mór agus Fry ar feadh cúig nóiméad eile. Bainimid na tiúbair prátaí nite as an gcraiceann, gearrtha iad i bpíosaí beaga, iad a chur chuig oinniúin agus cairéid agus Fry ar feadh fiche nóiméad eile.
Anois shred cabáiste, scaipeadh don chuid eile de na glasraí agus doirt sú trátaí. Doirteamar siúcra, salann, meascán talún de phiobair, meascán, aistrigh an gléas go dtí an modh "Quenching" agus seasann sé ar feadh uair an chloig. Cúig cúig nóiméad roimh dheireadh an phróisis, caitheann muid piseanna le piobar milis-scentach, duilleoga laurel, luibheanna spicy triomaithe agus gairleog mionghearrtha.
Cabáiste Stewed le Muisiriúin sa Multivariate
Comhábhair:
- cabáiste bán - 920 g;
- Champignons úr - 550 g;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- oinniún - 130 g;
- cairéid - 240 g;
- ola glasraí - 55 ml;
- scagtha uisce - 325 ml;
- greamaigh trátaí - 25 g;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- Piseanna cumhra piobar - 2 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 25 g;
- aon greens úr;
- meascán de phiobair talún;
- salann.
Ullmhúchán
Níocháin na n-armáin, gearrtha i bplátaí agus cuirfear iad i gcáil oilte an iomadóra, agus é a chur ar an modh "Bácáil" nó "Frying". Coinnímid ar feadh cúig nóiméad déag, ag bogadh. Ansin caith na oinniúin scafa agus na oinniúin agus na cairéid slisnithe agus Fry ar feadh seacht nóiméad eile. Anois shred cabáiste agus cinneadh a dhéanamh ar beacáin le glasraí. I uisce scagtha te, tugaimid an greama trátaí, an salann agus an siúcra a dhíscaoileadh agus é a dhoirteadh isteach sa multivark. Cócaireacht sa mhodh céanna, an clúdach a dhúnadh, fiche nóiméad eile.
Anois táimid ag caitheamh duilleoga laurel, piseanna piobar cumhra, meascán talún de phiobair, aistrigh an gléas chun an modh "Quenching" agus leag an t-am ar feadh uair an chloig.
Ag deireadh an phróisis chócaireachta, caitheann muid na Greens úrghearrtha.
Cabáiste stánaithe le feoil mhionaithe agus rís i multivariate
Comhábhair:
- cabáiste bán - 450 g;
- mionfheoil - 350 g;
- rís - 220 g;
- oinniún - 120 g;
- cairéid - 150 g;
- greamaigh trátaí - 50 g;
- uachtar géar - 25 g;
- ola glasraí - 40 ml;
- scagtha uisce - 375 ml;
- meascán talún de phiobair - le blas;
- spíosraí nó peirsil triomaithe - 12 g nó le blas;
- salann.
Ullmhúchán
Fíon feoil mhionlaithe sa mhodh "Bácáil" ar ola scagtha glasraí ar feadh cúig nóiméad déag. Idir an dá linn, cócaigh na oinniúin agus na cairéid i brat friochta le hola glasraí, cuir an cabáiste mionghearrtha agus cuir Fry ar feadh cúig nóiméad déag eile.
Scaipeann muid na glasraí chuig an líonadh, a réamh-mheascann muid go maith. Ansin doirt an rís, nigh roimh ré, caith salann, meascán talún de phiobair, greamaigh trátaí, uachtar géar, spíosraí nó peirsil triomaithe agus meascán. Doirtimid uisce scagtha téite, cuir an gléas leis an mód "Plov" agus seasann sé ar feadh 40 nóiméad.