Is fearr a dhéantar na vitimíní ar an gcaitheamh sa gheimhreadh, is minic a bhíonn imní orthu siúd a bhfuil díolúine lag orthu, nótaítear caillteanas gruaige, scálú an chraiceann agus comharthaí míshuimhneacha eile. Mar sin féin, i rith an tséasúir fuar, nuair a thagann muid le bia sláintiúil agus ní bia sláintiúil i gcónaí, ba cheart do gach duine smaoineamh ar vitimíní, ionas gur féidir leis an gcomhlacht leanúint ar aghaidh le hobair éasca, ceart agus chomhchuí.
Cad iad na vitimíní atá ag teastáil sa gheimhreadh?
Tá riachtanais an chomhlachta sa gheimhreadh agus sa samhradh go hiomlán mar an gcéanna. Mar sin féin, má itheann daoine i samhradh glasraí, caora, torthaí , agus go mbíonn siad riachtanach óna chéile, ansin sa gheimhreadh, mar is gnách tá fadhbanna ann. Sin é an fáth go bhfuil vitimíní A, B, C, D, E, K. go léir ar vitimíní don gheimhreadh.
Chun a fháil amach cad iad na vitimíní is gá duit a ghlacadh sa gheimhreadh go sonrach duit, aird a thabhairt ar stádas "táscairí" - gruaige, craiceann, tairní, etc.
- Má tá géarmhilleadh ort, casann an craiceann dearg agus flaky, rud a chiallaíonn go bhfuil gá duit le vitimíní A, C, E agus grúpa B.
- Má thiteann do chuid gruaige go dian agus go déanach, agus go bhfuil do tairní scaoilte, is gá duit vitimíní B agus C, chomh maith le maignéisiam, copar, iarann.
- Má tá dermatitis agat, agus nach gcuireann na créachta ar an gcraiceann leigheas ar feadh i bhfad, ní mór duit vitimíní C, D, agus K.
- Má fhaigheann tú go minic tinn, beidh vitimíní vitimín C agus B ag teacht chun do tharrthála.
Ag brath ar easpa na substaintí a d'aithin tú, is féidir leat a roghnú cad iad na vitimíní a ól sa gheimhreadh. Is féidir leat coimpléasc, nó gach vitimín a cheannach ar leithligh. Tá rogha den sórt sin i gcónaí mar go ndéantar measúnú ar vitimíní a fháil le bia. Go bhfuil siad i bhfad níos fearr sa tslí seo.
Vitimíní sa gheimhreadh i mbianna
Nuair a shocraigh tú cé na vitimíní a thógfaidh sa gheimhreadh, is féidir leat tagairt a dhéanamh do na liostaí bianna ina bhfuil an tsubstaint seo flúirseach, agus déanann tú do chorp a shaibhriú le bronntanais an dúlra. Smaoinigh ar an áit a bhfuil gach vitimín á lorg agat:
- Faightear (retinol) i bpumpkin, cairéid, piobar, brócailí, peirsil, piseanna, úlla, fíonchaora, báistí mara agus ardaigh an madra, chomh maith le caviar, ae, uibheacha agus táirgí déiríochta;
- B1 (thiamine) le fáil i arán, rís donn, min-choirce, piseanna, cnónna, chomh maith le mairteola, éisc, éanlaithe clóis agus buíocáin uibhe;
- Is féidir B2 (ribaflaivin) a fháil ó piseanna, min-choirce, ruán, arán, chomh maith le táirgí déiríochta agus feoil;
- Tá B5 (aigéad pantothenic) ar fáil i rith na bliana i giosta, cnónna coil, ruán, maola choirce, piseanna, chomh maith le sicín, seachtháirgí feola agus caviar;
- B6 (pyridoxine) le fáil i bprátaí, arbhar, cabáiste, pónairí, soy, ruán, pyshenka, bananas, gallchnónna, chomh maith le ae, feoil, iasc agus bainne;
- B9 (aigéad fólach) i cairéid, pónairí, bran, eorna, ruán, cnónna, bananaí, beacáin, dátaí, chomh maith le bradáin, ae agus mairteola;
- B12 (cyanocobalamin) le fáil i gcósta farraige, giosta (lena n-áirítear beoir), soy, chomh maith le táirgí déiríochta, feoil, éisc agus éanlaithe;
- Faightear C (aigéad ascóbach) i kiwi, citris, aon chineál cabáiste, piobar, ardaigh madra, morgán fraocháin, coimeádán caora;
- D (calciferols) a fháil ó caviar, ola éisc, táirgí déiríochta agus uibheacha;
- Tá E (tocopheróil) i láthair i olaí, cnónna, pónairí, gránaigh, chomh maith leis an ae, buíocáin agus bainne;
- Cuirtear H (biotin) i láthair i cnónna, pónairí, prátaí, cairéid, beets, oráistí, úlla, bran, cruithneacht, rís, chomh maith le feoil, uibheacha, iasc, táirgí déiríochta;
- Tá K (phytomenadione) le fáil i madra ardaigh, cabáiste, mhin choirce, cruithneacht, tae glas, chomh maith le huibheacha agus ae.
- Faightear PP (aigéad nicotinic) i brocailí, cnónna, dátaí, táirgí uile-chruithneachta, chomh maith le muiceoil, ae, cáis, bainne.
Fiú amháin in éagmais bronntanais an tsamhraidh go leor, sa gheimhreadh is féidir i gcónaí sreabhadh vitimíní a sholáthar sa chorp. An rud is mó - chun do roghchlár a dhéanamh i gceart, ag baint úsáide as bianna úsáideacha amháin.