Murab ionann agus an tuairim atá ann faoi láthair maidir leis an todhchaí agus fiú dochar a thabhairt do leath- leanaí do pháistí, molaíonn péidiatraiceacha é a thabhairt isteach i réim bia an linbh. Go deimhin, níl ach beagán eilimintí úsáideacha agus substaintí ann nach bhfuil an-leordhóthanach d'orgánaigh do pháiste i leite semolina. Agus más rud é, deir, déantar leanbh a lagú nó caithfidh sé meáchan a fháil, níl aon leite cothrom ann sa chás seo. Ar ndóigh, ná mí-úsáid an táirge seo agus é a thabhairt do do leanbh gach lá, toisc gur chóir an bia a athrú. Ach anseo cúpla uair sa tseachtain ní bheidh an leite semolina bricfeasta iomarcach, ach go leor eile.
Cé chomh cóir agus cé mhéad atá le cóireáil leite semolina ar bhainne don leanbh?
Tagraíonn roinnt tuairimí maidir le contúirtí leite semolina le láithreacht sa táirge seo de phytin, rud a chuireann cosc ar ionsú cailciam agus iarainn. Ach má tá semolina cócaráilte i gceart, ansin níl aon dochar ag caint faoi aon dochar. Ligeann muid amach cé mhéad a bhaineann le cócaireacht mango ar bhainne le haghaidh leanbh a fháil as an táirge seo ach tairbhe.
Comhábhair:
- bainne iomlán - 120 ml;
- uisce 120 ml;
- grúpa semolina - 50 g;
- siúcra, fruchtós nó mil.
Ullmhúchán
Leite semolina a ullmhú do leanbh ó bhliain go trí bliana, caithfear bainne a chaolú i gcomhréireanna comhionann le huisce. Má tá an leanbh níos sine, is féidir leat an táirge déiríochta a úsáid ina bhfoirm íon.
Doirt an bonn bainne isteach i mban nó i sáspan beag agus é a théamh ar an sorn le boil. Déantar an méid is gá de leath-bhriain a dhoirteadh isteach i mbabhla agus a thabhairt isteach sa bhainne trí strainer, ag cur go leanúnach ábhar an tsoithigh. Déan an leite a chócaráil le boil a luaitear faoi deara ar feadh trí nó cúig nóiméad, ansin clúdaigh an coimeádán le clúdach agus lig an breac manke ar feadh deich nóiméad. Is é an rud is mó nuair a bhíonn an leite manna á chócaireacht ag cloí leis an raon ama íosta ina ndéantar an feisteas céanna, faoi mar a luadh muid thuas, a dhíscaoileadh. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit an leite a chócaráil ón tráth a bhíonn an fiuchphointe iomlán agus ag éirí as an tine ar feadh dhá nóiméad ar a laghad. Is féidir an t-am cócaireachta a mhéadú chun an bia a dhéanamh níos bog agus aonchineálach, ach gan é a laghdú ar bhealach ar bith.
Cuirtear siúcra leis an leite le linn an chócaireachta, ach má úsáideann tú mil nó fruchtós mar mhilsitheoir, cuirimid na comhábhair sin isteach sa phláta sula ndéantar freastal orthu.
Is féidir le leite Manna a fhorlíonadh le slice im, caora úra nó subh, ag maisiú an mhias i bhfoirm líníocht siamsaíochta a dhéanfaidh béile an linbh ní hamháin blasta ach freisin suimiúil.
Má breathnaítear na cionta a léirítear san oideas, faigheann leite semolina de mheándlúis. Má tá gá le mango níos leacht nó níos déine a ullmhú, ansin, faoi seach, laghdaigh nó méadú ar an méid semolina.
Cé mhéad atá ann chun mango a chócaireacht do naíonáin?
Moltar leite Manna a thabhairt isteach ar aiste bia an linbh níos sine ná bliain. Ach tá eisceachtaí ann, rud a chuireann le mná óga a bheathú. Conas cócaireacht den sórt sin a chócaireacht sa chás seo agus cé mhéad díobh a dhéanfaimid a dhíscaoileadh san oideas seo.
Comhábhair:
- bainne iomlán - 120 ml;
- uisce 120 ml;
- grúpa semolina - 16-20 g;
- siúcra (más féidir) - pinch.
Ullmhúchán
Caolaigh bainne le huisce i gcomhréireanna comhionann, a théamh le boil agus a scaoileadh i meascán fiuchphointe de semolina, ag cur go leanúnach ábhar an phain. Má thug tú do leanbh le siúcra cheana féin, is féidir leite semolina a mhilsiú freisin. Chun seo a dhéanamh, cuir beagán siúcra sa phota cócaireachta. Cócaimid leite semolina le stirring leanúnach ar feadh deich nó dhá nóiméad déag, agus ina dhiaidh sin táimid ag fionnuar é ar theocht an chomhlachta, a dhoirteadh isteach i mbuel agus an leanbh a chothú.