Tá charlotte cócaireachta san oigheann i gcónaí bréagach agus blasta, agus tá an císte seo ag go leor daoine cócaireachta grá do milseáin bácála tí. Is é an t-oideas do dhéagairí simplí agus tá éagsúlachtaí éagsúla ann, ach tá an toradh i gcónaí mar an gcéanna - binneas sármhaith le torthaí nó caora ag taitneamh as an teaghlach le cupán tae.
Conas charlotte a chócaráil san oigheann?
Is é an t-oideas clasaiceach do charlóidí san oigheann ná trí chomhábhar amháin - siúcra, uibheacha agus plúr (le púdar bácála / sóid). Le crapadh ceart na gcomhábhar, faigheann císte daingean ard le screamh siúcra agus bruscar bán scagach.
- Chun an screamh a thiontú siúcra, déantar na huibheacha a bhuilleadh ar leithligh ina uachtar bán lush, cuir an siúcra leis an taos go dtí go mbeidh sé díscaoilte. Sa phróiseas bácála, ardóidh na criostail ar an dromchla, agus an éifeacht siúcra céanna acu.
- I leaganacha níos nua-aimseartha ullmhaítear charlotte simplí san oigheann le comhábhair bainne coipthe a chur leis: kefir, uachtar géar, iógart, cáis teachín.
- Tá píosa clasaiceach bruite le úlla, ach is féidir torthaí eile a chur ina n-ionad, is féidir leat blas níos nua úr agus bácála a fháil.
- Sa phróiseas bácála, níor chóir doras an oigheann a oscailt i gcás ar bith don chéad leath uair an chloig chun an císte a chosc ó shocrú. Ar ullmhacht nach féidir leis an charlotte a fháil ag an am céanna, is gá an bácála a thabhairt beagán le fuarú go teas.
Conas charlotte a chócaráil le úlla san oigheann?
Is clasaiceach an t-oideas is delicious do charlottes le úlla san oigheann. Aontaíonn gach duine a ghlacann cácaí baile le seo, chomh maith, is é an t-oideas do phíosa den sórt sin an-simplí agus saor. Roghnaíonn úlla cineálacha crua, juicy, glas nó geimhreadh go hidéalach, má tá siad ag teastáil, a fhorlíonadh comhdhéanamh líonadh le cainéal. Tá 25 cm ar an bhfoirm bácála.
Comhábhair:
- siúcra - 200 g;
- plúr - 250 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- púdar bácála;
- úlla - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Builleann uibheacha suas, cuir siúcra agus púdar bácála orthu.
- Plúr ag agitate an spatula.
- Sa fhoirm olacha, scaipeann slices an úll, doirt an taos.
- Tá an charlotte bácáilte san oigheann ar feadh 45-50 nóiméad ag 190.
Charlotte le cáis teachín agus úlla san oigheann
Ullmhaítear an charlotte úll iontach san oigheann go simplí, má chuireann comhdhéanamh na tástála cáis teachín. Ba chóir go mbeadh sé saill mheánach, gan gráin, is féidir leat é a chumasú le cumascóir nó le criathar a chosc. Ní gá mais chuartha réamhdhéanta a úsáid, mar riail, go bhfuil stáirse ann, a dhéanfaidh difear diúltach ar bhácáil.
Comhábhair:
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 300 g;
- cáis teachín - 100 g;
- púdar bácála;
- úlla - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Buail uibheacha, siúcra a thabhairt isteach.
- Cuir an cáis teachín, an púdar bácála agus an fhuaileán.
- Corraigh sa plúr.
- I bhfoirm na úlla a dhíscaoileadh, an taos a dhoirteadh.
- Tá an charlotte tapa bácáilte san oigheann ar feadh 35-40 nóiméad ag 190.
Charlotte ó oráistí san oigheann
Cuirfidh charlotte an-óg blasta, juicy agus geal san oigheann achomharc ar gach lucht leanúna den bhácáil bunaidh. Sa taos, cuir sú oráiste úr, tugann sé brusc de dhath geal agus bíonn sé an-neamhghnách ar an blas. Is féidir le císte den sórt sin sa phróiseas sruthán amach, chun an fhoirm seo a sheachaint, lubricate with oil agus sprinkle with breadcrumbs.
Comhábhair:
- oráiste - ½ ríomhaire.;
- siúcra - 150 g;
- plúr - 300 g;
- sú oráiste - ½ earra;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola + breading chun an múnla a bhealadh;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, cuir an sú leis.
- Cuir an púdar bácála, plúr leis.
- Cruth an ola le ola, sprinkle with breadcrumbs, an taos a dhoirteadh.
- Barr mugaí na oráistí.
- Tá charlotte le oráistí bácáilte san oigheann ar feadh 45 nóiméad ag 190.
Charlotte le bananaí san oigheann - oideas
Is bealach simplí agus tapaidh é an charlotte banana neamhghnách san oigheann chun an teaghlach a chaitheamh le cóireáil íogair. Ba chóir na torthaí a úsáid neamhaibí, crua, bog a scaipeadh amach sa taos agus ní bhraithfear na píosaí. Chun an t-oideas seo a chur i bhfeidhm, is gá cruth 25 cm a bheith agat, má úsáideann tú méid níos lú, cuirfidh an t-am bácála suas le 10-15 nóiméad.
Comhábhair:
- siúcra - 150 g;
- plúr - 250 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola bog - 100 g;
- bananaí - 2 phíosa;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, cuir im bog agus púdar bácála.
- Doirt sa phlúr, corraigh, scoir banana lagaithe.
- Doirt an taos i bhfoirm olacha, bácáilte ar feadh 40 nóiméad ag 190.
Charlotte le piorraí - oideas san oigheann
Brúigh charlotte lag le piorraí san oigheann de réir an t-oideas clasaiceach "úll". Tá torthaí tábhachtach a roghnú go juicy agus daingean, leathadh na slisní ar bun an mhúnla, sprinkle le siúcra, agus tar éis bácála, go dtí go mbeidh an píosa te, tá sé iompú isteach ar mhias agus tá piorraí ar an dromchla - fágann sé cóireáil an-álainn agus súgartha.
Comhábhair:
- piorraí - 3 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- plúr - 250 g;
- ola - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- púdar bácála;
- siúcra donn - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, gan stop a chur leis an meascthóir ola a chur isteach.
- Cuir an púdar bácála, plúr leis.
- Sa fhoirm olacha, scaipeann na slices piorra, sprinkle le cána siúcra, an taos a dhoirteadh.
- Bácáiltear charlotte le piorraí san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 190.
Charlotte ó plumaí san oigheann
Charlotte an -neamhghnách agus íogair san oigheann - le plumaí . Déanann an líonadh na slices gleoite súgartha agus insanely aramatacha a chothromaíonn an blas siúcra agus milis bácála. Tá plumaí ceangailte go maith le cainéal agus siúcra cána, ionas gur féidir leat iad a chur go sábháilte. Ná húsáid torthaí ró-juicy, bog nó níos aibí - sruthán siad go tapa.
Comhábhair:
- plumaí - 10 bpíosa;
- siúcra - 150 g;
- plúr - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola - 100 g;
- uachtar géar - 3 tbsp. l.;
- púdar bácála;
- cainéal - 1 cnap;
- siúcra cána - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, cuir im, agus uachtar géar ina dhiaidh.
- Cuir an púdar agus an plúr bácála leis.
- Sa fhoirm olacha, scaipeann na slices pluma, cuir meascán siúcra agus cainéal le chéile, déan an taos.
- Tá an charlotte bácáilte san oigheann ar feadh 35 nóiméad ag 190.
Charlotte le caora reoite san oigheann
Cuirfidh an t - oideas an-neamhghnách seo do charlóidí le silíní san oigheann achomharc ar gach lovers bácála juicy agus geal. Is féidir an liosta sméar a leathnú go muiníneach trí torthaí eile a chur leis nó meascán reoite réidh a dhéanamh. Caithfear na silíní a dhíscríobh, a thriomú ó sú agus ní amháin sa bhfoirm seo a chuirtear leis an taos. Tá 22 cm ar an bhfoirm bácála.
Comhábhair:
- siúcra - 200 g;
- plúr - 250 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- iogart - 3 tbsp. l.;
- púdar bácála;
- caora reoite - 200 g.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, cuir iógart agus púdar bácála.
- An plúr, meascán a thabhairt isteach.
- Defrost caora, brú ón sú, cuir isteach sa taos.
- Doirt an taos i bhfoirm olacha, bácáilte ar feadh 40 nóiméad ag 190.
Oideas do charlóidí le cabáiste san oigheann
Rogha maith le haghaidh dinnéar dearfach ná charlotte cabáiste san oigheann, is féidir pie den sórt sin a chur in ionad an t-aráin is gnách, má chuireann tú é chuig an chéad mhias. Tá an taos sa chás seo bruite i maonáis, a bhuíochas leis an táirge seo beidh an crith tairisceana, bréagach. Glactar cabáiste óg, mura raibh ceann amháin ann, go bhfuil an seanchodán mionghearrtha go mín agus friochtaítear i bpán go dtí go bhfuil sé ag maolú, agus ní fada - 10 nóiméad go leor.
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- maonáis - 3 tbsp. l.;
- uibheacha - 3 píosa;
- púdar bácála;
- salann;
- cabáiste óg - 400 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- Fionnalán úr - 20 g.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste, meascán le dill agus oinniún, cuir.
- Buail uibheacha, cuir isteach maonáis, salann, púdar bácála, plúr.
- Sa fhoirm olacha, leag an taos agus an cabáiste amach.
- Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag 190 céim.
Charlotte le feoil mhionaithe san oigheann
Níor mhór an calaoisí a ullmhú san oigheann, ba chóir an líonadh a ullmhú roimh ré - tá an fheoil friochtaithe i bpanna trí na comhábhair a ghabhann leis a chur leis: oinniúin, cairéid, piobair. Déantar taos a dhéanamh níos fearr le hufir kefir nó géar a chur le chéile, mar sin beidh an bruscar níos lus agus bréagach. Ná ullmhaigh an bonn ar bhainne úr, is féidir leis an bpíosa "rubair" a fháil.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- uachtar géar - 4 tbsp. l.;
- plúr - 250 g;
- púdar bácála;
- feoil fórsa - 400 g;
- salann, piobar dubh;
- oinniúin, cairéid, rattunda - le haghaidh ½ ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir an mince le oinniún mínithe agus piobar, cairéid grátáilte.
- Salann agus séasúr le spíosraí.
- Buail uibheacha, cuir uachtar géar, púdar bácála, pinch salann agus plúr.
- Sa fhoirm oilte cuir an ciseal taos, ansin an taos atá fágtha a líonadh agus a dhúnadh.
- Bácáil ar feadh 50 nóiméad ag 190 céim.