Cácaí árasáin Rice - gnáthnós, úr, ach ag an am céanna mhias delicious blasta. Tá siad go maith mar go bhfuil siad ina n-aonar mar bhia le haghaidh miasa éagsúla, agus go n-úsáidtear iad freisin chun iad a líonadh isteach i ngach aon líonadh: feoil, cearc, glasraí nó muisiriún. Bácáil cácaí go traidisiúnta ach amháin as plúr ríse. Ná dramhaíolaimid am, agus foghlaimimid roinnt oidis suimiúla le hullmhú.
Recipe Cácaí Rice
Comhábhair:
- Plúr Rice - 2,5 mír;
- uisce - 200 ml;
- siúcra gránnaithe - 1 spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- salann - pinch;
- im - 50 g;
- ola glasraí - 2 chnap.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas cócaí rís a chócaireacht. Measc an plúr le salann agus siúcra. Tá uibheacha á n-uisce in uisce, agus ansin pourtar isteach i plúr. Déanann lámha go maith le hola glasraí agus déanann siad taos aonchineálach. Tugann muid 20 nóiméad dó a chuid eile a dhíspreagadh, ansin roinn i 5 chuid, cuir gach ceann isteach i gcíste tanaí agus Fry i bpron friochta tirim go dtí go n-éireoidh tú. Déantar cácaí ríse réidh a scriosadh le im leáite ionas go mbeidh siad bog agus blasta ar feadh i bhfad.
Cácaí árasáin Rice sa Chóiré
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 spúnóg;
- plúr ríse - 350 g;
- salainn, siúcra - 1 spúnóg;
- uisce - 150 ml;
- im leáite.
Chun an líonadh:
- mionfheoil - 300 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- cairéid - 1 tonna;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- Púdar piobar chili - 2 spúnóg;
- fínéagar balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- greens;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, déanfaimid taos ar dtús le cácaí rís. Chun seo a dhéanamh, babhla a ghlacadh, an ubh a bhriseadh isteach, caith salann, siúcra, uisce a dhoirteadh agus ola glasraí. Buille go soiléir gach rud le whisk go réidh, ansin cuir plúr de réir a chéile agus meascán bog, ach taos leaisteach. Rollaimid é isteach i ngach ceann, clúdaigh sé le tuáille agus lig sé don chuid eile 30 nóiméad.
Agus an uair seo déanfaimid an líonadh a ullmhú. Glantar glasraí agus greens, nite go maith faoi uisce reatha agus triomaítear iad ar tuáille páipéir. Luchok agus cairéid a shinkle i bpíosaí beaga agus paseruem órga. Cuir ansin an piobar chili agus leag an fheoil mhionaithe. Cé go bhfuil an fheoil friochtaithe le glasraí, gleoite go gréine, piobar bulgáiris sa Bhulgáiris agus gach rud a sheoladh isteach sa phana chomh maith leis an greama trátaí. Gach meascán go cúramach, cuir salann le blas, cuir gairleog brúite agus cuir isteach fínéagar beag balsamach. Sin é go léir, tá an líonadh le haghaidh cácaí ríse réidh. Bain an t-friochadh as an tine agus é a fhágáil le fuarú.
Ar ais go dtí ár dtástáil anois: roinn sé i gcodanna 4 comhionanna, gach rolla i liathróid. Ansin cuir iad ar ais iad go rialta i gcácaí árasáin le cabhair ó bhioráin rollta adhmaid, nó déan é a ghlanadh ach le pailme an tiús is gá.
Ansin téigh an cuan friochta go críochnúil, doirt ola glasraí beag agus cuir gach císte air ón dá thaobh go dtí go réidh. Sa chás seo, tar éis dúinn an taos a chaitheamh ar an taobh eile, cuirim píosa beag im imithe ar a dhromchla. Anois go bhfuil gach comhábhar an mhias uainn
Chun é seo a dhéanamh, cuir an císte te ar phláta ar leithligh, cuir an t-ábhar feola teasa ar an mbarr, cuir cáis ghrátáilte ar an mbarr, cuir le greensanna úra gearrtha, cuir spúnóg uachtar géar chun blas a chur agus cuir gach rud isteach go feadán chun go mbeidh sé níos áisiúla é seo a ithe! Ar an gcaoi chéanna, déanfaimid leis na cácaí eile go léir agus déanaimid an mhias ullmhaithe don tábla.