Samhradh - is é seo an t-am nuair is féidir leat dea-chailíní éagsúla a ullmhú don gheimhreadh. Is é ceann de na miasa simplí agus neamhpreagrach seo ná caviar .
Gné shainiúil den chaviar idir an ceann a sheirbheáiltear láithreach ar an mbord agus an ceann atá dúnta sna bainc don gheimhreadh ná fínéagar nó aigéad citreach a chur leis, nó ar shlí eile braitheann pléascadh caomhnaithe. Mura gcuireann tú an comhábhar seo i gcónaí, ba chóir go mbeadh an stóráil ag teocht leanúnach fuar.
Moltar do dhochtúirí, do chothaitheoirí caviar a ithe, toisc go bhfuil sé ina tháirge íseal-chalórach, go bhfuil sí go maith agus go bhfuil líon mór substaintí úsáideach do dhaoine. Tá sé úsáideach go háirithe do dhaoine atá ag fulaingt ó éidéime agus iad siúd a bhfuil fadhbanna acu leis an conradh gastrointestinal.
Sa lá atá inniu san alt seo, inseoidh muid duit conas caviar caviar a chócaireacht, níl sé níos measa ná sa siopa. Déantar mias glasraí den sórt sin a ullmhú go han-simplí, agus is féidir go dtosaíonn sé go héasca ar thosaitheoirí sa chócaireacht.
Cabhiar Squash - oideas
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- oinniún - 4 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 6 tbsp. spúnóga;
- salann agus piobar chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Nigh gach glasraí go maith. Peel oinniún, gearrtha i gciúbanna. Más rud é nach bhfuil go leor zucchini óg, is féidir leat iad a craiceann agus iad a ghréisiú nó iad a ghearradh i gciúbanna beaga. Doirt an ola glasraí isteach i mban friochta te agus rósta an oinniúin go héadrom. Chomh luath agus a bheidh an bhiatas flataithe cuir na zucchini brúite, an salann, an piobar agus cuir an t-iomlán é ar thine beag ar feadh 15-20 nóiméad faoin gclár. Ansin cuir an greamaigh trátaí ar ár gcaviar agus leanfaimid ag suanbhruith ar feadh 40 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí ionas nach sruthóidh sé amach. Tá caviar scuaise le greamaithe trátaí réidh. Sula ndéantar freastal air, ní mór duit é a fhionnuar.
Más mian leat an mhias seo a thabhairt duit féin agus do theaghlach ar feadh na bliana, molaimid é a dhúnadh sna bainc don gheimhreadh.
Conas caviar a chócaireacht don gheimhreadh?
Mar is eol duit, is meascán glasraí é caviar, atá comhdhéanta de go leor glasraí, ionas go mbeidh an blas níos gile agus níos éagsúil le líon mór díobh. Tá breacanna comhcheangailte go foirfe le cairéid agus eggplants.
Comhábhair:
- trátaí úr dearg - 1-1,5 kg;
- zucchini - 1-1,5 kg;
- cairéid - 600-700 gr;
- Piobar milis dearg - 0,5 kg;
- oinniún - 7-9 píosa;
- greamaigh trátaí - 4-5 tbsp. spúnóga;
- siúcra-2 spúnóg bhoird. spúnóga;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 1,5-2 st;
- Piobar dubh - 1,5-2 cpl.
- fínéagar - 1-1.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Gach glasraí go léir agus triomaithe ar tuáille. Cuirimid na trátaí dearga in uisce fiuchphointe ar feadh cúpla soicind, ansin é a thógáil agus é a fhuarú in uisce fuar. Mar sin, craiceann na trátaí. Déan scuaise más gá a ghlanadh ó chraiceann tiubh, glantar piobar ó síolta. Gearrthaimid é i bpíosaí beaga agus déanimid na glasraí go léir tríd an grinder feola.