Is fearr a léirítear blas na muisiriúin sin mar champignons má tá comhábhar ar nós an t-oideas ar nós uachtar bainne nádúrtha. Smaoinigh ar conas Champignons a ullmhú le huachtar. Is féidir na dhá chomhábhar seo a chomhcheangal i miasa éagsúla. Is féidir leat mias bunúsach - claochladán a ullmhú.
Fuair oideas do champignons friochta le huachtar
Comhábhair:
- Champignons úr - thart ar 600 g;
- oinniún - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- bainne nádúrtha uachtar - 170-200 ml;
- gairleog - 2 clóibh;
- nutmeg talamh;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- púdar bán piobar;
- salann.
Ullmhúchán
Déanfaimid na n-Champignons nighfaimid agus caithfimid amach i gcúllann. Nuair a bhíonn an t-uisce ag draenáil, glanann muid na beacáin agus ní ghearrann siad iad ró-mhín. Fry iad i brat friochta in ola ar theas mheán-íseal go dtí go gruaig-órga. Déanfaimid craiceann na n-oinniúin, gearrtha iad go mín agus sábhálfaimid iad in ola go dtí go n-athraíonn an dath i banna mór ar leith. Aistrigh na beacáin friochta isteach i brat friochta le oinniúin agus iad a chaitheamh faoi lid ar théamh íseal ar feadh 10-12 nóiméad, ag cur uaireanta. Cuir uachtar, piobar bán talún agus cnónnóg, cuir salann go héasca, stir agus squash do 3-5 nóiméad eile. Séasúr leis an garlic brúite tríd an bpreas.
Is féidir le fearaisíní le huachtar a bheith ríse le bruite , ruán, eorna nó prátaí, cabáiste stánaithe , pónairí bán nó pasta (sa chiall, pasta). Tá cearc bruite le champignons agus uachtar maith freisin. Níl ort ach an sicín a ghearradh i gciúbanna beaga. Is féidir leat a chur ar phláta amháin le muinín, sciathán nó sciatháin. Agus ón meascán seo réidh is féidir leat julienne nó anraith a dhéanamh.
Julienne le champignons agus uachtar
Chun julienne muisiriún a ullmhú le huachtar, bain úsáid as comhréireanna agus teicneolaíocht an t-oideas roimhe seo (féach thuas). Glacfaidh sé gram eile de 200 cáis chrua, peirsil agus cilantro le haghaidh ornáide. Nuair a bhíonn na beacáin le huachtar réidh, cuirimid an meascán sna buidéil cnó cócó, cuir isteach é le cáis ghrátáilte agus cuirfear é in oigheann téite.
Maisímid le greenery. Chun an julienne is maith fón solas neamhglazed a sheirbheáil.
Tá anraith muisiriún le huachtar ullmhaithe mar seo a leanas. Déan cairéid agus prátaí brúite (nó uisce) a bhrú ar feadh 15 nóiméad. Cuir an méid ceart beacáin stuáilte ullmhaithe le huachtar (féach thuas). Séasúr le spíosraí agus luibheanna. Tarlaíonn sé anraith delicious.