Is mhias Seoirseach é Chahokhbili ó sicín a chuaigh corraí a lán i gcodanna éagsúla den domhan i bhfad ón gCúcas. Déantar saintréithe blas iontach an bhia, chomh maith le simplíocht a fhorghníomhú, a éascú go hiomlán trína choimeád i mbarr na rátálacha cócaireachta.
Chahokhbili ó sicín - oideas
Mura bhfuil a fhios agat cheana féin conas a chakhokhbili a ullmhú ó sicín, an chéad eolas a fháil ar na bunphointí a ghabhann le haon oideas clasaiceach agus a éagsúlachtaí:
- Tá an sicín réamh-friochta in árthach tirim le ballaí tiubh gan ola a chur leis.
- Níos déanaí déantar an t-éan a ghoid le glasraí agus spíosraí go dtí go bog.
- I measc na spíosraí le haghaidh chakhokhbili ó sicín, tá gá le luascanna-suneli, paprika roghnach agus saffron Imeretian.
- Úsáidtear go leor de na Greens éagsúla le haghaidh miasa: cilantro, basil, peirsil, dill.
Oideas Chakhohilly do sicín le prátaí
Sa leagan clasaiceach, cuimsíonn an mhias Seoirseach íosmhéid glasraí, ach i gcónaí oinniún agus gairleog. Mar sin féin, tá éagsúlachtaí eile chomh tóir ar an mhias, ina measc chakokhbili as sicín agus prátaí . Tá sé deartha ach beagán ama, agus tá an toradh níos mó ná gach ionchas. Beidh 6 codanna de chóireálacha gleoite réidh i 1.5 uair an chloig.
Comhábhair:
- Feoil sicín - 1,2 kg;
- prátaí - 500 g;
- bleibíní - 300 g;
- Piobair Bhulgáiris - 150 g;
- líomóid - 70 g;
- trátaí - 400 g;
- fiacla gairleog - 5 ríomhaire.
- adzhika agus leannlus-suneli - le haghaidh 1 cnap.
Ullmhúchán
- Sliceann na héin donn le oinniúin sa snáisín.
- Cuir sú líomóide, gairleog, trátaí slisnithe, piobair agus prátaí.
- Séasúr an t-ábhar chun blas a chur agus iad a stiúradh faoin gclár go dtí go ndéantar iad.
- Sa deireadh, gléasraíonn siad glasraí, tabhair chakhokhbili as an sicín chun brew.
Chahokhbili ó sicín le greamaigh trátaí - oideas
Más gá, lasmuigh den séasúr le haghaidh glasraí úra, is féidir leat chakhokhbili a dhéanamh ó sicín le greamaigh trátaí . De ghnáth caolaítear an táirge i gloine uisce nó brat agus a dhoirtear isteach sa mheascán feola mar thoradh air. Is é an éagsúlacht seo is tapúla de na cinn clasaiceach, ós rud é go n-éilíonn sé íosmhéid ama ullmhúcháin do chomhpháirteanna. Má úsáideann tú codanna den éanlaithe broiler, ansin tar éis 40 nóiméad ar an tábla beidh 4 coda.
Comhábhair:
- things cearc nó cosa - 1 kg;
- bleibíní - 300 g;
- greamaigh trátaí - 100 g;
- broth - 250 ml;
- fiacla gairleog - 5 ríomhaire.
- luascanna-gréine, cré, salann, piobarán, greens.
Ullmhúchán
- Slices sicín donn i skilet, cuir i sáspan nó i bpota.
- Cuir oinniúin saillte, caolú i brat broth, na spíosraí go léir agus cócaireacht ar feadh leath uair an chloig.
- Caith i chahohbili ó greens sicín agus gairleog agus téigh suas 5 nóiméad eile.
Chahokhbili ó sicín le cnónna - oideas
Bíonn Chakhokhbili ó sicín sa Seoirsis cócaireacht go minic le gallchnónna a chur leis. In éineacht le mórán spíosraí agus spíosraí náisiúnta, cruthaíonn an mais gallchnó blas iontach Caucasach agus bíonn blas uasal ag an mhias. Ní mór an croí a thriomú ar dtús beag ar griddle tirim nó ar bhileog bácála, agus ba chóir dó a bheith ina dhiaidh sin. Beidh 6 sheirbhís réidh i 1 uair an chloig.
Comhábhair:
- feoil sicín - 1.4 kg;
- gallchnónna - 200 g;
- bleibíní - 300 g;
- chili - 1 pod;
- trátaí - 600 g;
- fiacla gairleog - 5 ríomhaire.
- laurel - 2 phíosa;
- séasúir.
Ullmhúchán
- Píosaí de Fry le oinniún slisnithe, doirt méid beag uisce, séasúr chun blas agus stew go dtí go bruite.
- Idir an dá linn, múnlú sa chumascóir cnónna ullmhaithe agus trátaí scafa, a mheascadh le chéile, cuir greens mionghearrtha agus gairleog.
- Scaipeadh an mais i mbabhla agus cuir an chakhokhbili as an sicín le gallchnónna ar feadh 10 nóiméad eile.
Chahokhbili ó sicín le fíon - oideas
Tá éagsúlacht eile ar an mhias le blas ó thaobh seoirseach Chahokhbili ó sicín le fíon. Tugann an deoch piquancy speisialta don fheoil agus líonann sé anlann le chéile uathúil. Bain úsáid as fíon dearg agus bán, ach is gá go tirim. Mar sin féin, cuireann cuid de na mná tí go rathúil le cineálacha milseogáin agus fiú milseoga, ag creidiúint go bhfuil sé seo níos déine fós. Beidh úrúchán do 6 duine réidh in aghaidh na huaire.
Comhábhair:
- feoil sicín - 1.4 kg;
- fíon - 140 ml;
- bolgáin - 400 g;
- bundle mór coriander - 2 ríomhaire.;
- trátaí - 600 g;
- fiacla gairleog - 7 ríomhaire.
- leannlus-suneli - 15 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Tá cearc Fried le oinniún sliced scaipthe sa tsáslann, poured as fíon, cuir beagán níos mó uisce agus séasúir leis, cuireann sé faoi na clúdaigh go dtí go bog.
- Na comhpháirteanna atá fágtha a thabhairt isteach, lig 5-7 nóiméad eile ar an pláta.
Chahokhbili ó sicín i coire - oideas
Is ionadh éadrom agus cumhra féidir chahohhby as an sicín sa choire. Sa fheidhmíocht seo, d'ullmhaigh siad an bia sna sean-laethanta, mar sin meastar go bhfuil an rogha seo chomh barántúil agus is féidir. Má eagraíonn tú féile ar an nádúr, tá sé in am íogair Seoirseach a chur san áireamh sa roghchlár, rud nach mbeidh níos lú tóir ná sneaiceanna eile. Beidh bia ar feadh deichniúr réidh in uair an chloig.
Comhábhair:
- feoil sicín - 2.5 kg;
- oinniún - 1,5 kg;
- pods piobar te - 2 ríomhaire.
- trátaí - 1 kg;
- cinn gairleog - 2 ríomhaire.
- leannlus-suneli - 1,5-2 st. spúnóga;
- ola - 50 g.
Ullmhúchán
- Sa choire téite, déanann siad an ola a dhíscaoileadh, an saille sicín a théamh agus na codanna den éanlaithe a leagan.
- Cuir an fheoil ar an teas ard go dtí an roth, scaipeann an oinniún chopped, agus tar éis 10 nóiméad na comhpháirteanna ullmhaithe atá fágtha.
- Cruthaigh an t-ábhar, clúdaigh an coire le clúdach agus déan an chahokhbili a ghlanadh i kazan sicín ar feadh 40 nóiméad.
Chahokhbili as an sicín san oigheann
Bribed le chahokhbili ó sicín i bpotaí blas comhchuí ar leith, aroma iontach. Déanann soithigh cré agus an modh próiseála gaoithe athrú ar shaintréithe mhias ar an eolas. Is féidir le feola a réamhdhonnadh sula gcuirfear coimeádán isteach nó a úsáidtear sa fhoirm bhunaidh. Ríomhtar líon na gcomhpháirteanna le haghaidh 6 potaí ag freastal.
Comhábhair:
- feoil sicín - 1.2 kg;
- bolgáin mheánmhéide - 6 ríomhaire.
- Piobair Bhulgáiris - 240 g;
- trátaí - 600 g;
- fiacla gairleog - 12 ríomhaire pearsanta;
- greens, seasonings.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh sicín agus glasraí, gearrtha i slisní meáin.
- Leag na comhábhair i sraitheanna, le salann, piobar, spíosraí agus luibheanna Seoirseach a shéasúrú.
- Cuir na coimeádáin in oigheann fuar agus socraigh an t-amadóir ar feadh 120 nóiméad, agus an gléas a choigeartú ag 190 céim.
Chahokhbili ó sicín - oideas i multivariate
Fiú níos éasca a chakhokhbili a ullmhú ó sicín i multivark. Is gá ach a chinntiú go bhfuil na táirgí riachtanacha ar fáil agus iad a ullmhú trí ghlanadh agus meilt. Maidir leis sin ós rud é gur tharla sé go hiontach i bparaiméadar uile an bhia, tabharfaidh aire don ghléas baile cliste, ag cruthú coinníollacha idéalach chun seo. Chun lón nó dinnéar delicious a ithe, beidh gá le sé uair an chloig ar shé duine.
Comhábhair:
- cearc - 1,5 kg;
- fíon - 130 ml;
- bolgáin - 500 g;
- chili - 1 ríomhaire.
- basil - 1 bunch;
- peirsil - 1 bunch;
- trátaí - 500 g;
- fiacla gairleog - 5 ríomhaire.
- leannlus-suneli - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Déantar an t-éan a ghearradh i slisní, á gcruacháil i ilchiste.
- Cuir leath-fáinní oinniún nó dingeanna, trátaí talún nó tráchta, a scaoiltear ó na craicne.
- Doirt sa fhíon, séasúir an t-ábhar, cuir salann agus cuir an fearas ar "Quenching" ar feadh 1.5 uair an chloig.
- Ag an deireadh, caithtear sicín agus basil as an sicín.